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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真功夫餐(can)(can)飲管理有(you)限公司，1990年創立。真功夫在(zai)1997年自主(zhu)研(yan)發電腦程控蒸汽柜，攻克中餐(can)(can)“標準化”難(nan)題，探索出中式(shi)快(kuai)餐(can)(can)發展(zhan)的新路(lu)，實(shi)現了整個中餐(can)(can)業(ye)“標準化”、“無需廚師”、“千份快(kuai)餐(can)(can)一個品質(zhi)”的夙愿。

二十多年(nian)來，真功(gong)夫創建了中式(shi)快餐三大(da)標準(zhun)運營體系——后勤生(sheng)產標準(zhun)化、烹制(zhi)設備標準(zhun)化、餐廳操作標準(zhun)化，在(zai)品質、服(fu)務、清潔三個(ge)方面，與國際標準(zhun)接(jie)軌。

自(zi)第一(yi)家(jia)餐廳起(qi)，真功夫一(yi)直主營(ying)以(yi)蒸品為特色的中式快餐。憑借(jie)在(zai)“標準化”上(shang)的精耕細作，自(zi)1999年來，真功夫從發源地(di)東莞先(xian)后進(jin)駐廣(guang)州、深圳、北京、上(shang)海、杭(hang)州、沈陽、天津、武漢、長沙、福(fu)州、鄭州等30多個城市(shi)，成(cheng)為全國連(lian)鎖發展的中式快餐企業。

真功夫在(zai)全國(guo)擁有華南、華東(dong)、華北(bei)三大后勤(qin)中(zhong)心，分別建立在(zai)廣(guang)東(dong)東(dong)莞、浙江嘉興、北(bei)京通(tong)州，負責(ze)所有餐(can)廳的采購、加工與配送。在(zai)2006年，真功夫通(tong)過了HACCP食品(pin)安全管理(li)體(ti)系(xi)(xi)及ISO9001質(zhi)量管理(li)體(ti)系(xi)(xi)的國(guo)際認證(zheng)。在(zai)2008年，真功夫通(tong)過了ISO22000標準(zhun)認證(zheng)。

真功夫(fu)的(de)飛速發展(zhan)為社會提供(gong)了(le)(le)大量的(de)就業機會，截止目前，在(zai)全國共(gong)有員工(gong)16000余名。一直以(yi)來，真功夫(fu)在(zai)員工(gong)培(pei)訓上投入了(le)(le)大量人力和資(zi)金成本：基層(ceng)的(de)員工(gong)每(mei)(mei)年(nian)接受不少(shao)于(yu)320小(xiao)時(shi)的(de)培(pei)訓，餐(can)廳(ting)的(de)初級(ji)經理(li)(li)每(mei)(mei)年(nian)接受不少(shao)于(yu)328小(xiao)時(shi)的(de)培(pei)訓，餐(can)廳(ting)的(de)中高級(ji)經理(li)(li)每(mei)(mei)年(nian)接受不少(shao)于(yu)350小(xiao)時(shi)培(pei)訓，累計在(zai)培(pei)訓上每(mei)(mei)年(nian)投入資(zi)金上千(qian)萬(wan)。