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1、選燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)有降血脂(zhi)、降血糖、高飽腹(fu)的效果；麥(mai)(mai)(mai)片(pian)則是多種谷物混合(he)而(er)成，其中燕(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)只(zhi)占一小部(bu)分，甚至根本沒(mei)有。

2、選營(ying)(ying)(ying)養麥(mai)片(pian)還(huan)是純燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)片(pian)：一些麥(mai)片(pian)產品(pin)本身(shen)含有燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)的(de)比例(li)很小，即便加(jia)入其他營(ying)(ying)(ying)養素，如鈣、蛋白質等，實際上并不(bu)比純燕(yan)(yan)(yan)麥(mai)片(pian)營(ying)(ying)(ying)養價值更高。千(qian)萬不(bu)要以為加(jia)入一些營(ying)(ying)(ying)養素之后，加(jia)工產品(pin)就一定會勝(sheng)過天然產品(pin)。

3、選無糖燕麥(mai)還是(shi)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)：當(dang)然是(shi)優先選擇沒有(you)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)的(de)(de)燕麥(mai)片(pian)(pian)或麥(mai)片(pian)(pian)。天然的(de)(de)谷物(wu)(wu)，毫無疑問是(shi)不含有(you)糖分的(de)(de)。如果它(ta)有(you)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)，那么一定(ding)加(jia)入了某種高效甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，此外還會加(jia)入淀粉水解物(wu)(wu)。

4、選免(mian)煮(zhu)還是沖泡：自己煮(zhu)的更好一(yi)(yi)些。因為煮(zhu)的燕麥(mai)(mai)片可(ke)以提(ti)供(gong)最大(da)(da)的飽(bao)腹(fu)(fu)感(gan)，血(xue)糖(tang)(tang)上升速度最慢。一(yi)(yi)些速食純燕麥(mai)(mai)片只要一(yi)(yi)兩分鐘加熱(re)即可(ke)，它們也(ye)是比較(jiao)好的選擇。不過許多一(yi)(yi)沖即食的產品大(da)(da)多都加入(ru)了糖(tang)(tang)分，不僅(jin)降低(di)營養價值(zhi)，還會讓燕麥(mai)(mai)片低(di)血(xue)糖(tang)(tang)上升速度和(he)高飽(bao)腹(fu)(fu)感(gan)的優(you)點受到損失。