香蕉+芋頭

芋頭的營養成(cheng)分較(jiao)高，具有潔齒(chi)防(fang)齲、保護牙齒(chi)的作用。但芋頭忌(ji)與香蕉同食，因(yin)為同食會引(yin)起(qi)腹脹，中(zhong)毒。

草(cao)莓+櫻桃(tao)

草莓、櫻桃都是容易上火(huo)(huo)的水果，陰虛火(huo)(huo)旺的人更(geng)應少吃(chi)，更(geng)不要(yao)一起吃(chi)，混(hun)合在一起吃(chi)會加重上火(huo)(huo)癥狀。

西瓜(gua)+牛油(you)果(guo)

牛油(you)果是(shi)水果界中(zhong)富含油(you)脂最(zui)多的一種(zhong)，西瓜是(shi)寒涼性的水果，當這兩種(zhong)水果一起食用時，出現腹瀉嘔(ou)吐的現象。

橘子+檸檬

橘子和(he)檸檬雖有健脾消(xiao)(xiao)食的(de)作用(yong)，但(dan)胃潰(kui)瘍和(he)胃酸過(guo)多者不宜同(tong)時食用(yong)，同(tong)食會(hui)導致消(xiao)(xiao)化(hua)道潰(kui)瘍穿(chuan)孔。

杏仁(ren)+栗子

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果和果汁(zhi)的優缺點

1、果汁適(shi)合牙(ya)口不好(hao)的幼兒(er)和(he)老(lao)年人(ren)(ren)，對于大多數人(ren)(ren)，能吃水果還是少(shao)喝果汁。

2、水(shui)果是(shi)固體食物，而(er)果汁(zhi)是(shi)流質，會讓(rang)人(ren)不(bu)自覺的(de)(de)多喝，攝入的(de)(de)糖分也會越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常(chang)喝果汁的(de)利弊

1、成年人如果不(bu)能保證合(he)理膳食，可以通過(guo)喝果汁來(lai)適量補(bu)充一(yi)些營養(yang)。

2、對于(yu)不愛喝水的人說，喝果(guo)汁可以增(zeng)加他們的飲水量，保證了身體對水分的需要。

3、果汁(zhi)不能完全代替水果，果汁(zhi)中的添加物很多，且營養也(ye)不均(jun)勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁前如(ru)何處理

1、用專門(men)的果(guo)蔬洗潔(jie)精先浸(jin)泡果(guo)蔬，再用清水清洗，去除(chu)表面的農藥(yao)殘留和蠟質。

2、把有核有籽的水果(guo)先去(qu)掉(diao)籽、核在(zai)進行榨汁(zhi)。

3、對于體(ti)積比較大的果(guo)蔬來(lai)說，可以切成小塊狀，再放入榨(zha)汁(zhi)機中進(jin)行(xing)榨(zha)汁(zhi)。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨(zha)汁要(yao)加水(shui)嗎

1、用(yong)正宗榨汁機榨果汁，是可以不用(yong)加(jia)水，水果自身(shen)有水，榨汁機可以帶動(dong)運行。

2、榨汁機榨的要不要加清水，可(ke)依據(ju)自(zi)己(ji)的口(kou)味(wei)隨意控制，加水的口(kou)感(gan)會比較淡。

3、在榨椰子時要(yao)加(jia)水，因(yin)為椰肉比(bi)較厚(hou)，需要(yao)加(jia)水才能(neng)帶(dai)動榨汁機運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保存

1、最好(hao)保存(cun)果汁的方法就是貯存(cun)在冰箱中，較低的溫度可(ke)以(yi)提高(gao)果汁的保質(zhi)期。

2、山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3-5日，桃汁、梨汁最好在2天內喝完。

3、果(guo)汁酸性越(yue)(yue)大，維(wei)生素C能夠(gou)保(bao)存的時(shi)間(jian)就越(yue)(yue)長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何(he)防止氧(yang)化

1、在做蔬果汁時，可(ke)用牛奶、酸奶等替代水，提高(gao)粘稠(chou)度，讓蔬果汁不(bu)容易變色。

2、在制作蔬果汁(zhi)時，擠(ji)入(ru)少量(liang)的檸檬汁(zhi)，起到殺菌作用，能(neng)有效減緩蔬果的氧(yang)化。

3、可以添(tian)加少量(liang)油脂量(liang)較高的干果(guo)類食材，這樣就不容(rong)易分(fen)層了。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合(he)法(fa)

在榨汁(zhi)(zhi)的(de)時候可(ke)以摻雜一(yi)些其他的(de)水果，比如(ru)說(shuo)檸(ning)檬汁(zhi)(zhi)或者(zhe)切(qie)好的(de)芒果，不光不會起泡沫，味道還非常好喝(he)。

保鮮膜法

將保(bao)鮮膜疊成一個正(zheng)方形，且與杯(bei)口差不多(duo)，然后覆蓋(gai)在泡沫上，慢慢倒出果汁，泡沫就粘(zhan)在了(le)保(bao)鮮膜下(xia)面。

加清水(shui)法(fa)

榨汁時(shi)加(jia)點水，然后每隔20s就(jiu)要停(ting)一下，再開始榨，反(fan)復兩三次(ci)就(jiu)好了，還可(ke)以(yi)防止起多沫子。

紗布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+