1、單店經營

美食(shi)街項(xiang)目(mu)有(you)很(hen)多(duo)，那么單店經(jing)(jing)營指的(de)就是(shi)美食(shi)廣(guang)場招(zhao)商(shang)之后，一(yi)個店就是(shi)一(yi)個商(shang)鋪的(de)形式進(jin)行(xing)(xing)經(jing)(jing)營。單店經(jing)(jing)營的(de)經(jing)(jing)營權(quan)和管(guan)(guan)理(li)(li)(li)權(quan)是(shi)不歸經(jing)(jing)營主所(suo)有(you)的(de)，同時美食(shi)廣(guang)場管(guan)(guan)理(li)(li)(li)制度也是(shi)由購(gou)物(wu)中心(xin)的(de)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)機構(gou)來進(jin)行(xing)(xing)統一(yi)規劃和管(guan)(guan)理(li)(li)(li)。如何開(kai)美食(shi)廣(guang)場店呢？像(xiang)美食(shi)城快餐、美食(shi)街攤(tan)位基本(ben)上都是(shi)屬(shu)于(yu)單店經(jing)(jing)營的(de)模式，可(ke)以選擇這種店鋪形式進(jin)行(xing)(xing)經(jing)(jing)營。

2、統一經營

統一經營指的則是由美食廣場公司來制定美食廣場運營管理方案，同時對美食廣場進行相關規劃和運營。一般統一經營模式首先是要美食廣場公司制定出美食廣場招商方案之后，再進行統一招商，對商戶統一管理、收銀系統，美食廣場與各檔口商戶以扣點的形式合作。那么統一經營如何開美食廣場店呢？可以擺放相關的美食車或者是美食廣場售飯機，都是不錯的選擇。詳細>>

1、葷素搭配的工作餐

美食街小吃賣(mai)什么(me)好？可以(yi)選擇開一家賣(mai)葷(hun)素搭配的(de)工作(zuo)餐(can)的(de)店鋪，這(zhe)樣主要(yao)針(zhen)對(dui)的(de)客(ke)戶是(shi)在寫(xie)字(zi)樓上班(ban)的(de)白領人群，因為白領對(dui)工作(zuo)餐(can)的(de)要(yao)求(qiu)就是(shi)簡單便捷，而且(qie)以(yi)能夠提供多種口味選擇為佳，那么(me)開一家葷(hun)素搭配的(de)工作(zuo)餐(can)店面，想必(bi)是(shi)會成為美食城特色(se)檔口小吃的(de)。

2、面條米粉類

美食(shi)城特色檔口小(xiao)吃店(dian)也(ye)可(ke)以選擇以面(mian)條(tiao)米粉類(lei)的(de)(de)店(dian)鋪(pu)，因為中(zhong)(zhong)國(guo)地(di)大物博，各地(di)特色的(de)(de)面(mian)條(tiao)種類(lei)非常多(duo)，那么開一家(jia)這樣快捷的(de)(de)面(mian)條(tiao)米粉類(lei)店(dian)鋪(pu)，前景也(ye)是非常不錯的(de)(de)。還可(ke)以選擇美食(shi)城加盟店(dian)的(de)(de)形式，像(xiang)火(huo)遍中(zhong)(zhong)國(guo)的(de)(de)蘭州拉面(mian)、重慶小(xiao)面(mian)等等都(dou)是非常不錯的(de)(de)選擇。但是注意要結合當地(di)的(de)(de)飲食(shi)口味，避免沒有受(shou)眾。

3、快時尚餐飲

說到美食街火爆小吃，那就肯定少不了快時尚餐飲了。快時尚餐飲是美食城加盟店的一種經營模式之一，而且它的選擇種類比較多，除了可以開美食城特色檔口小吃之外，美食城快餐店也是可以的。單品研究的技術含量較低，價格也比較親民，所以美食廣場店也可以選擇快時尚餐飲的形式。詳細>>

1、簡短好記

美食廣場起(qi)(qi)名的首要(yao)原(yuan)則就是簡短好(hao)記，一(yi)個簡潔明了(le)、朗朗上口的名字可(ke)以(yi)幫助消費者(zhe)增加對(dui)店鋪的印象，此外還能夠(gou)做到有一(yi)定(ding)的傳(chuan)播效果，不僅能夠(gou)吸引(yin)到顧(gu)客的注(zhu)意力，還可(ke)以(yi)在消費者(zhe)心中樹立起(qi)(qi)品牌的形象認識，引(yin)起(qi)(qi)品牌聯想。

2、寓意深刻

寓意(yi)(yi)深(shen)(shen)刻的美食(shi)廣(guang)場店名(ming)(ming)可以讓顧客在(zai)在(zai)聽到名(ming)(ming)字(zi)(zi)的時(shi)候(hou)就能想起美食(shi)廣(guang)場，同時(shi)音韻和諧且(qie)富有深(shen)(shen)意(yi)(yi)的店鋪名(ming)(ming)字(zi)(zi)也(ye)更(geng)容易獲得消費(fei)者的青睞，所以給美食(shi)廣(guang)場起名(ming)(ming)的時(shi)候(hou)也(ye)需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)寓意(yi)(yi)深(shen)(shen)刻。

3、個性鮮明

美食廣場名字不僅要做到吸引消費者眼球同時朗朗上口，而且要保持一定的獨特性，因為這樣才能在眾多餐飲店中脫穎而出，在給美食廣場起名的時候可以選擇參照美食街名稱大全，然后結合自己店鋪的實際情況來選擇一個適合自己店鋪的店名。詳細>>

在中國，經營餐飲類項目是需要辦理營業執照和食品衛生許可證的，那么美食城加盟需要辦理相關營業執照嗎？如果是采用單店經營的模式，是需要去相關工作單位辦理營業執照以及食品衛生許可證的，但如果是統一經營管理的模式，是不需要店主辦理個人營業執照的，一般是統一由美食廣場管理辦理整體營業執照就可以了。詳細>>

美(mei)食(shi)廣(guang)場交稅和美(mei)食(shi)廣(guang)場辦(ban)(ban)營(ying)業執(zhi)照(zhao)的(de)規則是(shi)一(yi)樣的(de)，也(ye)就是(shi)說，如(ru)果(guo)選擇的(de)是(shi)美(mei)食(shi)廣(guang)場單(dan)店經營(ying)的(de)模(mo)(mo)式的(de)話，則需要自己(ji)去辦(ban)(ban)理個人(ren)營(ying)業執(zhi)照(zhao)和稅務(wu)登記，但是(shi)如(ru)果(guo)是(shi)選擇的(de)統(tong)一(yi)經營(ying)模(mo)(mo)式的(de)話，可以由美(mei)食(shi)廣(guang)場管理方去辦(ban)(ban)理整體營(ying)業執(zhi)照(zhao)，進行統(tong)一(yi)核算和統(tong)一(yi)開票(piao)就可以了。

美食(shi)廣(guang)場(chang)裝(zhuang)修(xiu)設計(ji)首先就(jiu)是要做好(hao)選(xuan)址工作(zuo)，一般美食(shi)廣(guang)場(chang)選(xuan)址會選(xuan)擇交通便利、人流量(liang)大(da)的(de)場(chang)所，因為這樣帶來的(de)客(ke)流量(liang)才會比(bi)較(jiao)多(duo)，那么可以選(xuan)擇開(kai)設在(zai)商場(chang)的(de)較(jiao)高樓層或在(zai)地(di)下層，因為這樣子(zi)的(de)話，不僅租(zu)金會比(bi)較(jiao)便宜一點(dian)，而且客(ke)流量(liang)比(bi)較(jiao)大(da)、方便顧(gu)客(ke)進入。

美食廣場裝修的(de)時候(hou)還需要進(jin)行店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)合理規劃(hua)，首先要做好(hao)整體(ti)規劃(hua)，關于美食街項目的(de)選址(zhi)地點以及(ji)不同類型店(dian)鋪(pu)(pu)的(de)分布等等，然后在相應的(de)店(dian)鋪(pu)(pu)里也要做好(hao)規劃(hua)。需要注(zhu)意商家(jia)數量以及(ji)座位的(de)比(bi)例，這(zhe)樣子美食廣場裝修設計才能合理進(jin)行。

美食城特(te)色檔口(kou)小吃(chi)也需要(yao)進(jin)行一定(ding)的(de)裝修管理，首先是對餐店(dian)的(de)排污、消防、排煙等做(zuo)好設(she)計，然后對于店(dian)鋪的(de)裝修風(feng)格也要(yao)盡可能做(zuo)到統一一點(dian)，這樣看起來才會比較和諧。那么一般的(de)美食廣場(chang)裝修都會選擇在大(da)空間場(chang)地的(de)周邊布置售賣柜臺和廚房(fang)的(de)形式，如果有相關特(te)殊要(yao)求的(de)商戶(hu)，還可以(yi)配備(bei)精良的(de)廚房(fang)設(she)備(bei)。

美食廣場裝修前需要明確好裝修風格，一般的美食廣場裝修風格都會以干凈明亮為主，因為這樣子從視覺效果方面來看的話，會比較有助于用餐氛圍的營造。同時要注意整體美食廣場裝修風格盡量保持和諧統一，同時又能體現不同店鋪的相應特色那則是最好不過了。詳細>>

1、做好市場定位

美食(shi)(shi)廣(guang)場宣傳活動(dong)策(ce)劃方(fang)案首要(yao)要(yao)做好的(de)(de)就(jiu)是(shi)市(shi)場定位(wei)(wei)，一(yi)個準確的(de)(de)市(shi)場定位(wei)(wei)可(ke)以(yi)為(wei)美食(shi)(shi)廣(guang)場帶來精準的(de)(de)客流量，那(nei)么產生消費的(de)(de)可(ke)能性能夠(gou)大大提升(sheng)，像美食(shi)(shi)街火(huo)爆小吃等美食(shi)(shi)街項目都(dou)是(shi)通過精準的(de)(de)市(shi)場定位(wei)(wei)宣傳才能達到的(de)(de)效(xiao)果。

2、制定實際廣告方案

美(mei)食廣場宣(xuan)(xuan)傳(chuan)一(yi)定(ding)少不了(le)的(de)就是(shi)廣告宣(xuan)(xuan)傳(chuan)，那么除了(le)線(xian)上宣(xuan)(xuan)傳(chuan)之外，線(xian)下宣(xuan)(xuan)傳(chuan)也不能忽(hu)視，因為線(xian)下宣(xuan)(xuan)傳(chuan)可以精準定(ding)位(wei)目(mu)標客戶的(de)實(shi)際地點(dian)，可以選擇在離(li)美(mei)食廣場比較(jiao)近的(de)住宅生活區或是(shi)辦公大樓(lou)進(jin)行相應(ying)的(de)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)，這樣子也能獲得(de)一(yi)定(ding)的(de)客流量。

1、網絡媒體宣傳

美食廣場(chang)如何提高銷售(shou)呢(ni)？網(wang)絡時代的(de)(de)到來不僅(jin)為(wei)商家們(men)的(de)(de)宣傳(chuan)(chuan)擴寬了思路，而且還可以利(li)用消費(fei)者的(de)(de)口碑評價進(jin)行相關(guan)宣傳(chuan)(chuan)。那么策劃一(yi)家美食廣場(chang)首(shou)先就是要讓大家都(dou)(dou)知道你(ni)的(de)(de)位置以及相關(guan)的(de)(de)信息(xi)，所以網(wang)絡媒體(ti)宣傳(chuan)(chuan)是最簡(jian)便的(de)(de)方法。可以通過建立(li)顧客聊(liao)天群、運營自媒體(ti)平臺、轉發(fa)社交(jiao)媒體(ti)等方式，都(dou)(dou)是可以的(de)(de)。

2、辦理會員卡

會員(yuan)卡的(de)(de)(de)辦(ban)理也(ye)是(shi)(shi)一(yi)種可(ke)行(xing)的(de)(de)(de)策劃方案，因為會員(yuan)卡可(ke)以幫助店鋪(pu)增加客戶黏性，不僅(jin)辦(ban)卡充(chong)值(zhi)可(ke)以獲得一(yi)定的(de)(de)(de)收入，而且客戶在(zai)充(chong)值(zhi)之后就(jiu)會產生隨即的(de)(de)(de)消費(fei)行(xing)為，是(shi)(shi)增加顧客黏性的(de)(de)(de)一(yi)大利器。不過也(ye)要注意過猶不及，不要讓顧客覺得厭煩。

3、積分制度

除了會員卡的辦理，還可以選擇用積分制度來進行相關活動的推廣和宣傳，那么這也是一種行之有效的美食廣場策劃方案，這樣一來既達到了推廣的目的，又能留住用戶辦卡，可謂一舉兩得。詳細>>

1、節日促銷

節(jie)(jie)日(ri)促銷(xiao)(xiao)是(shi)美食(shi)廣場最(zui)常(chang)使(shi)用(yong)的促銷(xiao)(xiao)方(fang)案之(zhi)(zhi)一。一年之(zhi)(zhi)中多個節(jie)(jie)日(ri)都可(ke)以進(jin)(jin)行(xing)相應(ying)的節(jie)(jie)日(ri)活(huo)動(dong)促銷(xiao)(xiao)，除此之(zhi)(zhi)外，美食(shi)廣場還可(ke)以舉辦(ban)自(zi)(zi)己的特色(se)節(jie)(jie)日(ri)，如“吃(chi)貨節(jie)(jie)”“美食(shi)節(jie)(jie)”等(deng)來進(jin)(jin)行(xing)綜合性(xing)促銷(xiao)(xiao)，這種據(ju)美食(shi)廣場的自(zi)(zi)身(shen)需求選擇性(xing)開展的活(huo)動(dong)是(shi)一個不錯的美食(shi)城營銷(xiao)(xiao)方(fang)案。

2、周年促銷

美食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)還可(ke)以(yi)選擇以(yi)周年促(cu)銷的方式來(lai)進行美食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)營銷活(huo)動的開展(zhan)，那么促(cu)銷力度和(he)宣傳(chuan)力度鋪展(zhan)開來(lai)之(zhi)后(hou)就比較容易獲得較多的人(ren)流量(liang)，同時(shi)也能(neng)加深美食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)在客戶(hu)心中的形(xing)象辨識度。可(ke)以(yi)選用綜合(he)性宣傳(chuan)的推(tui)廣(guang)(guang)方式來(lai)進行，除了線(xian)下推(tui)廣(guang)(guang)之(zhi)外，線(xian)上推(tui)廣(guang)(guang)也不能(neng)忽(hu)視(shi)。

3、淡季促銷

淡季促銷也是一種不錯的美食城營銷方案，那么通過在淡季開展相關的美食廣場營銷活動，比如大型抽獎活動、美食廣場菜品品鑒活動、季度積分兌換活動等都是不錯的選擇，同時淡季促銷美食廣場策劃方案還可以運用到換季或新品上市的時候采用。詳細>>

美食廣場管理制度可以從不同的員工以及環節方面來進行設定，那么一般都會設定相關員工招募管理、原材料采購及臺帳管理、品類設置及價格管理、設備及公用設備管理、食品衛生安全管理、收銀管理和監督考核管理等美食廣場管理制度，通過對美食廣場營業的各個環節進行全面的管理制度制定，可以形成一個科學有效的美食廣場運營管理方案。詳細>>

美食城管理系統是幫助美食廣場進行管理的一種工具，那么美食城管理系統基本上可以涵蓋基礎設置、系統管理、營業管理、IC卡管理、檔口業務、信息查詢、結賬結算等相關功能，美食城管理系統多少錢呢？這個還是視復雜程度而定，一般來說功能越多的美食城管理系統，價格相應的也會更貴一點。詳細>>

美食廣場怎么招商？美食廣場招商首先應該制定的就是一個詳盡的美食廣場招商方案，通過對裝修風格和設計理念、目標市場定位、項目優勢、招商原則以及招商信息、美食街介紹的制定，來尋找優質的目標客戶群。除此之外，還應該對美食街招商廣告的發放渠道進行一定的管理，不要盲目投放，應該選擇好目標客戶群之后進行精準投放。詳細>>

1、每逢(feng)節日活(huo)動，就(jiu)到了(le)網購達人們大展身(shen)手(shou)的時候了(le)，然(ran)而面對五花(hua)八門的商品、參差不齊(qi)的價格卻不知如(ru)何(he)下(xia)手(shou)？

2、每逢節日(ri)活動，就到了網購達人們(men)大(da)展身手(shou)(shou)的(de)(de)時候了，然而面對(dui)五花八門的(de)(de)商品、參差不(bu)齊的(de)(de)價格卻(que)不(bu)知如何下手(shou)(shou)？

1、每逢節日活動(dong)，就(jiu)到了(le)網(wang)購達(da)人們大(da)展身手的時候了(le)，然而(er)面對五花八門的商(shang)品、參差不齊的價格卻不知如何下手？

2、每(mei)逢(feng)節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展身手(shou)的時候了，然而面(mian)對五花八門的商品(pin)、參差不齊的價格(ge)卻不知如(ru)何下(xia)手(shou)？