使用榨汁機前，我(wo)們有必(bi)要了解一些(xie)注(zhu)意事(shi)項(xiang)，比(bi)如說(shuo)水果蔬菜(cai)處理的(de)注意事(shi)項。我們知道現(xian)在一些(xie)果蔬農藥的(de)殘留是(shi)十分嚴重的(de)。用榨汁機榨果汁之前，需(xu)對果蔬(shu)進行清洗(xi)干凈，重要的(de)是要去除殘留的(de)農藥和蠟質(zhi)，保證(zheng)我們喝得放心。

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1、我們喝果汁就是(shi)要(yao)攝(she)取(qu)其營(ying)養(yang)素(su)，但我們需(xu)要(yao)營(ying)養(yang)均衡，水果和蔬菜(cai)含有的豐富得(de)維他(ta)命和礦物質，我們需(xu)每天從(cong)水果蔬菜(cai)攝(she)取(qu)，榨果汁也是(shi)獲(huo)得(de)重要(yao)營(ying)養(yang)素(su)的來(lai)源。

2、果(guo)汁的(de)(de)營養豐富(fu)，但必須保證它衛(wei)生，我(wo)們才喝得放心。榨汁前，可以(yi)用專門的(de)(de)果(guo)蔬洗潔精先浸(jin)泡，再用清水沖(chong)洗，以(yi)去除(chu)果(guo)蔬表面的(de)(de)農藥和(he)蠟質。

3、把(ba)有(you)核有(you)籽(zi)的(de)(de)水果(guo)(guo)先(xian)去(qu)掉籽(zi)、核在進行榨汁(zhi)，比(bi)如(ru)像蘋(pin)果(guo)(guo)、梨子(zi)可(ke)以先(xian)去(qu)除中間的(de)(de)心心在榨；皮(pi)質堅硬的(de)(de)水果(guo)(guo)要去(qu)掉皮(pi)，避(bi)免損壞榨汁(zhi)機的(de)(de)刀片。如(ru)果(guo)(guo)水果(guo)(guo)的(de)(de)體積較大，可(ke)以切(qie)成細長條狀方便加工。

4、果蔬的(de)進料一次(ci)不要放太多，可以(yi)分兩三次(ci)榨，進料的(de)速度慢(man)了或果蔬厚(hou)度越薄，可以(yi)提(ti)高出汁率。

幾種水果的清洗方法

1、葡萄怎么清洗最干凈？

葡(pu)萄問(wen)題：葡(pu)萄表面有(you)一層白霜，還粘附(fu)著(zhu)一些泥土(tu)啊，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎(zen)么辦？

清洗(xi)方(fang)法：把(ba)葡(pu)萄放(fang)在水(shui)里面，然(ran)后放(fang)入兩勺(shao)面粉(fen)或淀(dian)粉(fen)，不(bu)要使(shi)勁的去揉它，只需(xu)來(lai)回倒騰，然(ran)后放(fang)水(shui)里來(lai)回地刷篩洗(xi)，面粉(fen)和淀(dian)粉(fen)都是有(you)粘性的，它會把(ba)那些亂七八糟的東(dong)西都給帶下來(lai)。

2、桃子怎么清洗最干凈？

問題：現在正值桃子上市的季節，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法(fa)：可先用(yong)水(shui)淋濕桃(tao)(tao)子，然后(hou)抓一把鹽涂在(zai)桃(tao)(tao)子表面，輕輕搓一搓后(hou)，再將桃(tao)(tao)子放(fang)在(zai)水(shui)中泡一會兒，最后(hou)用(yong)清水(shui)沖洗干凈，桃(tao)(tao)毛(mao)就全(quan)部去(qu)除(chu)了(le)(le)。或者，也可以在(zai)水(shui)中加少許鹽，將桃(tao)(tao)子直接(jie)放(fang)進去(qu)泡一會兒，然后(hou)用(yong)手輕輕搓洗，桃(tao)(tao)毛(mao)也都全(quan)掉了(le)(le)。

3、蘋果怎么清洗最干凈？

問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋(pin)果過水(shui)浸濕(shi)后，在表皮放(fang)一點鹽(yan)，然(ran)后雙手握著(zhu)蘋(pin)果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然(ran)后再用水(shui)沖干凈，就可(ke)以放(fang)心吃了。

4、楊梅怎么清洗最干凈？

問題：楊梅外(wai)表高低不平，稍稍用力就會破損(sun)，有(you)的人干(gan)脆(cui)不洗就吃，但(dan)它本身又(you)可能里面(mian)含(han)有(you)寄生蟲，讓(rang)人不知從何下手。

清(qing)洗(xi)方法(fa)：將楊梅清(qing)洗(xi)干凈后須用鹽水浸(jin)泡(pao)20-30分鐘再食用，因(yin)鹽水有殺滅某些病菌的(de)作用，另外(wai)，亦可幫助去(qu)除隱匿于楊梅果肉中的(de)寄生蟲。

5、草莓怎么清洗最干凈？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

①首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部；

②把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

③再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

④凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提(ti)醒的是：在洗草(cao)莓前(qian)不要把(ba)草(cao)莓蒂(di)摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通(tong)過“創口”滲入果實(shi)內，反而造(zao)成污染。

榨汁操作方法

1、多(duo)汁的水果(guo)(guo)，如西(xi)瓜(gua)(gua)、哈密瓜(gua)(gua)請用果(guo)(guo)汁機(ji)攪拌(ban)處理較(jiao)適合。

2、榨葡(pu)(pu)萄(tao)汁(zhi)時，要一粒(li)粒(li)放入，并且在放入之同(tong)時，用(yong)推棒迅速壓(ya)下(xia)，否則，葡(pu)(pu)萄(tao)籽會快速旋轉而自壓(ya)口(kou)飛出。

3、有(you)(you)核(he)之(zhi)水(shui)果，如水(shui)蜜桃(tao)、李子、蘋果，請先去核(he)，以免磨盤受損。若不慎(shen)有(you)(you)核(he)投入，應即刻關機(ji)，待馬達停(ting)止(zhi)后再取出果核(he)。

4、質軟(ruan)而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用(yong)于(yu)榨(zha)汁機。

5、質硬(ying)之水果(guo)如蕃石(shi)榴，應切成小長條，并(bing)且緩慢(man)下(xia)壓不要太用力(li)。