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美食廣場行業簡介

一、美食廣場的經營模式種類

美食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)大多坐落在購物中心內的(de)餐(can)(can)飲(yin)區(qu)，其經營模式主要(yao)有(you)兩種：第一種是(shi)以美食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)為載體(ti)，實行單(dan)(dan)店(dian)經營，單(dan)(dan)店(dian)的(de)經營權和(he)管理(li)權歸不同(tong)經營主所(suo)有(you)，美食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)的(de)整體(ti)管理(li)由購物中心的(de)管理(li)機構統一規(gui)劃和(he)管理(li)，每(mei)個(ge)店(dian)有(you)自己獨立的(de)收(shou)銀(yin)系統。第二種是(shi)餐(can)(can)飲(yin)區(qu)由餐(can)(can)飲(yin)管理(li)公司(si)(si)統一經營，餐(can)(can)飲(yin)管理(li)公司(si)(si)租賃餐(can)(can)飲(yin)區(qu)，整體(ti)規(gui)劃檔口(kou)，統一招商、管理(li)、收(shou)銀(yin)，管理(li)公司(si)(si)與(yu)各(ge)檔口(kou)商戶以扣(kou)點(dian)(dian)的(de)形式合作(zuo)。兩種經營模式各(ge)有(you)各(ge)的(de)優缺(que)點(dian)(dian)。

二、美食廣場名字大全

美(mei)(mei)食廣場(chang)可(ke)以(yi)以(yi)地名(ming)作(zuo)美(mei)(mei)食廣場(chang)名(ming)，例如(ru)后海酒吧美(mei)(mei)食街、香港美(mei)(mei)食城(cheng)(cheng)、學府(fu)美(mei)(mei)食城(cheng)(cheng)等；也可(ke)以(yi)借鑒(jian)外國語譯音，并(bing)選用(yong)信達(da)雅(ya)的(de)中文翻譯，給人一種(zhong)洋氣的(de)感覺(jue)，例如(ru)潘多拉(la)美(mei)(mei)食廣場(chang)、賽特商(shang)城(cheng)(cheng)等；還可(ke)以(yi)用(yong)吉祥物命名(ming)，如(ru)福成肥牛美(mei)(mei)食城(cheng)(cheng)等。總而言之，美(mei)(mei)食廣場(chang)起名(ming)要簡短好記(ji)，寓意深刻，個(ge)性鮮明(ming)，具(ju)有(you)傳播性，注意不要用(yong)當(dang)下時髦的(de)流(liu)行字(zi)眼(yan)命名(ming)。

三、美食廣場促銷方案

美(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)促銷(xiao)(xiao)(xiao)，最常見的(de)(de)(de)(de)做法是打折、發紅包和補貼，這(zhe)種方法短期內能(neng)刺(ci)激消費，但不(bu)能(neng)長期使用，因為(wei)這(zhe)種方法在加大餐飲經營的(de)(de)(de)(de)成(cheng)本(ben)壓(ya)力也(ye)會(hui)降低美(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)檔次，因此，美(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)需要采取特殊的(de)(de)(de)(de)促銷(xiao)(xiao)(xiao)活(huo)動，例如搞會(hui)員優惠和會(hui)員活(huo)動，促使更(geng)多(duo)食(shi)客辦理會(hui)員；還(huan)可以通過一些(xie)娛樂活(huo)動和主(zhu)題競賽，給優勝者發放(fang)獎勵的(de)(de)(de)(de)形式(shi)來(lai)促銷(xiao)(xiao)(xiao)。要注意的(de)(de)(de)(de)是，美(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)(chang)促銷(xiao)(xiao)(xiao)方案盡量是廣(guang)(guang)場(chang)(chang)內大部分(fen)商戶(hu)參(can)與進來(lai)，這(zhe)樣聲勢(shi)才更(geng)浩(hao)大，也(ye)能(neng)吸引(yin)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)(de)顧客。

四、美食城加盟一般多少錢

美食城加盟是個不錯的創業方案，美食城一般在購物中心的餐飲區，人流量是不愁的，正常經營能獲得不小的流水，雖然部分營業額要被美食廣場抽成，但經營得好仍然是比較賺錢的。美食城加盟費用根據各地經濟水平、各個美食廣場的經營狀況有所不同，具體要自己去美食廣場官網查詢，不過要注意選擇正規的美食廣場品牌加盟，避免上當受(shou)騙。