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1、選燕(yan)(yan)麥(mai)片還是(shi)麥(mai)片：純燕(yan)(yan)麥(mai)片有降(jiang)血(xue)脂(zhi)、降(jiang)血(xue)糖、高飽(bao)腹的(de)效果；麥(mai)片則是(shi)多種(zhong)谷物混(hun)合而成，其中燕(yan)(yan)麥(mai)片只占一小(xiao)部分(fen)，甚至(zhi)根本沒(mei)有。

2、選營(ying)養(yang)麥片(pian)還是純(chun)燕麥片(pian)：一些麥片(pian)產品本身含有燕麥的比例很小，即便加(jia)入(ru)其他營(ying)養(yang)素，如鈣、蛋白質等，實際上并不比純(chun)燕麥片(pian)營(ying)養(yang)價值更高。千萬不要以為加(jia)入(ru)一些營(ying)養(yang)素之后，加(jia)工產品就一定(ding)會勝(sheng)過天然產品。

3、選無(wu)糖燕麥(mai)(mai)還是(shi)甜(tian)味(wei)：當(dang)然(ran)是(shi)優先(xian)選擇沒有甜(tian)味(wei)的燕麥(mai)(mai)片或(huo)麥(mai)(mai)片。天然(ran)的谷物，毫無(wu)疑(yi)問是(shi)不(bu)含有糖分的。如果它有甜(tian)味(wei)，那么一定加入(ru)(ru)了某種(zhong)高效甜(tian)味(wei)劑，此(ci)外還會加入(ru)(ru)淀粉水解物。

4、選免煮(zhu)還(huan)是沖泡：自己煮(zhu)的更好一些(xie)。因為煮(zhu)的燕(yan)麥片可以提供最大的飽(bao)腹(fu)感，血糖上升(sheng)速度最慢。一些(xie)速食純燕(yan)麥片只要一兩分鐘加熱即(ji)可，它們也是比較好的選擇(ze)。不(bu)過(guo)許(xu)多一沖即(ji)食的產(chan)品大多都加入了(le)糖分，不(bu)僅(jin)降低營養價(jia)值(zhi)，還(huan)會(hui)讓(rang)燕(yan)麥片低血糖上升(sheng)速度和高飽(bao)腹(fu)感的優點受(shou)到損失(shi)。