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概述

原(yuan)(yuan)陽(yang)(yang)，有(you)大(da)(da)面(mian)積的(de)(de)(de)(de)背河(he)洼地和(he)黃河(he)水灌溉(gai)，它們是(shi)種在了(le)經過黃河(he)水淤平改(gai)良后的(de)(de)(de)(de)土(tu)地上(shang)，并經過了(le)有(you)機化合物和(he)多種微量元(yuan)素(su)含量豐富的(de)(de)(de)(de)黃河(he)水的(de)(de)(de)(de)澆灌，在加(jia)上(shang)該地區(qu)晝夜溫差(cha)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)特(te)殊(shu)氣候，從而造就了(le)原(yuan)(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米的(de)(de)(de)(de)一流品質(zhi)，并且(qie)，由于(yu)該地區(qu)擁有(you)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)地理優勢，該縣(xian)的(de)(de)(de)(de)鹽堿地又賦予了(le)大(da)(da)米先(xian)天的(de)(de)(de)(de)堿性，使原(yuan)(yuan)陽(yang)(yang)大(da)(da)米煮飯時不(bu)需加(jia)堿就香(xiang)(xiang)味十足。所產大(da)(da)米不(bu)但獨(du)具特(te)色，米質(zhi)晶瑩透亮，軟(ruan)筋香(xiang)(xiang)甜(tian)，香(xiang)(xiang)味純正(zheng)，適口性強，而且(qie)該類大(da)(da)米的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、淀粉以及銅、鐵、鈣等(deng)微量元(yuan)素(su)含量均高于(yu)國際(ji)有(you)名的(de)(de)(de)(de)泰國大(da)(da)米。

歷史

曾(ceng)在“七(qi)·五(wu)”星火博覽(lan)會和第一、二屆農(nong)(nong)業博覽(lan)會上連獲(huo)金獎,1996年3月被中國綠(lv)(lv)色食(shi)品發展中心批準為綠(lv)(lv)色食(shi)品，2002年10月“原陽(yang)大米”獲(huo)全省唯一一家認證商標。近兩年經農(nong)(nong)業科技(ji)人員攻關的富硒、富鐵米，硒、鐵含量分別提高(gao)4倍(bei)、10 倍(bei)以上。目前(qian)全縣水(shui)稻種植面積 45 萬多(duo)畝，其中黃金晴、H301 白香梗等優米達15萬多(duo)畝。

據《原陽縣(xian)志(zhi)》可以發現(xian)，早在(zai)東漢時期(qi)，原陽米已是宮廷(ting)專用米，被時人形容為(wei)“晶瑩(ying)剔透(tou)、軟筋(jin)香(xiang)甜”。

“原陽大(da)米”令原陽人自豪(hao)，但許多(duo)(duo)人不會想到，原陽廣泛種植稻(dao)米僅僅只有３４年的歷史，相信這(zhe)個事(shi)實會讓許多(duo)(duo)人大(da)跌眼鏡(jing)。

原(yuan)(yuan)陽(yang)縣地(di)(di)處黃(huang)河(he)下游沖(chong)積(ji)平原(yuan)(yuan)頂(ding)部，是(shi)歷(li)史上有(you)名(ming)的(de)(de)受災縣。據(ju)史料記載(zai)，自公元(yuan)９４６年至解放前的(de)(de)１０００多年內(nei)，黃(huang)河(he)在(zai)原(yuan)(yuan)陽(yang)縣境內(nei)溢洪決口(kou)泛(fan)濫５７次(ci)。由于黃(huang)河(he)多次(ci)決口(kou)改道，生活在(zai)這片土(tu)地(di)(di)上的(de)(de)原(yuan)(yuan)陽(yang)人民，飽受了(le)洪澇和(he)鹽堿(jian)的(de)(de)侵(qin)擾。“冬春白茫茫，夏秋水汪汪，遍地(di)(di)產鹽堿(jian)，種地(di)(di)不打(da)糧(liang)”的(de)(de)順口(kou)溜，是(shi)當時原(yuan)(yuan)陽(yang)縣的(de)(de)真實寫(xie)照(zhao)。

嘗盡了黃(huang)河(he)苦頭(tou)的原陽人做夢都(dou)盼著“三紅(hong)”（紅(hong)薯、紅(hong)高粱、紅(hong)辣椒）變(bian)“三白(bai)(bai)”（白(bai)(bai)米、白(bai)(bai)面、白(bai)(bai)棉花）。在(zai)脫貧(pin)致(zhi)富的探(tan)索(suo)中，原陽人終于(yu)發現自(zi)己腳下的這片鹽堿地很適宜種植水(shui)稻(dao)，遂決定(ding)引黃(huang)種稻(dao)。１９６８年，該縣原武(wu)鎮試種水(shui)稻(dao)成功(gong)，“引來(lai)黃(huang)河(he)水(shui)，堿區稻(dao)花香”的夢想終于(yu)變(bian)成現實(shi)。

經(jing)過３０多年的探索和(he)發展，如今的原陽，水稻種植(zhi)面積已超過４５萬畝，平均(jun)畝產５００公(gong)(gong)斤，年產稻谷２．５億(yi)公(gong)(gong)斤以上，原陽變(bian)成了名副其實的中國大米之鄉。

產地情況

原(yuan)陽，有(you)大(da)面積的(de)(de)(de)(de)背河(he)(he)洼地(di)(di)和黃河(he)(he)水灌(guan)溉，它們是種在了(le)經過(guo)黃河(he)(he)水淤平改(gai)良(liang)后的(de)(de)(de)(de)土地(di)(di)上，并(bing)經過(guo)了(le)有(you)機化合物和多種微量(liang)元素含(han)(han)量(liang)豐富的(de)(de)(de)(de)黃河(he)(he)水的(de)(de)(de)(de)澆灌(guan)，在加(jia)上該地(di)(di)區晝(zhou)夜溫差大(da)的(de)(de)(de)(de)特殊氣候，從而造就(jiu)了(le)原(yuan)陽大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)一流品(pin)質(zhi)，并(bing)且，由(you)于(yu)該地(di)(di)區擁(yong)有(you)得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理優勢，該縣(xian)的(de)(de)(de)(de)鹽堿(jian)地(di)(di)又賦予了(le)大(da)米(mi)(mi)先天(tian)的(de)(de)(de)(de)堿(jian)性，使原(yuan)陽大(da)米(mi)(mi)煮飯時不需加(jia)堿(jian)就(jiu)香(xiang)味十足。所產大(da)米(mi)(mi)不但獨具特色，米(mi)(mi)質(zhi)晶瑩透亮，軟筋香(xiang)甜，香(xiang)味純正，適口性強，而且該類(lei)大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、淀(dian)粉以(yi)及(ji)銅、鐵、鈣等(deng)微量(liang)元素含(han)(han)量(liang)均(jun)高(gao)于(yu)國際有(you)名的(de)(de)(de)(de)泰(tai)國大(da)米(mi)(mi)。