營養易吸收：用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質，且更易被人體吸收。這些物質還會分解和排除體內的毒素。所以堅持2—3天(tian)后(hou)你(ni)會發現渾濁(zhuo)的小便會變得清澈。

酶成分：酶負責食物的消化和吸收，還能將食物轉化成身體組織，它是產生能量的重要來源。而飲用新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑。

抗衰老：富含抗氧化劑的果蔬汁具有吸收自由基的能力，能夠有效地清除自由基，提高機體抗氧化的潛力。如能堅持每天飲用果蔬汁，則可幫助(zhu)人(ren)體有效地預防過早衰老、心臟病(bing)(bing)、癌癥等疾病(bing)(bing)。

清潔腸胃：飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防(fang)常見病都有效果。

1.看(kan)泡(pao)沫

泡(pao)沫持久(jiu)的(de)(de)果汁(zhi)是鮮榨的(de)(de)，泡(pao)沫很(hen)快(kuai)消失的(de)(de)很(hen)可(ke)能就(jiu)是調(diao)制的(de)(de)。

2.聞(wen)氣味(wei)

鮮榨果(guo)汁會發出淡(dan)淡(dan)的(de)清香(xiang)味，但調制的(de)果(guo)汁香(xiang)味往往會很濃郁。

3.看顏(yan)色

鮮榨果汁很(hen)容易被氧(yang)化，顏(yan)色很(hen)快會變(bian)成褐色，而調制(zhi)的果汁顏(yan)色卻不容易變(bian)，看上去一直都很(hen)鮮艷(yan)。

4.嘗一下

鮮榨果(guo)汁的(de)口感不是特別甜，反而有一(yi)點點酸味或苦味，調制的(de)果(guo)汁口感往往都(dou)比(bi)較(jiao)甜。

減肥瘦身

1、清熱果汁(zhi)

原料：柚子、橘子各1個，檸(ning)檬汁(zhi)15毫升，蜂蜜1大匙(chi)，冷開水適量。

做法：1.將柚子(zi)、橘(ju)子(zi)分別去皮，分成小(xiao)瓣，再去除白膜及果核備用；2.悔柚子(zi)、橘(ju)子(zi)放入(ru)(ru)果汁(zhi)機中，加入(ru)(ru)冷開水(shui)、檸檬汁(zhi)、蜂蜜攪勻即可。

2、白(bai)青果汁

原料：獼(mi)猴桃3個，蘋果(guo)1個，薄荷(he)葉3片(pian)。

做法(fa)：1.將(jiang)獼(mi)猴桃洗凈(jing)、去(qu)皮(pi)，切成(cheng)小塊(kuai)備用(yong)(yong)；2、將(jiang)蘋果(guo)洗凈(jing)，去(qu)皮(pi)及核，切塊(kuai)待用(yong)(yong)；3、將(jiang)獼(mi)猴桃、蘋果(guo)放(fang)入果(guo)汁機中，加(jia)入薄(bo)荷葉攪打成汁，即可倒(dao)入杯中(zhong)。

3、三果香汁

原料：橘(ju)子(zi)2個，香蕉1根，檸檬汁20毫升(sheng)，冷開水(shui)、冰塊(kuai)各(ge)適量。

做法：1.將(jiang)橘(ju)(ju)子去皮及核，分成小瓣(ban)，再除去白膜備用；2.將(jiang)香(xiang)蕉去皮，切成小塊待用；3、將(jiang)橘(ju)(ju)子、香(xiang)蕉放(fang)入(ru)果汁機中(zhong)，加(jia)入(ru)冷(leng)開水(shui)、檸檬(meng)汁、冰(bing)塊攪打(da)均勻(yun)。即可倒入杯中。

排毒養顏

1、番(fan)茄檸檬汁

原料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水50cc。

做法：將去皮(pi)的番茄切成塊狀，放入攪(jiao)拌機中(zhong)，再加進蜂蜜，與冷水一起攪(jiao)拌，最后加上檸檬汁(zhi)和冰塊即(ji)可。

功效(xiao)：美(mei)白、預防(fang)色斑、清熱解毒

2、芒果蘆薈優酪(lao)乳

原料：芒果1顆(ke)、蘆(lu)薈(hui)1片、優酪乳一(yi)小瓶、蜂蜜少許。

做(zuo)法：1.芒(mang)(mang)果去皮、去核，果肉備用；2.蘆薈撕去表皮，將透明(ming)果肉放入(ru)(ru)果汁機中，加入(ru)(ru)芒(mang)(mang)果、優(you)酪乳、蜂蜜，打成果汁即可(ke)。

功效：美(mei)膚(fu)、消炎、改善(shan)痘(dou)痘(dou)，防止皮膚(fu)粗糙干澀。

3、胡蘿卜美顏汁(zhi)

原料(liao)：胡(hu)蘿卜、橙、檸(ning)檬汁(zhi)、蜂蜜(mi)、冰塊(kuai)。

做法(fa)：因為單(dan)獨用(yong)(yong)胡蘿(luo)卜榨(zha)汁很難(nan)吃，所以可以加(jia)(jia)橙一起攪拌。之(zhi)后加(jia)(jia)入適量的檸(ning)檬(meng)汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用(yong)(yong)。

功效：美(mei)白(bai)健(jian)膚、使膚色紅(hong)潤。

4、白菜汁(zhi)

原(yuan)料：白菜200g，胡蘿(luo)卜50g，蘋果50g。

做法：先將白(bai)菜切(qie)碎，胡蘿卜，蘋果分別榨(zha)成汁，早晚(wan)各(ge)喝一(yi)杯。排(pai)毒又養顏(yan)，還可增強人體的白(bai)細胞(bao)的殺菌力。

功效：排毒、清理自由基

健康養生

1、芹菜+萵(wo)苣+菠蘿+蘋果+檸檬(meng)

原料(liao)：芹(qin)菜，萵苣，菠蘿，蘋果(guo)，檸檬，蜂蜜少(shao)許

功效：預防雀(que)斑、日曬(shai)、皮膚(fu)粗糙、安定神經

2、橙子+胡蘿卜(bu)

原料：橙子，胡(hu)蘿(luo)卜。蜂蜜少許

功能：美容除斑、降低膽固(gu)醇、適合體力(li)不足(zu)、消化不良者

3、獼猴桃+胡蘿卜(bu)+蘋果+檸檬

原(yuan)料：獼猴桃。胡蘿卜。蘋果，檸檬(meng)，蜂(feng)蜜少許

功(gong)能：供給(gei)腦(nao)部及(ji)神經(jing)活力、預防貧血(xue)、幫助(zhu)毛發發育

4、西(xi)瓜+黃瓜+檸檬(meng)

原(yuan)料：西瓜，黃瓜，檸檬(meng)，蜂蜜(mi)少許

功能(neng)：利尿解(jie)熱、凈血(xue)、調節(jie)身(shen)體機能(neng)。

5、蓮藕+西瓜

原料：蓮藕，西瓜，檸檬少許(xu)

功效：防止舌咽干(gan)燥、干(gan)咳(ke)、皮膚干(gan)燥、毛(mao)發(fa)干(gan)枯

美容豐胸

1、懷(huai)山蘋果汁(zhi)

原料(liao)：懷山粉15克，蘋果1個，鮮(xian)奶250毫升。

做(zuo)法：蘋(pin)果(guo)去皮(pi)切(qie)一(yi)小塊一(yi)小塊的(de)，再將懷(huai)山粉、蘋(pin)果(guo)塊與鮮奶一(yi)起放入果(guo)汁機攪拌即(ji)可。PS：可依個人(ren)喜好斟酌(zhuo)加糖(tang)與白開水。

2、牛(niu)奶木瓜(gua)果(guo)汁

原料：木(mu)瓜(gua)150克，牛奶(nai)200毫升，冰淇(qi)淋(香草味(wei))，白糖(tang)1小匙。

做法：首先(xian)將木瓜去皮、切成(cheng)塊狀。放入果(guo)汁機中加入200毫升鮮奶，糖(tang)、冰淇淋適量，用中速攪拌(ban)幾(ji)分鐘即可(ke)。

3、草莓牛(niu)奶汁(zhi)

原料：草(cao)莓(mei)90克，牛奶250毫(hao)升，蜂蜜。

做法：首先將(jiang)草(cao)莓洗干凈，去蒂(di)后(hou)對(dui)切開(kai)。然后(hou)將(jiang)草(cao)莓、牛奶(nai)、蜂蜜(mi)放入榨汁機中(zhong)，攪拌均勻，倒入杯(bei)中(zhong)即可飲用。

1.選擇新鮮蔬果

新(xin)鮮的蔬果(guo)營養價值高，一(yi)旦放置時間久了，維他命(ming)的含量(liang)逐日減少，甚(shen)至(zhi)完全破壞。

2.徹底清洗干凈

蔬(shu)果外皮也含營養成分(fen)，盡可(ke)能保留外皮食用，但要注意清洗干凈，以免(mian)喝到殘(can)留的蟲卵、農藥(yao)。

3.做好立即飲用

果菜(cai)汁放置太久，因接(jie)觸空氣，維他命(ming)會受(shou)損，營(ying)養價值變低。

4.早上喝易吸收

早上喝(he)一杯果菜汁(zhi)，成為一天的精力(li)來源，所以營養價值最高(gao)，避(bi)免晚(wan)上睡(shui)覺前喝(he)，會增加腎臟的負擔，反而對身體有害(hai)。

5.要逐口慢慢喝

果菜汁雖是液體，也要一口一口慢(man)慢(man)喝(he)下，這(zhe)樣才(cai)容易在體內完全吸收(shou)。若纖維過多，還可用過濾(lv)器濾(lv)掉一些。

6.不要加糖

因(yin)為糖分解時，會(hui)消(xiao)耗很多的維他(ta)命B1及(ji)B2。如果果汁(zhi)不(bu)可口，可以加些蜂蜜；若口味太濃，可以加礦泉水稀(xi)釋(shi)。

7.采用多種蔬果

各色蔬果都要(yao)吃(chi)，兼顧維他命(ming)C、E、A和B，敢(gan)于嘗試(shi)新(xin)口味(wei)，不(bu)妨從食譜中自己(ji)變(bian)化，不(bu)要(yao)只吃(chi)一(yi)兩(liang)種蔬果。

在剛榨(zha)出來(lai)的時(shi)候，果(guo)汁保存了水果(guo)中的主要(yao)養分，但其中的維生(sheng)素(su)化學性質不穩定，會(hui)漸漸地分解，失去活(huo)性；一些微量的生(sheng)理(li)活(huo)性物質也(ye)會逐(zhu)漸損失(shi)，或者轉變為活性較弱(ruo)的形式(shi)。所以(yi)鮮榨汁(zhi)最好不(bu)要存(cun)放。

如果沒有經過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可(ke)以存放(fang)。可(ke)以說，每一分鐘，維生素和抗(kang)氧化成分的損失都在增加。如果經(jing)過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那么在(zai)冰箱里密(mi)閉暫存一天應當是可以的。要盡量減少果(guo)汁(zhi)和空(kong)氣的接觸(chu)，避(bi)免(mian)氧化(hua)變(bian)色。

鮮榨果汁能放多久

鮮榨的果汁一般是即榨即喝，最(zui)好是(shi)半(ban)小時內喝(he)完(wan)比(bi)較好，切勿存(cun)放。

常溫保存：不(bu)能(neng)超(chao)過2小時，超(chao)過2小時，鮮榨果汁會滋生(sheng)大量微(wei)生(sheng)物(wu)，微(wei)生(sheng)物(wu)超(chao)標，會引起(qi)食用者身體不適，如腹瀉等(deng)。所以在常(chang)溫狀態，不(bu)可超過小時。

冰箱保存：夏天6-8小時，冬(dong)天(tian)12-24小(xiao)時(shi)。如(ru)果放冰箱最多不要(yao)超過24小(xiao)時(shi)。

人們喝果汁(zhi)(zhi)大多(duo)是因(yin)為覺(jue)得果汁(zhi)(zhi)有(you)(you)營養，而且好喝。但記住果汁(zhi)(zhi)不(bu)可以完全代替水(shui)果，果汁(zhi)(zhi)的營養和水(shui)果有(you)(you)相當大的差距(ju)，千萬(wan)不(bu)要把兩者混為一(yi)談。總而言之，適當喝少量(liang)果汁可以(yi)助消化(hua)、潤(run)腸道，補充(chong)膳食中營養成分(fen)的不足，不妨可以(yi)試一(yi)