一、橙汁的功效與作用

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

1、鮮橙汁中含豐富的維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C、果酸(suan)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B2、尼克酸(suan)、蛋(dan)白質、粗纖維(wei)、鐵、鈣、磷(lin)等，每日飲用適量的橙汁有(you)利于增(zeng)(zeng)進(jin)消化(hua)，增(zeng)(zeng)加抵抗力，促進(jin)生(sheng)(sheng)(sheng)長發育，還可以(yi)預(yu)防(fang)壞(huai)血病。它(ta)的適宜人(ren)群(qun)廣泛(fan)，出(chu)現頭暈、乏力、易倦、便秘，口(kou)干、眼干、講話過多、患有(you)癌癥、心(xin)臟病、飲食(shi)積滯的人(ren)群(qun)都可以(yi)吃。

2、鮮橙汁(zhi)生津止渴：潤喉去燥(zao)，使人(ren)清爽舒適(shi)。有助于(yu)胃酸的分泌和(he)食(shi)物的消(xiao)化，宜于(yu)治療飲(yin)食(shi)積(ji)滯證(zheng)。

3、鮮橙汁中的纖維素可(ke)以(yi)(yi)促(cu)進(jin)腸(chang)壁的蠕動，幫助消(xiao)化，防(fang)止大便干燥。可(ke)以(yi)(yi)潤(run)滑(hua)腸(chang)道，刺激排便。保持腸(chang)內糞便濕潤(run)，以(yi)(yi)利(li)通便。B族(zu)維生素可(ke)促(cu)進(jin)消(xiao)化液分泌，維持和促(cu)進(jin)腸(chang)道蠕動，有利(li)于排便。

4、經常飲用橙汁也(ye)可以(yi)有效維(wei)持(chi)心肌(ji)功能(neng)(neng)以(yi)及降(jiang)低(di)血壓(ya)。研(yan)究顯示，每天喝3杯(bei)橙汁可以(yi)增(zeng)加體內高密度(du)脂蛋白的含量，從而降(jiang)低(di)患心臟病的可能(neng)(neng)。

二、橙汁的常見做法

做法一：

1、把橙子弄軟。緊緊的擠壓橙子，或者是將橙子放在手掌(zhang)和桌(zhuo)面之間來回的滾動。

2、切(qie)橙子。把橙子切(qie)成兩半，取出種(zhong)子。如果你不希(xi)望有種(zhong)子，就使(shi)用臍橙。

3、榨橙汁(zhi)。用手緊(jin)握一(yi)半橙子(zi)，然(ran)后用力的(de)(de)擠，可(ke)以(yi)用一(yi)個普通的(de)(de)榨汁(zhi)機來榨出所有(you)的(de)(de)橙汁(zhi)。

4、加入果(guo)(guo)肉(rou)。用勺子把(ba)果(guo)(guo)肉(rou)挖出來(lai)，或者手榨汁機(ji)中(zhong)把(ba)果(guo)(guo)肉(rou)直接放到橙(cheng)汁里。如(ru)果(guo)(guo)你喜歡(huan)喝純果(guo)(guo)汁，就在飲用的時(shi)候(hou)加上濾網。

做法二：

1、準備好橙子。剝掉橙子皮(pi)，然后想辦法把(ba)它們分成一個個2、5厘米(mi)的小塊。如果(guo)橙子有種子，那么(me)一定要把(ba)種子去(qu)掉。

2、多(duo)攪拌幾次(ci)，把(ba)橙子打碎。然后繼續這一(yi)過(guo)程(cheng)，直到形成濃濃的果汁。

3、試下(xia)果汁的口味。如果太干了，就(jiu)加上一些水(shui)。如果不夠甜，就(jiu)加上一些糖。

4、再次(ci)運行(xing)攪拌(ban)機(ji)，直到橙汁(zhi)完(wan)全液化(hua)。

5、稍等幾分(fen)鐘，然后享受美味吧。

做法三：

1、取新(xin)鮮橙子2個，冰(bing)糖(tang)粉10克(ke)，檸檬1/4個。

2、將鮮橙子洗凈，橫切成兩半，放(fang)在擠果(guo)汁(zhi)器上(shang)壓出橙汁(zhi)、檸(ning)檬(meng)汁(zhi)。

3、橙汁(zhi)中加入2-3倍溫(wen)開水，放入冰糖粉調(diao)勻(yun)。

三、榨橙汁怎么去皮

1、只要把橙子放在兩(liang)手中(zhong)間(jian)用力揉搓，直(zhi)到皮(pi)軟，就(jiu)可像(xiang)剝橘子那樣很容易將(jiang)皮(pi)剝掉了。

2、把(ba)平時吃飯用的普通(tong)的小鐵勺子，把(ba)橙(cheng)子一頭(tou)開(kai)個圈，把(ba)勺子扣過來（從(cong)開(kai)好(hao)的小口伸進去，順(shun)著橙(cheng)子的弧度向下稍用力，到(dao)底，抽出勺子，然后重復(fu)以(yi)上動(dong)作，直(zhi)到(dao)整個橙(cheng)子皮與肉分離，很容易就(jiu)剝開(kai)了，也不會(hui)傷到(dao)果肉。