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成立于2016年，主打女性消費者市場的酸菜魚品類餐飲，以蒂芙尼藍為品牌基色的輕奢餐飲品牌

姚姚酸(suan)菜(cai)魚于2016年(nian)8月創建，目(mu)前(qian)全(quan)(quan)國門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)50余家(jia)，扎(zha)根深圳(zhen)、北京、杭州(zhou)(zhou)、西(xi)安、寧波(bo)、廈(sha)門(men)(men)、南(nan)京、濟南(nan)、三亞、溫州(zhou)(zhou)、佛(fo)山、合肥、淮安、荊州(zhou)(zhou)、紹興等城市(shi)。2021年(nian)計劃全(quan)(quan)國門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)增(zeng)加60家(jia)，突破(po)100家(jia)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)。

姚(yao)(yao)姚(yao)(yao)酸菜魚(yu)以Tiffany的(de)輕(qing)奢(she)風(feng)格作為標簽，迅速獲得消費(fei)者的(de)喜愛，每年300萬+人吃姚(yao)(yao)姚(yao)(yao)酸菜魚(yu)。

品牌取“姚(yao)(yao)”字(zi)其寓意：姚(yao)(yao)——好(hao)也。姚(yao)(yao)，美(mei)麗盛大的(de)樣子，象(xiang)征著美(mei)好(hao)、美(mei)麗的(de)意思。以較具女性化的(de)字(zi)眼，也呼應了姚(yao)(yao)姚(yao)(yao)酸菜魚專注于服務(wu)追求美(mei)好(hao)、注重品質的(de)女性群(qun)體(ti)。