華中地區知名團餐服務供應商,以團餐服務為主,集餐飲、食材配送、集體用餐配送、商超、物業管理等服務為一體的多元大型后勤服務集團公司。
武漢(han)華工后勤管理(li)(li)有限公(gong)(gong)司(si)(si)成立于2005年,是(shi)一家總部位(wei)(wei)于以團餐為(wei)主,集餐飲、食材配送、集體(ti)(ti)(ti)用餐配送、商超、物業管理(li)(li)等服務(wu)(wu)為(wei)一體(ti)(ti)(ti)的(de)多元化、大型(xing)后勤服務(wu)(wu)集團公(gong)(gong)司(si)(si),注冊資本5000萬元。公(gong)(gong)司(si)(si)現(xian)(xian)已通(tong)過ISO22000食品安全管理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系認證、ISO9001質量(liang)管理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系認證、ISO14000環境(jing)管理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系、ISO18000職業安全管理(li)(li)體(ti)(ti)(ti)系認證以及HACCP體(ti)(ti)(ti)系認證。公(gong)(gong)司(si)(si)現(xian)(xian)有直接經(jing)營服務(wu)(wu)的(de)實體(ti)(ti)(ti)300余家,服務(wu)(wu)對象涵蓋大中(zhong)專院(yuan)校(xiao)、部隊單位(wei)(wei)、大型(xing)醫院(yuan)、銀(yin)行、科研(yan)院(yuan)所、高新企業、中(zhong)小學等眾多領域(yu),經(jing)營區域(yu)涉(she)及湖北、貴州、江蘇、山東、河南、安徽、廣西等十幾個省市的(de)數(shu)十個地市。
在十余年的發展(zhan)(zhan)中,公(gong)司開創(chuang)的多業(ye)(ye)態餐(can)(can)飲服(fu)務(wu)體系(xi)、標(biao)準化(hua)食堂管(guan)理(li)體系(xi)和(he)集中采(cai)購、集中加工、集中配送現代化(hua)物流體系(xi),鑄就了(le)公(gong)司核(he)心競爭力(li),引導(dao)著行(xing)業(ye)(ye)的發展(zhan)(zhan)方(fang)向。為適應(ying)團(tuan)餐(can)(can)行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)的新形勢和(he)新要(yao)求,公(gong)司針對服(fu)務(wu)單位的不同類型設(she)置高(gao)校、中小學、機(ji)關、企業(ye)(ye)、醫療五大餐(can)(can)飲事(shi)業(ye)(ye)部(bu),分別為大中專(zhuan)院校師生、中小學生、機(ji)關、高(gao)新企業(ye)(ye)、醫院提供專(zhuan)業(ye)(ye)的團(tuan)餐(can)(can)服(fu)務(wu),細分行(xing)業(ye)(ye)領域,以專(zhuan)業(ye)(ye)人做(zuo)專(zhuan)業(ye)(ye)事(shi),深入鉆(zhan)研和(he)探索(suo),形成了(le)專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)、規范化(hua)、標(biao)準化(hua)的管(guan)理(li)團(tuan)隊和(he)管(guan)理(li)模式。
公司(si)所托管(guan)經營的(de)各(ge)類食(shi)堂,能為就餐(can)(can)者(zhe)提供蒸、煮(zhu)、燒、烤(kao)(kao)、煎、炸(zha)、炒(包括風味(wei)小(xiao)吃、大眾面(mian)食(shi)、自選(xuan)餐(can)(can)、經濟快餐(can)(can)、小(xiao)炒、水(shui)煮(zhu)、燒烤(kao)(kao)、湯(tang)煲、休閑食(shi)品(pin)、鹵菜(cai)(cai)制(zhi)品(pin))等十(shi)幾個系列400多種質優價廉的(de)主副食(shi)品(pin)種,形成(cheng)了(le)高、中(zhong)、低(di)檔(dang)成(cheng)龍配套,中(zhong)、西(xi)餐(can)(can)和(he)地方(fang)(fang)特色餐(can)(can)飲相得益(yi)彰的(de)供餐(can)(can)格局(ju),能充分滿(man)足各(ge)地區不(bu)同層次(ci)進(jin)餐(can)(can)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)(qiu)。公司(si)通(tong)過創新烹飪方(fang)(fang)法、改革(ge)加(jia)工(gong)工(gong)藝和(he)科學編(bian)制(zhi)菜(cai)(cai)譜等手段(duan),特別是(shi)對(dui)我(wo)國傳統的(de)中(zhong)餐(can)(can)團膳加(jia)工(gong)方(fang)(fang)式進(jin)行(xing)脫胎換骨(gu)的(de)改革(ge),做到(dao)精(jing)細加(jia)工(gong),粗菜(cai)(cai)精(jing)做,精(jing)菜(cai)(cai)細做,現做現賣,提高飯菜(cai)(cai)口(kou)味(wei)、品(pin)質與檔(dang)次(ci),實現了(le)家庭化的(de)烹飪口(kou)味(wei)和(he)要求(qiu)(qiu),不(bu)斷追求(qiu)(qiu)顧客的(de)滿(man)意(yi)度和(he)認同度。
公司特別注重高(gao)素(su)質人才的引進(jin)和員工技能的培(pei)訓(xun)(xun),采取(qu)內訓(xun)(xun)和外(wai)訓(xun)(xun)的模式,每年進(jin)行幾(ji)千人次各種形式的教(jiao)育與培(pei)訓(xun)(xun),開(kai)辦食堂經(jing)理(li)、總(zong)廚、總(zong)管(guan)培(pei)訓(xun)(xun)班,開(kai)展崗位(wei)練(lian)兵、技能大(da)賽等多種特色輪訓(xun)(xun),每年組織廚師(shi)定晉(jin)級考試,培(pei)養了1000多名懂經(jing)營(ying)、善管(guan)理(li)的高(gao)素(su)質餐飲管(guan)理(li)人才和技術人才,為企(qi)業的發展提供了強大(da)的人才支撐。
公司(si)總部設有專業(ye)的(de)供(gong)應(ying)鏈公司(si),同時在各區(qu)域建(jian)立聯采中(zhong)(zhong)(zhong)心,與周邊農村合作社建(jian)立了穩定的(de)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植、供(gong)應(ying)合作關系,實(shi)行(xing)基地種(zhong)植、集中(zhong)(zhong)(zhong)采購,全(quan)程(cheng)監控保(bao)障(zhang)食(shi)品從田(tian)間(jian)到餐(can)(can)桌的(de)安全(quan)、健康、營養(yang)。公司(si)擁有一個8000多(duo)平方米、日(ri)供(gong)近(jin)20000份中(zhong)(zhong)(zhong)式快(kuai)餐(can)(can)的(de)“中(zhong)(zhong)(zhong)央加工廚房”和“半成(cheng)品與成(cheng)品加工中(zhong)(zhong)(zhong)心”。 同時,正在二期(qi)建(jian)設的(de)占(zhan)地80畝的(de)食(shi)品工業(ye)園(yuan),將打造集食(shi)品加工配送、倉儲物(wu)流于一體的(de)全(quan)供(gong)應(ying)鏈體系。公司(si)作為餐(can)(can)飲服(fu)務供(gong)應(ying)商,圓滿完成(cheng)第十五屆(jie)湖北省(sheng)運動(dong)(dong)會、貴州省(sheng)第十屆(jie)運動(dong)(dong)會、第七屆(jie)世界(jie)軍人運動(dong)(dong)會等大(da)型(xing)賽事活動(dong)(dong)的(de)餐(can)(can)飲保(bao)障(zhang)任(ren)務。
“鵬飛萬里,鳳翥(zhu)九霄”,竭誠為客戶服務(wu),實現公(gong)司千家連鎖,把公(gong)司打造成(cheng)強大的后勤服務(wu)企業是華工(gong)后勤人共同(tong)的追(zhui)求。