咸味八寶飯的做法：

【主料(liao)】：糯米適(shi)(shi)量 臘腸適(shi)(shi)量 花菇(gu)適(shi)(shi)量 豆丁適(shi)(shi)量 松仁適(shi)(shi)量

【輔(fu)料(liao)】：雞蛋適(shi)量 鹽適(shi)量 醬油適(shi)量 料(liao)酒(jiu)適(shi)量

步驟：

1.準備好(hao)材料后先洗凈糯米(mi)浸泡半(ban)天

2.瀝水過(guo)后放(fang)在(zai)(zai)蒸布上鋪好，將泡(pao)好的花(hua)菇放(fang)在(zai)(zai)米上

3.入高(gao)壓(ya)鍋蒸制二十五分(fen)鐘

4.將蒸熟的糯米取出放涼，在糯米飯(fan)中打(da)入一(yi)個雞蛋，劃(hua)散備用

5.熱(re)鍋(guo)加油，入豆丁及松(song)仁(ren)小火(huo)爆香，盛出備用

6.再起鍋(guo)加入花菇(gu)小火(huo)爆香，加入適量醬油，再加入糯米飯

7.翻炒(chao)(chao)均勻后(hou)，加入之(zhi)前炒(chao)(chao)好的豆丁(ding)和松仁

8.加入適量(liang)料(liao)酒，翻炒均勻盛出

9.將臘腸切片，沸水蒸熟

10.再(zai)(zai)碗底擺好臘腸片(pian)，再(zai)(zai)將(jiang)炒好的八寶飯倒入

11.壓好(hao)(hao)后反扣出來，一道好(hao)(hao)看又好(hao)(hao)吃的咸(xian)味八(ba)寶(bao)飯就完成了