八(ba)(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)哪里的(de)(de)(de)特(te)產？八(ba)(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)我國的(de)(de)(de)一道(dao)傳統美(mei)食，那(nei)么全(quan)國各(ge)地都是(shi)(shi)有(you)八(ba)(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)，不過(guo)在江(jiang)南一帶更加流行。八(ba)(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)什(shen)么節日吃的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)？八(ba)(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)是(shi)(shi)在臘八(ba)(ba)(ba)節或者過(guo)年(nian)期(qi)間(jian)食用的(de)(de)(de)一道(dao)美(mei)食，它(ta)有(you)著有(you)祈求(qiu)吉祥平安的(de)(de)(de)意(yi)思(si)，代表著老(lao)百姓對一年(nian)到頭來的(de)(de)(de)感激以及對來年(nian)美(mei)好(hao)生活的(de)(de)(de)殷(yin)切盼望。

八寶飯是哪八寶？八寶飯有什么材料？傳統的八寶飯一般是由蓮子、桂圓、金橘、紅棗、蜜櫻桃和蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁、紅梅絲這八種食材所制作而成的，當然隨著現代菜譜的不斷改良和發展，八寶飯的食材得到了不斷地更新，八寶飯有哪些食材？現在的八寶飯食材有很多，除了傳統八寶飯之外，還有南瓜八寶飯、紫米八寶飯、水果八寶飯、冷飲八寶飯等多種口味都可以進行挑選。詳細>>

八(ba)寶飯(fan)非常適(shi)合有貧血(xue)、失眠、心(xin)悸、虛弱等疾病癥狀(zhuang)的(de)(de)(de)人群(qun)食用，因為八(ba)寶飯(fan)有一定養心(xin)神(shen)、補氣(qi)血(xue)的(de)(de)(de)功效。能夠幫助人們(men)促進(jin)睡眠，同時對心(xin)血(xue)管(guan)的(de)(de)(de)保護作用也(ye)是不錯的(de)(de)(de)，健康(kang)人適(shi)量的(de)(de)(de)食用八(ba)寶飯(fan)可以增強自(zi)身的(de)(de)(de)抵(di)抗力，還能達到一定的(de)(de)(de)防(fang)病效果(guo)哦。

八寶(bao)飯(fan)(fan)熱量很(hen)高，而且含有(you)很(hen)多有(you)效(xiao)的(de)(de)營養成分，像糯米八寶(bao)飯(fan)(fan)中的(de)(de)紅棗、糯米等(deng)對(dui)人體都有(you)很(hen)好的(de)(de)補(bu)氣(qi)作(zuo)用(yong)，所以適量食(shi)用(yong)八寶(bao)飯(fan)(fan)有(you)一定的(de)(de)補(bu)中益氣(qi)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。同時(shi)如(ru)果有(you)添加了蓮(lian)子的(de)(de)八寶(bao)飯(fan)(fan)，則還有(you)一定的(de)(de)消(xiao)除疲勞(lao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，因為(wei)蓮(lian)子性(xing)平味甘，含有(you)較多的(de)(de)高蛋白(bai)質(zhi)。

八寶(bao)飯(fan)的做法和(he)配料有很多種，那(nei)么一(yi)般都會添加的就是紅棗(zao)(zao)、葡萄(tao)干(gan)(gan)等水果干(gan)(gan)貨了，紅棗(zao)(zao)的營(ying)養價(jia)值非(fei)常高(gao)，它(ta)含(han)有大量的高(gao)蛋白質、糖類，同時味道(dao)也(ye)非(fei)常香甜，所以有促進食欲增加的效(xiao)果，同時葡萄(tao)干(gan)(gan)含(han)有一(yi)些能降低膽固醇(chun)的成分，而(er)且對腸胃道(dao)吸收(shou)也(ye)有一(yi)定的促進作用，所以可以通(tong)過食用八寶(bao)飯(fan)來達到增強(qiang)食欲的效(xiao)果。

八寶飯的主要食材就是糯米，糯米中含有較多的蛋白質和脂肪成分，此外還有糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素和較多的維生素營養成分，所以它的營養功效是很大的。常食糯米對于腸道的一些不良癥狀有一定的緩解、調和作用，此外對腹脹腹瀉也有一定的治療緩解效果。詳細>>

什錦八寶飯

食材：糯米、蜜棗、紅薯(shu)干(gan)、桂圓、紅豆沙餡(xian)、菠蘿干(gan)、花生(sheng)、葡萄干(gan)、蓮子。

做法：

1、首先將(jiang)糯米在水(shui)中(zhong)浸泡6小時(shi)，然后淘洗(xi)洗(xi)凈，之后撈出并(bing)瀝干水(shui)分備用(yong)。

2、在蒸(zheng)籠的籠屜內墊(dian)一層(ceng)薄布，然后(hou)將糯米放入籠屜中，大火蒸(zheng)制(zhi)30分(fen)鐘。

3、蒸好的(de)(de)糯(nuo)米(mi)飯(fan)中加入適量的(de)(de)白砂(sha)糖(tang)，然后(hou)攪(jiao)拌(ban)均勻備用(yong)。

4、在大碗的(de)內部刷上一層油，然后(hou)依(yi)次碼好(hao)蜜棗、紅薯(shu)干(gan)、山楂卷、葡萄(tao)干(gan)等材(cai)(cai)料(liao)，材(cai)(cai)料(liao)可以根據自己的(de)喜好(hao)決定。

5、碼好之后放入一半的糯米飯，然后加入一層豆(dou)沙，最后用糯米飯封口(kou)，并且壓實。

6、最后再碼上幾顆蜜棗(zao)做裝(zhuang)飾，就可以上蒸鍋了。

7、蒸好的什錦糯米飯香甜可口，是老少咸宜的一道風味好菜。詳細>>

南瓜八寶飯

食(shi)材：小南(nan)瓜、糯(nuo)米、黑米、蓮子、花生、紅豆、葡萄干、糖(tang)、油。

做法：

1、將(jiang)所有(you)的干(gan)貨浸泡一夜，同時將(jiang)浸泡好的糯米上火(huo)蒸(zheng)熟。

2、蒸好的糯米飯中加入適量的白(bai)(bai)糖，然后充分(fen)攪拌均(jun)勻，最(zui)好趁熱(re)拌入，這樣(yang)可以使白(bai)(bai)糖充分(fen)融化。

3、把(ba)南瓜洗干(gan)(gan)凈之后(hou)(hou)，挖(wa)出內瓤，然(ran)后(hou)(hou)把(ba)糯米飯填進(jin)去，之后(hou)(hou)葡萄干(gan)(gan)、松(song)子仁(ren)、瓜子仁(ren)、蓮(lian)子等干(gan)(gan)貨(huo)鋪在(zai)飯上。

4、大火蒸30分鐘左右之后，就可以食用了。注意剛蒸好的糯米飯比較燙，最好等冷一點的時候再吃。詳細>>

紫米八寶飯

食材(cai)：紫米、綠豆、大棗(zao)、核桃(tao)、獼猴桃(tao)干、白糖、豬油、冰(bing)糖。

做法：

1、把綠(lv)豆提(ti)前(qian)用水泡(pao)發好，同(tong)時將紫米淘洗干凈(jing)后，用水泡(pao)發兩小時。

2、把(ba)泡(pao)好的紫米和綠豆在控干水分之后，放(fang)入(ru)蒸(zheng)鍋(guo)里蒸(zheng)30分鐘左右，蒸(zheng)熟。

3、大(da)棗去核切成(cheng)(cheng)小丁，獼猴桃(tao)干切成(cheng)(cheng)小丁備用。

4、蒸熟的紫米和(he)綠(lv)豆倒(dao)入(ru)盆中(zhong)，同時放入(ru)切(qie)好的大棗丁和(he)獼猴桃干，再加(jia)入(ru)適量(liang)的豬油和(he)白糖攪(jiao)拌均(jun)勻。

5、碗(wan)中放入拌勻的(de)紫米飯，然后壓實，可以在上(shang)面再放幾片大棗、核桃(tao)和獼(mi)猴桃(tao)干，然后放到鍋里(li)蒸(zheng)。

6、用(yong)冰糖(tang)炒出(chu)糖(tang)色之后，倒到蒸(zheng)好(hao)的八寶(bao)飯即成。

糯米八寶飯

食材：糯(nuo)米、葡萄干、紅棗、豆(dou)沙(sha)、糖、枸杞、淡奶油。

做法：

1、糯米需要(yao)用(yong)清水(shui)提(ti)前浸泡(pao)一夜，然(ran)后(hou)用(yong)電飯煲將糯米煮熟。

2、煮熟的(de)糯米飯中加(jia)入適量的(de)油或淡奶(nai)油和糖，然后(hou)充(chong)分攪(jiao)拌(ban)均勻，注意趁熱攪(jiao)拌(ban)才能讓奶(nai)油充(chong)分融化。

4、碗(wan)中(zhong)鋪上(shang)一層(ceng)保鮮膜，然(ran)后在碗(wan)底擺上(shang)準備(bei)好(hao)的(de)大棗、葡(pu)萄干、枸杞等食材。

5、把(ba)煮好(hao)的(de)糯(nuo)米(mi)飯(fan)壓實在碗(wan)中，然后加入一(yi)點豆(dou)沙，最后用糯(nuo)米(mi)飯(fan)將豆(dou)沙蓋住，放入冰箱(xiang)冷藏一(yi)晚。

6、冷藏好的糯米飯可以進電飯鍋蒸煮5分鐘左右即可食用，也可以用微波爐加熱3-5分鐘。詳細>>

不同的烹飪方式會影響到八寶飯的口感，那么八寶飯是蒸還是煮好吃呢？其實，正宗的八寶飯是蒸出來的會更加好吃一點，但是如果實在沒辦法蒸的話，煮也是可以的。八寶飯蒸多久呢？因為市面上販賣的八寶飯罐頭其實都是熟食，只需要蒸熱就可以吃了，所以如果火力比較大的話，可以蒸5-8分鐘左右就可以食用了。詳細>>

大家都知(zhi)道，糯米是(shi)一(yi)種非常具有粘性的食物，那么在制作(zuo)八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)的時(shi)候，免(mian)不了要(yao)使用(yong)到糯米，蒸(zheng)八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)如(ru)何不粘碗(wan)就成了大家都想知(zhi)道的一(yi)個(ge)(ge)問題了。其實蒸(zheng)八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)的時(shi)候可以(yi)事先在碗(wan)里刷上一(yi)層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的油，這樣就可以(yi)方便八(ba)(ba)寶(bao)飯(fan)簡單地脫(tuo)模了，也可以(yi)直接用(yong)一(yi)個(ge)(ge)保鮮膜貼在碗(wan)內部，不過一(yi)定要(yao)確定好保鮮膜的質量以(yi)及是(shi)可以(yi)加熱的，否則容(rong)易引發食品健康問題。

八寶(bao)(bao)飯(fan)罐(guan)(guan)頭(tou)一(yi)般是鐵質的(de)或者是塑(su)料(liao)質地(di)的(de)，這樣(yang)方便它的(de)運輸和保存，但是這些材(cai)料(liao)是不(bu)可(ke)以(yi)直(zhi)接放到(dao)微波爐里進(jin)行加熱(re)的(de)，否則容(rong)易引發(fa)安全事故，甚(shen)至可(ke)能導(dao)致爆炸。那么(me)八寶(bao)(bao)飯(fan)罐(guan)(guan)頭(tou)怎(zen)么(me)加熱(re)呢？加熱(re)八寶(bao)(bao)飯(fan)罐(guan)(guan)頭(tou)可(ke)以(yi)首先把八寶(bao)(bao)飯(fan)罐(guan)(guan)頭(tou)里面的(de)八寶(bao)(bao)飯(fan)取出來，然后放到(dao)可(ke)以(yi)進(jin)行微波爐加熱(re)的(de)容(rong)器中，再進(jin)行加熱(re)。

八寶飯罐頭怎么取出來？現在市面上售賣的八寶飯罐頭其實都還蠻容易取出來的，如果不好取出來的話也可以先用熱水把八寶飯罐頭燙個10-15分鐘，這樣就很容易取出來了，這是利用的熱脹冷縮的原理。詳細>>

1、每逢節日活(huo)動，就到了網購達人們(men)大展身(shen)手的(de)(de)時候了，然而面對五花八門的(de)(de)商(shang)品、參差(cha)不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手？

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