使用榨(zha)汁機前，我們有必要了解一些注意事項，比(bi)如說水果蔬菜處理的注意事項(xiang)。我們知道(dao)現(xian)在(zai)一些果蔬農(nong)藥的殘留是十分嚴重的。用榨汁機榨果(guo)(guo)汁之前，需對果(guo)(guo)蔬進行清(qing)洗(xi)干凈(jing)，重要的(de)(de)是要去除殘留的(de)(de)農(nong)藥和蠟質，保證(zheng)我們喝得放(fang)心。

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1、我(wo)(wo)們(men)(men)喝果(guo)汁就(jiu)是要攝取(qu)其營(ying)養素，但我(wo)(wo)們(men)(men)需(xu)要營(ying)養均衡，水果(guo)和(he)蔬(shu)菜含有的豐富得維他命和(he)礦物質(zhi)，我(wo)(wo)們(men)(men)需(xu)每天(tian)從水果(guo)蔬(shu)菜攝取(qu)，榨(zha)果(guo)汁也是獲得重要營(ying)養素的來源。

2、果汁(zhi)的營養豐富，但(dan)必須(xu)保證(zheng)它衛生，我們才喝得放(fang)心。榨汁(zhi)前，可以(yi)用專(zhuan)門的果蔬(shu)洗(xi)潔精先(xian)浸泡，再用清(qing)水(shui)沖洗(xi)，以(yi)去(qu)除果蔬(shu)表面的農藥和蠟質。

3、把(ba)有核有籽的(de)水果(guo)(guo)先(xian)去掉籽、核在進行榨汁，比如(ru)像蘋果(guo)(guo)、梨子可(ke)以先(xian)去除中間的(de)心心在榨；皮質(zhi)堅硬(ying)的(de)水果(guo)(guo)要去掉皮，避免損壞榨汁機的(de)刀片。如(ru)果(guo)(guo)水果(guo)(guo)的(de)體積較大，可(ke)以切成細(xi)長條狀方便加工。

4、果蔬的(de)進(jin)料一次(ci)不要放(fang)太(tai)多(duo)，可以(yi)分(fen)兩(liang)三次(ci)榨，進(jin)料的(de)速度慢了(le)或果蔬厚度越薄，可以(yi)提高出(chu)汁率。

幾種水果的清洗方法

1、葡萄怎么清洗最干凈？

葡(pu)萄問題(ti)：葡(pu)萄表面有一(yi)層白霜(shuang)，還粘附著一(yi)些泥土(tu)啊，手重了(le)洗爛(lan)，手輕(qing)了(le)洗不掉，怎么辦(ban)？

清洗方法：把葡萄放(fang)在水(shui)里面(mian)，然(ran)后放(fang)入(ru)兩勺面(mian)粉(fen)(fen)或淀粉(fen)(fen)，不要使勁的去揉它(ta)(ta)，只需來回倒騰(teng)，然(ran)后放(fang)水(shui)里來回地刷篩洗，面(mian)粉(fen)(fen)和淀粉(fen)(fen)都是有粘性的，它(ta)(ta)會把那些亂(luan)七八糟的東西(xi)都給帶(dai)下來。

2、桃子怎么清洗最干凈？

問題：現在正值桃子上市的季節，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗(xi)方法：可先用(yong)(yong)水淋濕桃(tao)(tao)(tao)子(zi)，然后(hou)抓(zhua)一把(ba)鹽涂在(zai)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)表面(mian)，輕輕搓一搓后(hou)，再將(jiang)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)放在(zai)水中泡一會兒，最后(hou)用(yong)(yong)清水沖洗(xi)干凈，桃(tao)(tao)(tao)毛(mao)(mao)就全(quan)部去(qu)除了(le)(le)。或者，也可以在(zai)水中加少(shao)許鹽，將(jiang)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)直接放進去(qu)泡一會兒，然后(hou)用(yong)(yong)手輕輕搓洗(xi)，桃(tao)(tao)(tao)毛(mao)(mao)也都全(quan)掉了(le)(le)。

3、蘋果怎么清洗最干凈？

問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋(pin)果(guo)過水浸濕后(hou)，在表(biao)皮(pi)放一點鹽，然后(hou)雙手握著蘋(pin)果(guo)來(lai)回輕輕地(di)搓，這樣表(biao)面的臟(zang)東(dong)西很快就能(neng)搓干凈，然后(hou)再用水沖干凈，就可以放心吃了。

4、楊梅怎么清洗最干凈？

問題：楊梅外表高低不(bu)(bu)平，稍稍用力就會破損，有的人(ren)干脆不(bu)(bu)洗(xi)就吃(chi)，但它(ta)本身又可能里面含有寄生(sheng)蟲，讓人(ren)不(bu)(bu)知從何(he)下(xia)手。

清洗方法(fa)：將(jiang)楊梅(mei)清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某(mou)些病菌(jun)的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅(mei)果肉中的寄(ji)生(sheng)蟲。

5、草莓怎么清洗最干凈？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

①首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部；

②把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

③再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

④凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提醒的(de)是(shi)：在洗(xi)草莓(mei)前不要(yao)把草莓(mei)蒂摘掉，以免在浸泡(pao)過(guo)程中讓農(nong)藥及(ji)污(wu)染(ran)物(wu)通(tong)過(guo)“創口”滲入果實內，反而造(zao)成污(wu)染(ran)。

榨汁操作方法

1、多汁的(de)水果(guo)，如西瓜、哈密瓜請用果(guo)汁機攪拌處理較適合。

2、榨葡萄汁時，要一粒粒放入，并(bing)且在放入之同時，用推棒迅速(su)(su)壓下(xia)，否則，葡萄籽會(hui)快速(su)(su)旋轉而自壓口(kou)飛出。

3、有核之水(shui)果(guo)，如水(shui)蜜(mi)桃、李子、蘋果(guo)，請先去核，以免(mian)磨(mo)盤受損。若不慎有核投入，應即刻(ke)關(guan)機，待馬達停(ting)止(zhi)后再取出果(guo)核。

4、質(zhi)軟而黏稠的水果如香(xiang)蕉與(yu)榴蓮不適用(yong)于(yu)榨汁機。

5、質硬之水果(guo)如蕃(fan)石榴，應切成小(xiao)長(chang)條，并且緩慢下壓不要太用力。