濾紙放入(ru)滴(di)漏中，將咖啡粉(fen)倒(dao)入(ru)滴(di)漏敲幾下，開(kai)水倒(dao)入(ru)細嘴水壺，中心(xin)點把開(kai)水注(zhu)入(ru)，務必緩緩倒(dao)入(ru)，停留大約二十秒，第二次倒(dao)入(ru)開(kai)水，最后將濾紙殘留著開(kai)水的(de)狀態丟棄。

新鮮(xian)的水(shui)(shui)經過煮沸后，會含(han)有適量的二氧(yang)化碳可(ke)以(yi)增加(jia)咖啡(fei)的香味(wei)，適宜水(shui)(shui)溫(wen)(wen)是95℃，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)太(tai)低味(wei)道無法(fa)釋(shi)出，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)太(tai)高(gao)會讓咖啡(fei)變質。濾網整(zheng)理與保管要特(te)別注意。

將(jiang)濾紙放(fang)(fang)在(zai)咖啡(fei)壺內，平(ping)放(fang)(fang)咖啡(fei)粉，沸騰的水淋在(zai)咖啡(fei)粉上，爭(zheng)熟20秒左右，將(jiang)適量(liang)的熱水由中央(yang)朝外，以畫圓的方式一次注(zhu)入(ru)，待咖啡(fei)滴(di)入(ru)托盤即可(ke)。

等在酒(jiu)精燈上(shang)的燒(shao)瓶水開后，倒入咖(ka)啡(fei)粉，插入漏斗，咖(ka)啡(fei)粉受到壓力會浮在開水上(shang)方，再攪拌(ban)，45秒后熄掉酒(jiu)精燈，漏斗咖(ka)啡(fei)會經過濾器向下流(liu)到燒(shao)瓶，就可(ke)以了(le)。

不要(yao)用(yong)咖(ka)啡(fei)勺喝咖(ka)啡(fei)，它都用(yong)是給咖(ka)啡(fei)降溫的，不要(yao)向咖(ka)啡(fei)呵氣(qi)，也不要(yao)發(fa)出呼嚕(lu)嚕(lu)的聲音。

咖啡杯(bei)(bei)的杯(bei)(bei)耳(er)很小，一般無(wu)法穿(chuan)過手指。而(er)我們也不建議在端(duan)咖啡的時候將手指穿(chuan)過杯(bei)(bei)耳(er)，應是拇指和食指捏住杯(bei)(bei)把兒(er)再將杯(bei)(bei)子端(duan)起。

喝咖(ka)(ka)啡(fei)時，應該端起杯子，而不要(yao)俯首(shou)去就咖(ka)(ka)啡(fei)，這樣并不雅觀；同時喝咖(ka)(ka)啡(fei)時不要(yao)小口嘬飲(yin)，也(ye)不要(yao)大口吞咽。

最好(hao)早上好(hao)，MAIGOO小編(bian)提醒咖啡(fei)因是一(yi)種興奮劑，咖啡(fei)使我(wo)們(men)精力充沛，在疲憊(bei)時也能保持清醒，所以下(xia)午(wu)2點之(zhi)后最好(hao)不要(yao)喝。

方糖里的果糖含量是非常高的，很可能導致肥胖和糖尿病等各種嚴重的疾病，食用后不產生熱能。咖啡十大品牌>>