1、單店經營

美(mei)食街項目有(you)很(hen)多，那么單(dan)店(dian)經(jing)營(ying)指(zhi)的(de)(de)就是(shi)(shi)美(mei)食廣(guang)(guang)場(chang)招商之后，一個店(dian)就是(shi)(shi)一個商鋪(pu)的(de)(de)形式進行經(jing)營(ying)。單(dan)店(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)經(jing)營(ying)權(quan)和管理(li)權(quan)是(shi)(shi)不歸經(jing)營(ying)主(zhu)所有(you)的(de)(de)，同(tong)時美(mei)食廣(guang)(guang)場(chang)管理(li)制度(du)也是(shi)(shi)由購物中心(xin)的(de)(de)管理(li)機構來(lai)進行統(tong)一規(gui)劃和管理(li)。如何開美(mei)食廣(guang)(guang)場(chang)店(dian)呢(ni)？像美(mei)食城快餐、美(mei)食街攤位基本上(shang)都是(shi)(shi)屬于(yu)單(dan)店(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)模式，可以選擇(ze)這種店(dian)鋪(pu)形式進行經(jing)營(ying)。

2、統一經營

統一經營指的則是由美食廣場公司來制定美食廣場運營管理方案，同時對美食廣場進行相關規劃和運營。一般統一經營模式首先是要美食廣場公司制定出美食廣場招商方案之后，再進行統一招商，對商戶統一管理、收銀系統，美食廣場與各檔口商戶以扣點的形式合作。那么統一經營如何開美食廣場店呢？可以擺放相關的美食車或者是美食廣場售飯機，都是不錯的選擇。詳細>>

1、葷素搭配的工作餐

美(mei)食街(jie)小吃賣什么好？可以選擇開一家(jia)賣葷素搭(da)配的工(gong)作(zuo)餐(can)(can)的店鋪，這(zhe)樣主要(yao)針對的客(ke)戶(hu)是在寫字樓上班(ban)的白領(ling)(ling)人群，因為白領(ling)(ling)對工(gong)作(zuo)餐(can)(can)的要(yao)求就是簡單便捷，而且以能夠提供多種口(kou)味選擇為佳，那(nei)么開一家(jia)葷素搭(da)配的工(gong)作(zuo)餐(can)(can)店面，想(xiang)必(bi)是會成為美(mei)食城(cheng)特(te)色檔口(kou)小吃的。

2、面條米粉類

美(mei)食(shi)城特色(se)檔(dang)口小吃(chi)店也(ye)可以選(xuan)擇(ze)以面條(tiao)米(mi)粉(fen)類的(de)(de)店鋪，因為中國地大(da)物(wu)博，各地特色(se)的(de)(de)面條(tiao)種(zhong)類非(fei)常多，那么(me)開一家這(zhe)樣快捷的(de)(de)面條(tiao)米(mi)粉(fen)類店鋪，前(qian)景也(ye)是非(fei)常不錯的(de)(de)。還可以選(xuan)擇(ze)美(mei)食(shi)城加盟店的(de)(de)形式，像(xiang)火(huo)遍(bian)中國的(de)(de)蘭州拉(la)面、重慶小面等等都是非(fei)常不錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)。但是注(zhu)意要結合當地的(de)(de)飲(yin)食(shi)口味，避免沒有受(shou)眾。

3、快時尚餐飲

說到美食街火爆小吃，那就肯定少不了快時尚餐飲了。快時尚餐飲是美食城加盟店的一種經營模式之一，而且它的選擇種類比較多，除了可以開美食城特色檔口小吃之外，美食城快餐店也是可以的。單品研究的技術含量較低，價格也比較親民，所以美食廣場店也可以選擇快時尚餐飲的形式。詳細>>

1、簡短好記

美食(shi)廣場起(qi)名的(de)(de)(de)首要原則就是簡短好(hao)記，一(yi)個簡潔明了(le)、朗朗上(shang)口的(de)(de)(de)名字可(ke)(ke)以幫助消(xiao)費者增加對店鋪的(de)(de)(de)印(yin)象，此外還(huan)能(neng)夠(gou)(gou)做到(dao)(dao)有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)傳播(bo)效果，不(bu)僅能(neng)夠(gou)(gou)吸引(yin)到(dao)(dao)顧客的(de)(de)(de)注(zhu)意(yi)力，還(huan)可(ke)(ke)以在(zai)消(xiao)費者心中樹立起(qi)品牌的(de)(de)(de)形象認識，引(yin)起(qi)品牌聯想。

2、寓意深刻

寓意(yi)深(shen)刻(ke)的(de)(de)美食(shi)廣場店名可以讓顧客(ke)在在聽(ting)到名字的(de)(de)時(shi)候(hou)就能想(xiang)起美食(shi)廣場，同時(shi)音(yin)韻和諧且富有深(shen)意(yi)的(de)(de)店鋪名字也(ye)更容易(yi)獲得消(xiao)費(fei)者的(de)(de)青睞(lai)，所以給美食(shi)廣場起名的(de)(de)時(shi)候(hou)也(ye)需要注意(yi)寓意(yi)深(shen)刻(ke)。

3、個性鮮明

美食廣場名字不僅要做到吸引消費者眼球同時朗朗上口，而且要保持一定的獨特性，因為這樣才能在眾多餐飲店中脫穎而出，在給美食廣場起名的時候可以選擇參照美食街名稱大全，然后結合自己店鋪的實際情況來選擇一個適合自己店鋪的店名。詳細>>

在中國，經營餐飲類項目是需要辦理營業執照和食品衛生許可證的，那么美食城加盟需要辦理相關營業執照嗎？如果是采用單店經營的模式，是需要去相關工作單位辦理營業執照以及食品衛生許可證的，但如果是統一經營管理的模式，是不需要店主辦理個人營業執照的，一般是統一由美食廣場管理辦理整體營業執照就可以了。詳細>>

美(mei)食(shi)廣場(chang)交稅和(he)美(mei)食(shi)廣場(chang)辦營(ying)業執照的(de)規則是(shi)一(yi)樣的(de)，也就是(shi)說，如果選擇的(de)是(shi)美(mei)食(shi)廣場(chang)單店經(jing)營(ying)的(de)模(mo)式的(de)話，則需要自己去(qu)辦理個人營(ying)業執照和(he)稅務登(deng)記，但是(shi)如果是(shi)選擇的(de)統一(yi)經(jing)營(ying)模(mo)式的(de)話，可(ke)以由美(mei)食(shi)廣場(chang)管(guan)理方去(qu)辦理整體營(ying)業執照，進行統一(yi)核算和(he)統一(yi)開票就可(ke)以了。

美(mei)(mei)食廣場裝(zhuang)修(xiu)設計首(shou)先(xian)就是要做好選(xuan)址(zhi)工作，一(yi)般(ban)美(mei)(mei)食廣場選(xuan)址(zhi)會選(xuan)擇(ze)交通便(bian)利、人流量(liang)大的(de)(de)場所，因為這樣(yang)帶(dai)來的(de)(de)客流量(liang)才會比(bi)較(jiao)(jiao)多(duo)，那么可(ke)以選(xuan)擇(ze)開(kai)設在商(shang)場的(de)(de)較(jiao)(jiao)高樓層(ceng)或在地下層(ceng)，因為這樣(yang)子的(de)(de)話，不(bu)僅租(zu)金會比(bi)較(jiao)(jiao)便(bian)宜一(yi)點，而且客流量(liang)比(bi)較(jiao)(jiao)大、方便(bian)顧客進入。

美食(shi)廣場(chang)裝修(xiu)的(de)(de)時(shi)候還需(xu)要進行(xing)店鋪(pu)的(de)(de)合(he)理規劃(hua)，首先要做好整體(ti)規劃(hua)，關(guan)于美食(shi)街項目的(de)(de)選址地點以及不(bu)同類(lei)型店鋪(pu)的(de)(de)分布等等，然后(hou)在相(xiang)應的(de)(de)店鋪(pu)里也要做好規劃(hua)。需(xu)要注(zhu)意商(shang)家數量(liang)以及座位的(de)(de)比(bi)例，這樣子(zi)美食(shi)廣場(chang)裝修(xiu)設(she)計才能(neng)合(he)理進行(xing)。

美食城特色檔口小吃也需要(yao)進行一(yi)定的裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)管理，首先是對餐店的排污、消(xiao)防、排煙等(deng)做(zuo)好(hao)設(she)計，然后對于店鋪的裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)風格也要(yao)盡可能(neng)做(zuo)到統一(yi)一(yi)點，這樣看(kan)起來才會比較和諧(xie)。那么一(yi)般(ban)的美食廣場裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)都會選(xuan)擇(ze)在大空間(jian)場地(di)的周邊布置售賣柜臺(tai)和廚房的形式(shi)，如果(guo)有相關特殊要(yao)求的商戶，還可以配備精良的廚房設(she)備。

美食廣場裝修前需要明確好裝修風格，一般的美食廣場裝修風格都會以干凈明亮為主，因為這樣子從視覺效果方面來看的話，會比較有助于用餐氛圍的營造。同時要注意整體美食廣場裝修風格盡量保持和諧統一，同時又能體現不同店鋪的相應特色那則是最好不過了。詳細>>

1、做好市場定位

美(mei)食(shi)廣(guang)場宣(xuan)傳(chuan)活(huo)動策劃(hua)方(fang)案首要要做好的就是(shi)市場定位，一個準確的市場定位可以為美(mei)食(shi)廣(guang)場帶來精準的客流量，那么產生消費的可能性能夠大大提升，像美(mei)食(shi)街火爆小(xiao)吃等(deng)美(mei)食(shi)街項目都是(shi)通(tong)過精準的市場定位宣(xuan)傳(chuan)才能達到的效果。

2、制定實際廣告方案

美(mei)食(shi)廣場宣傳(chuan)一定(ding)少不了的就是(shi)廣告宣傳(chuan)，那么除了線上(shang)宣傳(chuan)之外，線下(xia)宣傳(chuan)也不能(neng)忽視，因為線下(xia)宣傳(chuan)可(ke)以精準定(ding)位(wei)目標客(ke)戶的實際地點，可(ke)以選擇在離美(mei)食(shi)廣場比較近的住(zhu)宅生(sheng)活區或是(shi)辦公大樓進行(xing)相應的宣傳(chuan)，這樣子也能(neng)獲得一定(ding)的客(ke)流量(liang)。

1、網絡媒體宣傳

美食廣場(chang)如何提高銷售(shou)呢？網(wang)絡(luo)時代的到(dao)來不僅為(wei)商家們的宣傳擴寬了思路，而且還可以(yi)利用消(xiao)費(fei)者的口碑(bei)評價進行相關(guan)宣傳。那么策(ce)劃一家美食廣場(chang)首先就是要讓大家都(dou)知道你的位置(zhi)以(yi)及相關(guan)的信息，所以(yi)網(wang)絡(luo)媒體(ti)宣傳是最簡便(bian)的方法。可以(yi)通過建立顧客聊天群、運營自(zi)媒體(ti)平臺、轉發(fa)社交媒體(ti)等(deng)方式，都(dou)是可以(yi)的。

2、辦理會員卡

會員卡的(de)辦理(li)也(ye)是(shi)(shi)一種可行的(de)策劃(hua)方案(an)，因為會員卡可以(yi)幫助店鋪(pu)增(zeng)加客戶黏性(xing)，不僅辦卡充值可以(yi)獲得一定的(de)收入，而且(qie)客戶在充值之后就(jiu)會產生隨(sui)即的(de)消(xiao)費行為，是(shi)(shi)增(zeng)加顧(gu)(gu)客黏性(xing)的(de)一大利器。不過也(ye)要注(zhu)意過猶不及，不要讓顧(gu)(gu)客覺得厭煩。

3、積分制度

除了會員卡的辦理，還可以選擇用積分制度來進行相關活動的推廣和宣傳，那么這也是一種行之有效的美食廣場策劃方案，這樣一來既達到了推廣的目的，又能留住用戶辦卡，可謂一舉兩得。詳細>>

1、節日促銷

節日(ri)促(cu)(cu)銷是美食廣場最常(chang)使用的(de)促(cu)(cu)銷方案之一。一年之中多個節日(ri)都(dou)可以進行相應的(de)節日(ri)活動促(cu)(cu)銷，除(chu)此之外(wai)，美食廣場還可以舉(ju)辦自(zi)己的(de)特(te)色節日(ri)，如“吃貨節”“美食節”等來進行綜合(he)性(xing)促(cu)(cu)銷，這種據(ju)美食廣場的(de)自(zi)身需求選(xuan)擇性(xing)開展(zhan)的(de)活動是一個不錯的(de)美食城(cheng)營銷方案。

2、周年促銷

美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)還(huan)可以選擇以周年促(cu)銷的方(fang)式來(lai)進行美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)營銷活(huo)動(dong)的開(kai)展(zhan)，那么促(cu)銷力度(du)和宣傳力度(du)鋪展(zhan)開(kai)來(lai)之后(hou)就比較容易獲得較多的人流量，同時也(ye)(ye)能(neng)加(jia)深美(mei)食廣(guang)場(chang)(chang)在客戶心(xin)中的形象辨識度(du)。可以選用綜合性(xing)宣傳的推廣(guang)方(fang)式來(lai)進行，除(chu)了線下推廣(guang)之外，線上推廣(guang)也(ye)(ye)不能(neng)忽視。

3、淡季促銷

淡季促銷也是一種不錯的美食城營銷方案，那么通過在淡季開展相關的美食廣場營銷活動，比如大型抽獎活動、美食廣場菜品品鑒活動、季度積分兌換活動等都是不錯的選擇，同時淡季促銷美食廣場策劃方案還可以運用到換季或新品上市的時候采用。詳細>>

美食廣場管理制度可以從不同的員工以及環節方面來進行設定，那么一般都會設定相關員工招募管理、原材料采購及臺帳管理、品類設置及價格管理、設備及公用設備管理、食品衛生安全管理、收銀管理和監督考核管理等美食廣場管理制度，通過對美食廣場營業的各個環節進行全面的管理制度制定，可以形成一個科學有效的美食廣場運營管理方案。詳細>>

美食城管理系統是幫助美食廣場進行管理的一種工具，那么美食城管理系統基本上可以涵蓋基礎設置、系統管理、營業管理、IC卡管理、檔口業務、信息查詢、結賬結算等相關功能，美食城管理系統多少錢呢？這個還是視復雜程度而定，一般來說功能越多的美食城管理系統，價格相應的也會更貴一點。詳細>>

美食廣場怎么招商？美食廣場招商首先應該制定的就是一個詳盡的美食廣場招商方案，通過對裝修風格和設計理念、目標市場定位、項目優勢、招商原則以及招商信息、美食街介紹的制定，來尋找優質的目標客戶群。除此之外，還應該對美食街招商廣告的發放渠道進行一定的管理，不要盲目投放，應該選擇好目標客戶群之后進行精準投放。詳細>>

1、每(mei)逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大(da)展(zhan)身手的(de)時候了，然而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如(ru)何(he)下手？

2、每(mei)逢(feng)節日活(huo)動，就到了網購達人們大展身(shen)手(shou)的時候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參(can)差不齊的價格卻不知如何下手(shou)？

1、每(mei)逢(feng)節日活(huo)動，就到(dao)了網購達人(ren)們大展身(shen)手的時候了，然而面對(dui)五花八門的商(shang)品、參差不(bu)齊的價格卻(que)不(bu)知如何下手？

2、每逢節(jie)日活(huo)動，就(jiu)到了網(wang)購達(da)人們大展身手的(de)時候了，然而(er)面對(dui)五花八門的(de)商品(pin)、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手？