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一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店(dian)開業的(de)當天，商家(jia)可以(yi)準備一(yi)些小禮品，比如說印著(zhu)自己店(dian)名的(de)雨傘、杯子或者是帆布的(de)購物袋，像這種大(da)家(jia)日常(chang)都(dou)會(hui)使(shi)用(yong)到(dao)的(de)東西(xi)，顧客拿回家(jia)會(hui)用(yong)得到(dao)，在(zai)他使(shi)用(yong)的(de)過程中，其(qi)實也就是一(yi)次宣傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用這種營銷(xiao)方式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天吃什(shen)么(me)(me)都很犯(fan)愁，尤其是聚會(hui)的時(shi)候，不(bu)(bu)知道(dao)該約大家(jia)吃點什(shen)么(me)(me)，就(jiu)會(hui)拿出手機在一些團購平臺上(shang)進行查詢，不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)以知道(dao)周邊(bian)有(you)哪些不(bu)(bu)錯(cuo)的餐廳，而(er)且價格也很實(shi)惠(hui)，所以新開的烤魚(yu)店就(jiu)可(ke)以加(jia)入這些平臺，并且多推出一些比較(jiao)實(shi)惠(hui)的套餐。

4、烤魚店的代金券活動

對(dui)于餐(can)飲行業來說，留住回頭客是一件很重要的(de)(de)事，回頭客越多就(jiu)越說明(ming)味(wei)道好，久而久之還(huan)會(hui)形(xing)成自己的(de)(de)品牌，針(zhen)對(dui)這一點，小編給大家提(ti)供(gong)的(de)(de)方(fang)法(fa)是，可以根據顧(gu)客買(mai)單的(de)(de)金額，贈送一些適量的(de)(de)代金券，這樣顧(gu)客在下次吃飯的(de)(de)時(shi)候，就(jiu)會(hui)優先考慮這家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心(xin)有很多(duo)顧客(ke)(ke)在點(dian)菜的時(shi)(shi)候都很猶豫，不知道(dao)該(gai)點(dian)多(duo)少，害怕浪費又害怕不夠吃。針對這(zhe)點(dian)，商(shang)家(jia)(jia)可以設置一些比較(jiao)優惠的套餐來供顧客(ke)(ke)選擇，這(zhe)樣做不僅會(hui)讓顧客(ke)(ke)感(gan)到方(fang)便，同時(shi)(shi)也給(gei)商(shang)家(jia)(jia)機(ji)會(hui)優化自(zi)己的菜品(pin)，畢竟只有商(shang)家(jia)(jia)知道(dao)自(zi)己的菜品(pin)口味(wei)搭配哪些食物更美(mei)味(wei)。

6、烤魚店的降價促銷

當遇(yu)到(dao)一些行業(ye)里(li)的惡性競爭(zheng)，或者是(shi)烤魚(yu)店的淡季時，商(shang)家可以(yi)考慮對產品進(jin)行一些降(jiang)價(jia)，至于降(jiang)價(jia)的幅度，需要(yao)商(shang)家自(zi)己權衡，通常情況下(xia)20%~30%就(jiu)可以(yi)了，降(jiang)價(jia)范圍要(yao)么(me)選擇(ze)針對一些單品降(jiang)價(jia)，要(yao)么(me)就(jiu)是(shi)整(zheng)體降(jiang)價(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自(zi)己(ji)店形成一個品(pin)牌。如果店鋪做的(de)好，要去把自(zi)己(ji)的(de)店名注冊成商(shang)標(biao)，這個可(ke)以(yi)找一些商(shang)標(biao)代理的(de)公司去注冊，服務費大概在(zai)三(san)四(si)千左右，不(bu)同的(de)地區收費有(you)不(bu)同，僅(jin)供參考。自(zi)己(ji)的(de)店名注冊成商(shang)標(biao)之后，別(bie)人(ren)就(jiu)不(bu)敢(gan)輕易仿冒使用。

2、注冊商標

商標注(zhu)冊好之后，就可以授權給別(bie)人使用，使用了你的品(pin)牌(pai)，就成(cheng)為了你的連鎖(suo)店面之一，可以和合作(zuo)的人協商好品(pin)牌(pai)使用的費用，這樣(yang)，就可以在(zai)連鎖(suo)店的經營模式中(zhong)增加自(zi)己的收(shou)益。

3、技術傳授

成(cheng)為了你(ni)的連鎖店(dian)，你(ni)就要傳(chuan)授技術(shu)給對方，最少要保證烤魚的口(kou)味和(he)你(ni)店(dian)面的一樣(yang)，全心全意的幫人開好店(dian)，他成(cheng)功了，你(ni)的收益才會更(geng)多，這是個(ge)互惠互利的過程(cheng)。

4、設備采購

店(dian)內的設(she)備采(cai)購(gou)(gou)，要和你的店(dian)面最好保(bao)持(chi)一致，這樣能保(bao)持(chi)口味的統一之外，還能給合作者省去(qu)另(ling)外選購(gou)(gou)設(she)備的麻(ma)煩，節(jie)約(yue)開店(dian)周期，早開業，早盈利(li)。

5、店面裝修

店面(mian)裝修(xiu)也要和你的店保持同樣的風(feng)格，這樣才算是連(lian)鎖(suo)經(jing)營。所謂連(lian)鎖(suo)，就(jiu)是成功(gong)經(jing)驗的直接復制，包括裝修(xiu)風(feng)格，統(tong)一風(feng)格才能(neng)形成品(pin)牌優勢，也能(neng)讓顧客認出(chu)這就(jiu)是那家口味很棒的店。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于你(ni)的(de)(de)(de)店(dian)而言，可(ke)能是(shi)不懂餐(can)飲運(yun)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)，日常營(ying)(ying)銷對(dui)一個(ge)店(dian)的(de)(de)(de)生死存亡起著(zhu)很關(guan)鍵(jian)的(de)(de)(de)作用，因此，關(guan)于店(dian)內經營(ying)(ying)促銷的(de)(de)(de)技巧，也要(yao)及時的(de)(de)(de)進行(xing)傳授，畢竟(jing)烤魚連鎖(suo)店(dian)經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)好(hao)，會幫你(ni)進行(xing)宣傳，連鎖(suo)店(dian)才會越來越多。