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1、選(xuan)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還是(shi)(shi)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)：純燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高(gao)飽腹的效(xiao)果；麥(mai)(mai)片(pian)(pian)則是(shi)(shi)多種谷物混合而成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)只占(zhan)一(yi)小部(bu)分，甚(shen)至(zhi)根(gen)本(ben)沒有。

2、選營養麥(mai)片還是(shi)純(chun)燕麥(mai)片：一些(xie)麥(mai)片產品本身(shen)含有燕麥(mai)的比(bi)(bi)例(li)很(hen)小，即便加入(ru)其他營養素(su)，如鈣、蛋(dan)白質等，實際(ji)上并不比(bi)(bi)純(chun)燕麥(mai)片營養價(jia)值更高。千萬不要以為加入(ru)一些(xie)營養素(su)之后(hou)，加工(gong)產品就一定會勝過天然產品。

3、選無糖燕麥還是甜(tian)味：當然是優先選擇沒(mei)有(you)甜(tian)味的(de)燕麥片(pian)或麥片(pian)。天(tian)然的(de)谷物(wu)，毫無疑問是不含有(you)糖分的(de)。如果它有(you)甜(tian)味，那(nei)么(me)一(yi)定加入了某種高效(xiao)甜(tian)味劑，此外還會(hui)加入淀粉水解物(wu)。

4、選(xuan)免煮(zhu)還(huan)(huan)是(shi)沖泡(pao)：自己煮(zhu)的更(geng)好(hao)一(yi)些。因為煮(zhu)的燕(yan)麥(mai)片(pian)可以提(ti)供(gong)最大(da)的飽腹感，血(xue)糖上升(sheng)速(su)度最慢。一(yi)些速(su)食純燕(yan)麥(mai)片(pian)只要(yao)一(yi)兩分鐘加熱即(ji)可，它們也(ye)是(shi)比較好(hao)的選(xuan)擇(ze)。不過許(xu)多一(yi)沖即(ji)食的產品(pin)大(da)多都加入了(le)糖分，不僅降低營養價值，還(huan)(huan)會讓(rang)燕(yan)麥(mai)片(pian)低血(xue)糖上升(sheng)速(su)度和高飽腹感的優點受到損失。