血(xue)糯八寶飯(fan)的做法：

【主料】：血糯米500克 紅豆沙450克

【輔(fu)料】：花(hua)生油50克 白砂糖50克 紅綠絲20克 瓜子仁15克 葡萄干20克 蜜棗(無核)30克 核桃肉20克 紅棗20克

步驟：

1.將血糯米淘洗(xi)干凈，用冷水浸(jin)四五(wu)小(xiao)時

2.放入鍋中(zhong)隔水蒸煮一小時

3.蒸煮好(hao)的血糯米(mi)飯拌(ban)入白砂(sha)糖和花(hua)生油(you)

3.準備一個碗，鋪上保鮮膜（耐(nai)熱(re)），擺(bai)上各種堅果(guo)(guo)、果(guo)(guo)脯和紅綠絲

4.鋪上(shang)一(yi)層(ceng)血糯(nuo)米飯，用勺(shao)子(zi)壓(ya)平(ping)

5.再(zai)在碗(wan)周(zhou)圍鋪上紅綠絲、瓜子仁和葡萄(tao)干

6.然后沿著碗周圍一圈鋪上一層血(xue)糯米飯（不宜過(guo)多）

7.當(dang)中加(jia)入紅蕓豆沙餡料

8.再(zai)蓋上一層血(xue)糯(nuo)米飯

9.并且用刮刀(dao)壓實抹平，待(dai)涼后放(fang)入冰箱保存即可