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成立于1990年，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大、發展快的知名快餐連鎖企業

真(zhen)功夫(fu)餐(can)飲管理有限公(gong)司，1990年(nian)創立。真(zhen)功夫(fu)在1997年(nian)自(zi)主(zhu)研發(fa)電腦程控蒸汽柜，攻克中(zhong)餐(can)“標準化(hua)(hua)”難題(ti)，探(tan)索出中(zhong)式(shi)快餐(can)發(fa)展(zhan)的新(xin)路，實現(xian)了(le)整(zheng)個中(zhong)餐(can)業“標準化(hua)(hua)”、“無需(xu)廚(chu)師”、“千份快餐(can)一個品質(zhi)”的夙愿。

二十多年來，真功夫創建了中(zhong)式快餐三大(da)標準(zhun)運(yun)營體系(xi)——后勤(qin)生(sheng)產(chan)標準(zhun)化、烹(peng)制設備(bei)標準(zhun)化、餐廳操作標準(zhun)化，在(zai)品質、服務(wu)、清(qing)潔(jie)三個方面，與國際標準(zhun)接軌(gui)。

自第一家(jia)餐(can)廳起，真功夫(fu)一直(zhi)主(zhu)營以蒸(zheng)品為特色的(de)中式快餐(can)。憑(ping)借(jie)在“標準化”上的(de)精耕細作，自1999年(nian)來(lai)，真功夫(fu)從發源地東莞先后進(jin)駐廣州、深(shen)圳、北京(jing)、上海、杭(hang)州、沈陽(yang)、天(tian)津、武漢、長(chang)沙、福州、鄭(zheng)州等30多(duo)個城市，成為全(quan)國連鎖發展的(de)中式快餐(can)企業。

真功夫在(zai)全國(guo)擁(yong)有華南、華東(dong)、華北三大后勤(qin)中心，分別建立(li)在(zai)廣東(dong)東(dong)莞、浙江嘉(jia)興、北京(jing)通(tong)(tong)州，負責所有餐廳的(de)(de)采購、加工與配送。在(zai)2006年，真功夫通(tong)(tong)過(guo)了HACCP食(shi)品安全管(guan)理(li)體系及ISO9001質量(liang)管(guan)理(li)體系的(de)(de)國(guo)際認證。在(zai)2008年，真功夫通(tong)(tong)過(guo)了ISO22000標準認證。

真功(gong)夫的(de)(de)飛速發展為社會提(ti)供了(le)大(da)量的(de)(de)就業(ye)機會，截(jie)止目前，在(zai)全(quan)國共有員(yuan)工16000余名。一直以來，真功(gong)夫在(zai)員(yuan)工培訓上(shang)投(tou)(tou)入了(le)大(da)量人力和資金成(cheng)本：基層的(de)(de)員(yuan)工每(mei)(mei)年(nian)接受(shou)不(bu)少于(yu)320小(xiao)時(shi)的(de)(de)培訓，餐(can)廳的(de)(de)初級(ji)經理(li)(li)每(mei)(mei)年(nian)接受(shou)不(bu)少于(yu)328小(xiao)時(shi)的(de)(de)培訓，餐(can)廳的(de)(de)中(zhong)高級(ji)經理(li)(li)每(mei)(mei)年(nian)接受(shou)不(bu)少于(yu)350小(xiao)時(shi)培訓，累計在(zai)培訓上(shang)每(mei)(mei)年(nian)投(tou)(tou)入資金上(shang)千萬。