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取自四川經典美食，將土方法和洋工藝結合，炮制出獨具風味的新式酸菜魚，口味酸爽無腥，原汁原味

有家(jia)酸(suan)菜魚(yu)取自四川(chuan)經(jing)典美(mei)食，同時(shi)融合(he)了本地人(ren)的(de)口(kou)(kou)味特點，將土方法和洋工藝結(jie)合(he)，炮制出獨具風(feng)味的(de)新式(shi)酸(suan)菜魚(yu)，口(kou)(kou)味酸(suan)爽無腥，原汁(zhi)原味。

2013年(nian)5月(yue)有家(jia)(jia)酸(suan)菜(cai)魚(yu)第一(yi)家(jia)(jia)吳中店(dian)開(kai)張至今(jin)，有家(jia)(jia)酸(suan)菜(cai)魚(yu)在全國已有門(men)店(dian)六十多(duo)家(jia)(jia)，分布在上海、蘇(su)州、無(wu)錫、南(nan)京、深(shen)圳(zhen)、紹興、寧波(bo)等許(xu)多(duo)城市。擁有員工一(yi)千(qian)多(duo)人。如(ru)今(jin)開(kai)一(yi)家(jia)(jia)火一(yi)家(jia)(jia)，口碑受(shou)到廣大消費(fei)者的一(yi)致贊譽，已發展成為大型餐飲連(lian)鎖品牌(pai)。

康德(de)餐飲(yin)自成立(li)之(zhi)日起就非常(chang)重視人(ren)才建設，視人(ren)才為企業發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)動力(li)和寶貴財富，注(zhu)重每一位員工(gong)(gong)的(de)(de)成長與發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，持續專注(zhu)于員工(gong)(gong)的(de)(de)培訓與培養，為員工(gong)(gong)提供良好的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)平臺和公平的(de)(de)競(jing)爭、晉升機會， 在這里聚(ju)集了一 大批德(de)才兼備(bei)、之(zhi)人(ren)善任(ren)， 任(ren)人(ren)維賢并不(bu)斷(duan)(duan)追求完善的(de)(de)精英人(ren)才和業務骨(gu)干，這是康德(de)餐飲(yin)不(bu)斷(duan)(duan)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)壯大的(de)(de)不(bu)竭力(li)量源泉。

2013年5月，有(you)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)酸菜(cai)魚(yu)第(di)一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)店(dian)(dian)吳(wu)中(zhong)店(dian)(dian)開業(ye)。回想(xiang)當(dang)初開第(di)一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)店(dian)(dian)的(de)(de)經(jing)(jing)歷感慨(kai)頗深，那是(shi)一(yi)(yi)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)路邊小店(dian)(dian)，樓上樓下加起(qi)來只有(you)110多(duo)平，僅能擺(bai)下11張桌子(zi)。20多(duo)天(tian)(tian)后(hou)，這(zhe)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)名不(bu)見經(jing)(jing)傳的(de)(de)酸菜(cai)魚(yu)小店(dian)(dian)成功逆襲，每(mei)到(dao)飯(fan)口門(men)外就排起(qi)等(deng)位后(hou)餐(can)的(de)(de)長(chang)龍，生意(yi)火爆的(de)(de)時候僅一(yi)(yi)天(tian)(tian)就賣出100多(duo)單。一(yi)(yi)年的(de)(de)時間(jian)內(nei)，有(you)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)酸菜(cai)魚(yu)接連開出8家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)門(men)店(dian)(dian)，第(di)二年這(zhe)個數字已(yi)經(jing)(jing)上升(sheng)至18家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)門(men)店(dian)(dian)。至今，有(you)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)酸菜(cai)魚(yu)已(yi)經(jing)(jing)在上海、蘇州、 無錫、南京、深圳、紹興等(deng)地開了(le)60多(duo)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)門(men)店(dian)(dian)，家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)生意(yi)爆滿，且所有(you)門(men)店(dian)(dian)都是(shi)直營(ying)店(dian)(dian)， 一(yi)(yi)年累計售出1500000斤魚(yu)，每(mei)年見證1000多(duo)萬笑臉。