用新(xin)鮮(xian)的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維(wei)生素(su)、礦(kuang)物質，且更易被人體吸收。這些物質還會分解和排除體內的毒(du)素(su)，MAIGOO美食小編告訴大家(jia)堅持2—3天后(hou)你會發現渾濁(zhuo)的小便(bian)都會變得清澈。

酶負責食物的消化(hua)和吸收，還(huan)能(neng)將(jiang)食物轉化(hua)成身體組織，它是產生(sheng)能(neng)量的重要來源。而飲用新鮮果蔬(shu)汁是人體獲(huo)得酶的最(zui)佳(jia)途徑。

富含抗氧化(hua)劑的果蔬(shu)汁具有(you)(you)吸收(shou)自由基的能力，能夠有(you)(you)效地(di)清除自由基，提高機(ji)體抗氧化(hua)的潛力。如能堅持每天飲用果蔬(shu)汁，則可幫助人體有(you)(you)效地(di)預防過(guo)早衰(shuai)老、心(xin)臟病、癌癥等疾(ji)病。

飲(yin)用果(guo)蔬汁(zhi)的話，果(guo)蔬汁(zhi)中的無機堿類和(he)生物堿、酸成分會把腸(chang)里的排(pai)泄物分解(jie)排(pai)泄掉，所以對解(jie)決便秘，促進大腸(chang)活動(dong)，預(yu)防常見病都有效(xiao)果(guo)。

所有，簡單營養，自制果汁并不難，有條件最好選擇自己DIY，當然其他市場上的成品果汁選擇高濃度、天然健康的也是一樣有營養的。果汁十大品牌>>

適合西瓜(gua)，準備好搗蒜錘或者是勺子(zi)，然后(hou)用力碾壓西瓜(gua)，將西瓜(gua)碾碎，西瓜(gua)碾碎的(de)差不多了(le)，就(jiu)可以將汁倒出(chu)到(dao)杯(bei)子(zi)中去，剩余的(de)西瓜(gua)碎渣也可以吃掉。

將(jiang)水(shui)果(guo)切碎后(hou)放到干凈的紗布中，包裹上然后(hou)用(yong)力擰紗布。這種方法也(ye)適用(yong)于果(guo)肉(rou)較疏松，果(guo)汁豐富的水(shui)果(guo)。

將(jiang)水(shui)果冷凍，然后拿(na)出來在常溫(wen)下(xia)暖化，水(shui)果會變軟(ruan)，再用(yong)捏的或者是(shi)紗布擠壓，西瓜可(ke)以用(yong)，蘋果、橙子、菠蘿(luo)都可(ke)以。

封口機(ji)(ji)、封口膜(mo)、吸管（注(zhu)意(yi)厚薄(bo)，不能太軟）、飲水(shui)機(ji)(ji)（注(zhu)意(yi)內膽(dan)是(shi)不銹鋼，盛水(shui)不要(yao)太少(shao)）、容器（保鮮(xian)盒、調料盒等(deng)）

香蕉+芋頭(tou)，會(hui)引(yin)起(qi)腹(fu)脹；草莓+櫻桃，混(hun)合一起(qi)吃(chi)會(hui)加重上火；西瓜+牛油果(guo)，出現腹(fu)瀉嘔(ou)吐(tu)；橘子+檸檬，導致消化(hua)道潰瘍；杏仁+栗子，刺(ci)激(ji)胃部，同食引(yin)起(qi)胃疼(teng)。

果蔬洗(xi)潔精先(xian)浸(jin)泡果蔬，去除表面農藥(yao)殘(can)留(liu)；把有(you)核有(you)籽(zi)(zi)的(de)水(shui)果先(xian)去掉籽(zi)(zi)；體積較(jiao)大(da)果蔬需切成小塊，質軟而(er)黏稠的(de)水(shui)果不適合用榨汁機。

在(zai)榨(zha)汁(zhi)的時候摻雜其他水(shui)果，不會起泡沫(mo)；將保鮮膜(mo)覆(fu)蓋(gai)在(zai)泡沫(mo)上，或者將紗(sha)布放在(zai)杯口罩，慢慢倒(dao)出(chu)果汁(zhi)，泡沫(mo)就粘在(zai)了(le)保鮮膜(mo)下(xia)面；榨(zha)汁(zhi)每隔20s停一下(xia)加(jia)水(shui)，可以防止沫(mo)子(zi)。

最好的(de)(de)保(bao)存方(fang)法(fa)就是貯存在(zai)(zai)冰箱，不(bu)過(guo)MAIGOO小編(bian)提醒山楂汁(zhi)、柑橘汁(zhi)、葡(pu)萄汁(zhi)可(ke)存放3-5日，桃汁(zhi)、梨(li)汁(zhi)酸度較(jiao)低的(de)(de)水果最好在(zai)(zai)2天內喝完，果汁(zhi)的(de)(de)酸性越大(da)，保(bao)存時(shi)間越長。還有在(zai)(zai)榨汁(zhi)的(de)(de)過(guo)程中，擠入少量(liang)檸檬(meng)汁(zhi)，能有效緩解蔬(shu)果氧化(hua)。