糯米的營養價值

1、糯米是(shi)一種有黏性的、柔潤的稻米，所產(chan)的熱量(liang)比一般糧谷都高，因(yin)此(ci)自古被列為營(ying)養上(shang)品。

2、糯米(mi)糯米(mi)含鈣(gai)高(gao)，而且(qie)富含B族維生素，碳水化合(he)物含量也是谷物中較高的。

3、糯(nuo)米(mi)營養豐富，含有蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、糖(tang)類、鈣、磷(lin)、鐵、維(wei)生素(su)B1、維生素B2、煙(yan)酸及多量(liang)淀粉等營養成分。

4、每100克(ke)糯米(mi)的營養(yang)成分：能量(liang)348千卡(ka)，蛋(dan)白質7、3克、脂肪1克、碳水(shui)化合物78、3克(ke)、葉酸18、7微(wei)克、膳食纖維0、8克、硫(liu)胺素0、11毫(hao)克、核(he)黃素0、04毫克、煙酸(suan)2、3毫(hao)克(ke)、維生素E含量為1、29毫克、鈣(gai)26毫克、磷113毫克、鉀137毫克(ke)、鈉(na)1、5毫(hao)克、鎂49毫克、鐵(tie)1、4毫(hao)克、鋅1、54毫克、硒2、71微(wei)克、銅0、25毫(hao)克、錳1、54毫克。

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女人吃糯米的功效與好處

中(zhong)醫認為糯米味(wei)甘、性溫，入脾(pi)、胃、肺(fei)經；具有補中(zhong)益氣、健脾(pi)養胃、止虛汗的功效。

1、糯米有助于暖胃補氣

糯米(mi)富(fu)含B族維生素(su)，有溫暖脾胃(wei)，補益(yi)中氣，對食欲不佳有一定緩解作用(yong)。

2、糯米(mi)有助于緩解脾胃虛(xu)寒

糯米能緩(huan)解由于脾胃(wei)虛寒所致的反胃(wei)、食欲減少、泄(xie)瀉(xie)和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹(fu)墜脹等癥。

3、糯米有助于緩解尿頻(pin)

糯米的收(shou)澀作用(yong)明(ming)顯，中醫(yi)認為，糯米有(you)收(shou)澀、止(zhi)汗等功效(xiao)。因此，有(you)尿頻、經常出虛汗的朋友，可(ke)以經常食用(yong)糯米，既可(ke)防病又能強身。

4、糯米有助于緩解多汗

許多(duo)人不怎(zen)么喝水但還是會出現尿(niao)頻和多(duo)汗的(de)(de)癥(zheng)狀，這可(ke)能是脾虛的(de)(de)癥(zheng)狀。可(ke)以多(duo)吃點(dian)糯(nuo)米(mi)，因為糯(nuo)米(mi)有收澀的(de)(de)作用，堅持(chi)每(mei)天吃點(dian)糯(nuo)米(mi)，對尿(niao)頻和多(duo)汗都有很(hen)好的(de)(de)食(shi)療(liao)效果。

5、糯米有助于(yu)補充營養

糯米營養(yang)豐富(fu)，是一(yi)種(zhong)溫和(he)的滋補品，有助于補充營養(yang)，養(yang)生(sheng)保健。

6、美容益(yi)壽、舒筋活血

糯米(mi)(mi)制成(cheng)的酒(jiu)，可用于滋補(bu)健身和治病。可用糯米(mi)(mi)、杜(du)仲、黃芪、杞子、當歸等(deng)釀成(cheng)“杜(du)仲糯米(mi)(mi)酒(jiu)”，飲之有壯氣(qi)提(ti)神(shen)、美容益壽、舒筋活(huo)血的功效。糯米(mi)(mi)制成(cheng)的酒(jiu)，可用于滋補(bu)健身和治病。

7、補腦益智

還有(you)(you)一種“天(tian)麻糯(nuo)米酒”，是用天(tian)麻、黨參(can)等配糯(nuo)米制成，有(you)(you)補腦益(yi)智、護發明(ming)目、活(huo)血行(xing)氣、延年益(yi)壽(shou)的作用。

8、御寒

糯米還有抵御嚴寒、為身體增加熱(re)能的作用(yong)。糯米也可以治療氣(qi)虛所致的出(chu)汗多(duo)、氣(qi)短現象。

9、治腹瀉

對中(zhong)氣虛脾胃弱(ruo)，甚至在夏季經常腹(fu)瀉(xie)的(de)人來說，糯米有很好的(de)補益作(zuo)用。

10、黑發

黑糯(nuo)米還可以使頭發烏黑發亮，與桑葚、黑芝麻(ma)同煮效果最(zui)好。

糯米的飲食搭配

1、糯米與紅棗

二者煮(zhu)粥可調(diao)節貧(pin)血、營養不良(liang)，是孕(yun)婦、老人、虛弱之人的療養保健飲食。

2、糯米與香芹

糯米粥熬好后加入香芹，好處多多。香芹具有通氣(qi)、強腎(shen)、利尿的作用，它(ta)含有豐(feng)富的粗纖維，能促(cu)進腸道蠕動，有助于腸胃的排毒，還(huan)可以起(qi)到清涼消腫、清新口(kou)氣(qi)的效果。

3、糯米與板栗

二(er)者與水同煮至(zhi)熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反(fan)胃腹瀉等有(you)補中益氣(qi)、健脾養胃、補腎強(qiang)筋、活(huo)血止血之功(gong)效。

4、糯米與枸杞子

二者(zhe)同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可(ke)改善(shan)頭暈、目(mu)眩、腰膝酸軟等癥狀，還有滋(zi)補肝、腎、肺及明目(mu)的作用。

5、糯米與葡萄干

糯米(mi)加葡萄干煮粥可(ke)以治療(liao)慢性胃炎、胃潰瘍等癥。

6、糯米與茯苓

將糯米粉(fen)炒黃與(yu)茯苓共研(yan)成細末，同食，適用(yong)(yong)于食欲(yu)不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養胃、健脾、利(li)濕、寧心安神的作用(yong)(yong)。