香蕉(jiao)+芋頭

芋頭的營(ying)養成分較(jiao)高，具有潔齒(chi)防齲、保護(hu)牙齒(chi)的作用。但芋頭忌與香蕉同食，因為同食會引起腹脹，中毒(du)。

草莓+櫻桃

草莓(mei)、櫻桃(tao)都是容(rong)易上(shang)火(huo)的水果，陰虛(xu)火(huo)旺的人(ren)更(geng)應少吃，更(geng)不(bu)要(yao)一(yi)起吃，混合在一(yi)起吃會加重上(shang)火(huo)癥狀。

西(xi)瓜(gua)+牛油果

牛油(you)果(guo)(guo)是(shi)水果(guo)(guo)界(jie)中富含油(you)脂最多(duo)的一(yi)種，西瓜是(shi)寒涼(liang)性的水果(guo)(guo)，當這兩種水果(guo)(guo)一(yi)起食用時，出(chu)現腹(fu)瀉嘔(ou)吐的現象。

橘子(zi)+檸檬

橘子和檸檬雖有健脾消食的(de)作用(yong)，但胃潰(kui)瘍和胃酸過(guo)多者不宜同時(shi)食用(yong)，同食會導(dao)致消化道潰(kui)瘍穿(chuan)孔(kong)。

杏仁+栗(li)子(zi)

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水(shui)果(guo)和果(guo)汁(zhi)的(de)優(you)缺點

1、果汁適合牙口不好(hao)的幼(you)兒和老年人，對于(yu)大多數人，能吃水果還是少喝果汁。

2、水果(guo)是固體食物，而(er)果(guo)汁是流質，會讓人不自(zi)覺的多喝，攝入的糖分也會越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常(chang)喝果汁的利弊(bi)

1、成(cheng)年(nian)人如(ru)果不能保證(zheng)合理膳食，可以通過(guo)喝(he)果汁來適量補充一些營養。

2、對于(yu)不愛喝(he)水的人說，喝(he)果(guo)汁(zhi)可以增加(jia)他們的飲(yin)水量，保證(zheng)了身體對水分的需(xu)要。

3、果(guo)汁不能完全代替水(shui)果(guo)，果(guo)汁中的(de)添加物很多，且營養也不均勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁前如何處(chu)理

1、用專門的果(guo)蔬(shu)洗潔(jie)精先浸泡果(guo)蔬(shu)，再(zai)用清水(shui)清洗，去除表(biao)面的農藥殘留和蠟(la)質(zhi)。

2、把(ba)有核(he)有籽的水果(guo)先去掉籽、核(he)在進行榨汁(zhi)。

3、對于(yu)體積比(bi)較大(da)的果蔬(shu)來(lai)說，可以切(qie)成小塊狀，再放入榨汁機(ji)中(zhong)進(jin)行榨汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨(zha)汁要加水(shui)嗎

1、用(yong)正宗榨(zha)汁機(ji)榨(zha)果(guo)汁，是可(ke)以不用(yong)加水，水果(guo)自身有水，榨(zha)汁機(ji)可(ke)以帶動運行。

2、榨汁機(ji)榨的要(yao)不(bu)要(yao)加(jia)(jia)清水(shui)，可依據自(zi)己的口味隨意控制，加(jia)(jia)水(shui)的口感(gan)會比較淡。

3、在榨(zha)椰子時要(yao)加水(shui)，因(yin)為椰肉比較厚，需(xu)要(yao)加水(shui)才能帶(dai)動(dong)榨(zha)汁(zhi)機(ji)運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保存(cun)

1、最(zui)好保存果汁的(de)方法就(jiu)是貯存在冰箱中(zhong)，較低的(de)溫度可(ke)以提高果汁的(de)保質期。

2、山楂汁、柑橘(ju)汁、葡萄汁可存(cun)放3-5日(ri)，桃汁、梨汁最好(hao)在2天內喝(he)完。

3、果汁酸性越大，維生素C能夠保(bao)存的時間就越長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何防止氧化

1、在做蔬(shu)果汁時(shi)，可用(yong)牛奶、酸奶等替代(dai)水，提高粘稠度，讓蔬(shu)果汁不(bu)容易變色。

2、在制作(zuo)(zuo)蔬果汁(zhi)時，擠入少量的(de)檸檬汁(zhi)，起到殺菌作(zuo)(zuo)用，能有效減(jian)緩蔬果的(de)氧化。

3、可以(yi)添加少(shao)量(liang)油脂量(liang)較高的干果類食材，這(zhe)樣(yang)就不容(rong)易分層(ceng)了(le)。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合法(fa)

在榨汁的(de)時候可以(yi)摻雜(za)一些(xie)其他(ta)的(de)水果，比如說檸檬(meng)汁或(huo)者切好(hao)的(de)芒果，不光不會起(qi)泡沫，味道(dao)還非常好(hao)喝(he)。

保鮮膜法

將保鮮(xian)膜(mo)疊成一個(ge)正方形，且與杯口差(cha)不多(duo)，然(ran)后覆蓋在(zai)泡沫上，慢慢倒出果汁，泡沫就粘在(zai)了保鮮(xian)膜(mo)下面。

加清水法

榨(zha)汁(zhi)時加點(dian)水，然后每隔20s就要停一下，再(zai)開始榨(zha)，反復(fu)兩三次就好(hao)了，還(huan)可以防止起多沫子。

紗布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+