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1、選燕麥(mai)片還是(shi)麥(mai)片：純燕麥(mai)片有(you)降血脂、降血糖、高飽腹的效果；麥(mai)片則(ze)是(shi)多種谷物混合而成(cheng)，其中燕麥(mai)片只占(zhan)一小部分，甚至根本(ben)沒有(you)。

2、選營養麥(mai)片還(huan)是(shi)純燕麥(mai)片：一(yi)些(xie)麥(mai)片產(chan)品本身含有(you)燕麥(mai)的比例很小，即便加入其他(ta)營養素，如(ru)鈣、蛋白質等，實際上并不比純燕麥(mai)片營養價值更高。千萬不要以為加入一(yi)些(xie)營養素之后，加工(gong)產(chan)品就(jiu)一(yi)定會勝(sheng)過天然產(chan)品。

3、選無糖燕麥還是甜(tian)味：當然是優先選擇沒(mei)有(you)甜(tian)味的燕麥片(pian)或麥片(pian)。天然的谷物(wu)，毫無疑問是不含有(you)糖分的。如果它有(you)甜(tian)味，那么一定加入(ru)(ru)了(le)某(mou)種高效甜(tian)味劑(ji)，此(ci)外(wai)還會加入(ru)(ru)淀粉(fen)水解物(wu)。

4、選免煮還是(shi)沖泡：自己煮的(de)更好一(yi)(yi)些。因為煮的(de)燕麥(mai)片可以提供最大的(de)飽腹(fu)感，血糖(tang)上升速(su)度最慢。一(yi)(yi)些速(su)食(shi)純(chun)燕麥(mai)片只要一(yi)(yi)兩分鐘加(jia)(jia)熱即可，它們也是(shi)比較好的(de)選擇(ze)。不過(guo)許多一(yi)(yi)沖即食(shi)的(de)產品大多都加(jia)(jia)入了糖(tang)分，不僅(jin)降低(di)營養價值，還會讓燕麥(mai)片低(di)血糖(tang)上升速(su)度和高飽腹(fu)感的(de)優點受到損失。