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說起牛雜，相必很多人想起街頭巷尾非常出名的特色小吃——廣式蘿卜牛雜。牛雜誕生于廣州的老西關地區，老西關牛雜是牛雜鼻祖。其實牛雜的做法有很多，...

牛雜是街頭巷尾比較出名的特色小吃之一，很多人都吃過，不過很多朋友都不太了解牛雜到底是什么，其實牛雜又叫牛雜碎，是牛身上的內臟的統稱，包括牛心...

牛雜湯是用牛雜為主要原材料煮成的湯，湯汁味美，酥爛醇香，很多人都愛吃，煮牛雜湯的做法也不難，主要是要將各種牛雜處理干凈，然后放入鍋中煮熟煮爛...

牛雜是牛的內臟，有牛心、牛肺等多種，不同的牛雜功效作用也有所不同，比如吃牛心能補心安神，吃牛肝能補肝明目，吃牛肚能補脾健胃等，牛雜富含豐富的...

牛雜是牛的內臟，用牛雜可以做出眾多的美食，其中牛雜小吃是比較受歡迎的一種。小吃牛雜的做法很簡單，先將牛雜清洗干凈，然后焯水，再熬制一鍋骨湯，...

牛雜火鍋是一種很有特色的火鍋種類，它是以牛雜為主要原料，添加八角、草果、橙皮等火鍋底料制成的一種火鍋，具體做法是，先將牛雜清洗干凈并焯水，然...

牛雜炒飯怎么做？牛雜由于其蛋白質較高，營養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品。本次小編教會大家制作這道家常炒飯，包括它所需要的...

牛雜又稱“牛雜碎”，是牛內臟的統稱，是發源于老廣州地區的一道傳統美食。本次小編給大家帶來牛雜的做法大全，其中包括蘿卜牛雜湯、番茄牛雜湯、芹菜...

牛雜面是將牛雜與面條分別煮好，再混在一起，做法很簡單。牛雜麻辣有嚼勁，加上可口的面條，味道鮮美，營養價值高。下面小編就給大家帶來牛雜面的家常...

干鍋牛雜起源于老西關地區是一道簡單的家常菜，雖然樣貌簡單、雜亂無章，但是每種食材的鹵制時間、大小厚薄、下鍋時間和順序卻有著大餐般的講究。