濾(lv)紙放入滴漏(lou)中(zhong)，將(jiang)咖啡粉倒入滴漏(lou)敲(qiao)幾(ji)下(xia)，開水(shui)倒入細嘴水(shui)壺，中(zhong)心(xin)點把開水(shui)注入，務(wu)必緩緩倒入，停留大約二十秒，第二次倒入開水(shui)，最后將(jiang)濾(lv)紙殘留著開水(shui)的狀態丟(diu)棄。

新鮮的水經(jing)過煮(zhu)沸后，會含(han)有適量的二氧(yang)化(hua)碳可以增(zeng)加咖(ka)啡(fei)的香味(wei)，適宜水溫(wen)是95℃，水溫(wen)太(tai)低(di)味(wei)道無法釋出，水溫(wen)太(tai)高(gao)會讓咖(ka)啡(fei)變質(zhi)。濾網整理與保(bao)管(guan)要(yao)特別注(zhu)意(yi)。

將(jiang)濾紙放在咖啡(fei)壺內，平放咖啡(fei)粉，沸騰的水淋(lin)在咖啡(fei)粉上，爭熟20秒左右，將(jiang)適量(liang)的熱水由中(zhong)央朝(chao)外，以(yi)畫(hua)圓的方(fang)式(shi)一(yi)次注入，待咖啡(fei)滴入托盤即(ji)可。

等在酒(jiu)精燈(deng)上的燒瓶(ping)(ping)水開(kai)后(hou)，倒入咖(ka)啡粉，插(cha)入漏斗，咖(ka)啡粉受到(dao)壓力會浮在開(kai)水上方，再攪拌，45秒(miao)后(hou)熄掉(diao)酒(jiu)精燈(deng)，漏斗咖(ka)啡會經過濾器向下流(liu)到(dao)燒瓶(ping)(ping)，就(jiu)可以(yi)了(le)。

不(bu)要(yao)用咖(ka)啡(fei)勺喝咖(ka)啡(fei)，它都(dou)用是給咖(ka)啡(fei)降溫的(de)，不(bu)要(yao)向咖(ka)啡(fei)呵氣，也不(bu)要(yao)發(fa)出呼嚕(lu)嚕(lu)的(de)聲(sheng)音。

咖啡(fei)杯(bei)的(de)杯(bei)耳很(hen)小，一(yi)般(ban)無法穿(chuan)過手指(zhi)。而我們也不建(jian)議在端咖啡(fei)的(de)時候(hou)將(jiang)手指(zhi)穿(chuan)過杯(bei)耳，應(ying)是拇(mu)指(zhi)和食指(zhi)捏住杯(bei)把(ba)兒再將(jiang)杯(bei)子端起。

喝咖(ka)啡時(shi)，應該端起(qi)杯子，而不要俯首去就咖(ka)啡，這樣并不雅觀；同時(shi)喝咖(ka)啡時(shi)不要小(xiao)口嘬飲(yin)，也不要大口吞咽。

最好(hao)早上好(hao)，MAIGOO小編提(ti)醒咖啡因是一種興奮劑(ji)，咖啡使我們精力充沛，在疲憊時也能保持清(qing)醒，所(suo)以(yi)下(xia)午2點(dian)之后最好(hao)不要喝。

方糖里的果糖含量是非常高的，很可能導致肥胖和糖尿病等各種嚴重的疾病，食用后不產生熱能。咖啡十大品牌>>