知名大米品牌,集糧食種植/大米加工/農產品銷售于一體的大型國有糧食企業,產自查干湖大米生態群落保護區,大米品質高
“查(cha)干(gan)湖大米”曾被(bei)確(que)定為(wei)(wei)(wei)康(kang)乾(qian)皇(huang)家(jia)貢米,有“貢江(jiang)碑(bei)”為(wei)(wei)(wei)證。該碑(bei)現(xian)立于吉(ji)林(lin)省德惠市朝(chao)陽鄉朱家(jia)坨子(zi)東(dong)0.5公(gong)里(li)黃(huang)魚(yu)圈。據史(shi)載,乾(qian)隆二十六年(nian)(1761年(nian)),打牲(sheng)(sheng)烏(wu)拉(la)總管衙門就曾與蒙(meng)古公(gong)發生土地之爭。光緒十三(san)年(nian)(1887年(nian)),打牲(sheng)(sheng)烏(wu)拉(la)總管衙門派翼領富慶(qing)會(hui)同蒙(meng)員吉(ji)祥共(gong)同勘察,重新劃分界址,并(bing)于巴(ba)彥(yan)河(he)(松花江(jiang)支流(liu))側(今吉(ji)林(lin)省德惠市朝(chao)陽鄉朱家(jia)坨子(zi)東(dong))勒石(shi)立碑(bei),稱(cheng)貢江(jiang)碑(bei),以昭示杜絕爭端(duan)。郭(guo)爾(er)羅(luo)斯史(shi)料(liao)載明:蒙(meng)古郭(guo)爾(er)羅(luo)斯公(gong)進貢皇(huang)家(jia)主(zhu)要供品(pin)為(wei)(wei)(wei)鰉魚(yu)和稻谷(gu)。
“查干湖大米”產自我國東北——吉林省查干湖大米生態群落保(bao)護(hu)區(qu),該(gai)保(bao)護(hu)區(qu)是大米生態種(zhong)植保(bao)護(hu)區(qu),地處(chu)查干湖自然保(bao)護(hu)區(qu)內,位(wei)于北緯(wei)45°——世界糧食黃(huang)金生產帶(dai)。
查(cha)干湖大米黑土地(di)生態(tai)(tai)群落保護區(qu)(qu)坐落于松嫩平原(yuan)地(di)區(qu)(qu),由(you)松花江、嫩江多(duo)年沖擊沉淀(dian)而(er)成,全(quan)年養生休(xiu)眠(mian)期可達7個月(yue)之久,相(xiang)當于跨年休(xiu)耕的黑土地(di),土壤肥沃原(yuan)生態(tai)(tai),無(wu)工業(ye)、無(wu)污染、無(wu)重金屬,富含多(duo)種有益(yi)微量元素。
水稻(dao)一年(nian)一熟,長(chang)達150天的(de)生長(chang)期(qi)、2900小時(shi)長(chang)日照、3100度的(de)高(gao)積溫及較大(da)的(de)晝夜(ye)溫差,為生產高(gao)品(pin)質的(de)“查干湖大(da)米(mi)”提供了良好的(de)氣候條件。
“查干湖(hu)(hu)大(da)米(mi)”所用(yong)種子(zi)源于吉林省水(shui)稻(dao)(dao)研究(jiu)(jiu)所、吉林省農(nong)科院(yuan)、黑龍(long)江水(shui)稻(dao)(dao)研究(jiu)(jiu)所等院(yuan)所直(zhi)供,絕無(wu)轉(zhuan)基因。“查干湖(hu)(hu)大(da)米(mi)”采(cai)用(yong)到達飲(yin)用(yong)水(shui)標準的、經(jing)過長距離(li)日曬的松花江、嫩江溫(wen)水(shui)灌溉(gai),有(you)利于水(shui)稻(dao)(dao)對營養成分的轉(zhuan)化和吸收。種植采(cai)用(yong)有(you)機生(sheng)物肥料,田間(jian)的各種鳥(niao)類、蛙類消滅各種害蟲,無(wu)需使(shi)用(yong)農(nong)藥,不(bu)存在(zai)農(nong)藥殘留和超標的問題,確保了“查干湖(hu)(hu)大(da)米(mi)”的生(sheng)態品質。
“查干湖大米”種植加工采取“五安”、 “六統一”模式,確保一流品質。 “五安”。即:1.土安;2.水安;3.種安;4.種(zhòng)安(an);5.儲安(an)。“六統一(yi)(yi)(yi)”。即:品(pin)種(zhong)統一(yi)(yi)(yi)、種(zhong)植(zhi)(zhi)時間統一(yi)(yi)(yi)、田間管(guan)理(li)統一(yi)(yi)(yi)、供水(shui)供肥統一(yi)(yi)(yi)、加(jia)工和物(wu)流環(huan)節統一(yi)(yi)(yi)。全程可追溯,實(shi)現從種(zhong)植(zhi)(zhi)到管(guan)理(li)、從收割到倉儲、從加(jia)工到餐(can)桌的可控生(sheng)態閉環(huan)。
“查干湖(hu)大米”生產后即轉入低溫(wen)儲存,水稻(dao)初始(shi)30天保持在15攝氏度以下,30天以后逐漸降(jiang)至0攝氏度以下,直(zhi)至次(ci)年(nian)8月份,始(shi)終確保脂肪酸酯(zhi)值(zhi)不超過(guo)25.0,不給黃(huang)曲霉素產生的機(ji)會,確保了水稻(dao)的保鮮。
在生產(chan)環節上,訂單一批,出(chu)庫一批,加工一批,出(chu)廠(chang)一批,確保“查干湖大米”新(xin)鮮出(chu)廠(chang),新(xin)鮮到用(yong)戶(hu)。