一、美食廣場的經營模式種類
美食廣場(chang)(chang)大多坐(zuo)落在購物中心內的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)區(qu),其經營(ying)模式主要有(you)兩種(zhong):第一(yi)(yi)種(zhong)是以美食廣場(chang)(chang)為載體(ti),實行單店(dian)經營(ying),單店(dian)的(de)(de)(de)(de)經營(ying)權(quan)和管(guan)理(li)權(quan)歸不同經營(ying)主所有(you),美食廣場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)管(guan)理(li)由購物中心的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)機構統(tong)一(yi)(yi)規劃和管(guan)理(li),每個店(dian)有(you)自己獨立的(de)(de)(de)(de)收銀(yin)(yin)系統(tong)。第二種(zhong)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)區(qu)由餐(can)(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)公司(si)(si)統(tong)一(yi)(yi)經營(ying),餐(can)(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)公司(si)(si)租賃餐(can)(can)飲(yin)(yin)區(qu),整(zheng)體(ti)規劃檔口,統(tong)一(yi)(yi)招(zhao)商、管(guan)理(li)、收銀(yin)(yin),管(guan)理(li)公司(si)(si)與各(ge)檔口商戶以扣(kou)點的(de)(de)(de)(de)形式合作(zuo)。兩種(zhong)經營(ying)模式各(ge)有(you)各(ge)的(de)(de)(de)(de)優缺(que)點。
二、美食廣場名字大全
美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場(chang)可(ke)(ke)以以地名(ming)作美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場(chang)名(ming),例如(ru)(ru)后海酒(jiu)吧(ba)美(mei)食(shi)(shi)街、香(xiang)港美(mei)食(shi)(shi)城、學府美(mei)食(shi)(shi)城等;也可(ke)(ke)以借(jie)鑒外(wai)國語譯音,并選用(yong)信(xin)達雅的中(zhong)文(wen)翻譯,給人(ren)一種洋氣的感覺,例如(ru)(ru)潘多拉(la)美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場(chang)、賽特商城等;還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)吉祥物命名(ming),如(ru)(ru)福成肥牛美(mei)食(shi)(shi)城等。總而言之,美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)(guang)場(chang)起(qi)名(ming)要(yao)簡短好(hao)記,寓意(yi)深刻,個性鮮明,具有傳播(bo)性,注意(yi)不要(yao)用(yong)當下時髦的流行字眼(yan)命名(ming)。
三、美食廣場促銷方案
美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)促銷(xiao),最常(chang)見的(de)做法是(shi)打折(zhe)、發紅(hong)包(bao)和補貼,這種方法短期(qi)內能刺激(ji)消費,但不(bu)能長期(qi)使(shi)用(yong),因為(wei)這種方法在加大(da)餐飲經(jing)營(ying)的(de)成本壓(ya)力也(ye)會(hui)降低美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)的(de)檔次,因此,美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)需要采取特殊的(de)促銷(xiao)活(huo)動(dong),例(li)如(ru)搞會(hui)員優惠和會(hui)員活(huo)動(dong),促使(shi)更(geng)多(duo)食(shi)(shi)客辦理會(hui)員;還可(ke)以通過一些(xie)娛樂(le)活(huo)動(dong)和主(zhu)題競賽(sai),給優勝(sheng)者發放獎勵的(de)形(xing)式來促銷(xiao)。要注意的(de)是(shi),美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場(chang)(chang)促銷(xiao)方案盡量是(shi)廣(guang)場(chang)(chang)內大(da)部(bu)分商(shang)戶參與(yu)進來,這樣聲勢才更(geng)浩大(da),也(ye)能吸引更(geng)多(duo)的(de)顧客。
四、美食城加盟一般多少錢
美食城加盟是個不錯的創業方案,美食城一般在購物中心的餐飲區,人流量是不愁的,正常經營能獲得不小的流水,雖然部分營業額要被美食廣場抽成,但經營得好仍然是比較賺錢的。美食城加盟費用根據各地經濟水平、各個美食廣場的經營狀況有所不同,具體要自己去美食廣場官網查詢,不過要注意選擇正規的美食廣場品牌加(jia)盟,避免(mian)上當(dang)受騙。