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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤(kao)魚(yu)店開業的(de)當(dang)天，商家可以準備(bei)一(yi)些小禮品，比如說印著自己店名的(de)雨(yu)傘、杯子(zi)或者是帆布的(de)購物袋，像這種大家日(ri)常都會使用(yong)(yong)到的(de)東西，顧(gu)客拿回家會用(yong)(yong)得到，在他使用(yong)(yong)的(de)過程(cheng)中，其實也(ye)就是一(yi)次宣傳(chuan)。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用(yong)這種(zhong)營銷方式(shi)。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天吃什么都很犯愁，尤(you)其(qi)是聚會的(de)(de)時候，不(bu)知道(dao)該約大家吃點什么，就(jiu)會拿出手機在一些(xie)(xie)團購平臺上進行查詢，不(bu)僅可以知道(dao)周邊有(you)哪些(xie)(xie)不(bu)錯的(de)(de)餐(can)廳(ting)，而且價格也很實惠，所以新開的(de)(de)烤魚店就(jiu)可以加入(ru)這些(xie)(xie)平臺，并(bing)且多推出一些(xie)(xie)比(bi)較實惠的(de)(de)套(tao)餐(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對(dui)于餐(can)飲行(xing)業來(lai)說，留住(zhu)回頭客(ke)(ke)是(shi)一(yi)件很重要的事，回頭客(ke)(ke)越多就越說明味道(dao)好，久而久之(zhi)還會形成自己的品牌，針對(dui)這一(yi)點，小(xiao)編給大家提供的方(fang)法是(shi)，可以根據顧客(ke)(ke)買單的金額，贈(zeng)送一(yi)些適(shi)量(liang)的代金券，這樣顧客(ke)(ke)在下次吃(chi)飯的時候，就會優先考慮這家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有很多顧客在點(dian)(dian)菜(cai)的(de)(de)時候(hou)都很猶豫，不知(zhi)道該點(dian)(dian)多少，害(hai)怕(pa)浪費(fei)又害(hai)怕(pa)不夠吃。針對(dui)這點(dian)(dian)，商家可(ke)以設置一些(xie)比較優(you)惠的(de)(de)套餐來供顧客選擇，這樣做不僅會(hui)讓(rang)顧客感到方便(bian)，同時也給商家機(ji)會(hui)優(you)化自己的(de)(de)菜(cai)品(pin)，畢(bi)竟(jing)只有商家知(zhi)道自己的(de)(de)菜(cai)品(pin)口味搭配哪些(xie)食(shi)物更(geng)美味。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到一些行(xing)(xing)業里(li)的惡(e)性競爭(zheng)，或者(zhe)是(shi)烤(kao)魚店(dian)的淡(dan)季時，商家可(ke)以考(kao)慮對(dui)產品(pin)進行(xing)(xing)一些降(jiang)價(jia)，至于降(jiang)價(jia)的幅度，需要商家自己權衡，通常情況下20%~30%就可(ke)以了，降(jiang)價(jia)范圍要么選擇針(zhen)對(dui)一些單品(pin)降(jiang)價(jia)，要么就是(shi)整體降(jiang)價(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首(shou)先，讓自己店(dian)形(xing)成(cheng)一(yi)個(ge)品牌。如果店(dian)鋪做的(de)(de)好，要去把自己的(de)(de)店(dian)名注冊成(cheng)商(shang)標(biao)，這個(ge)可以找一(yi)些商(shang)標(biao)代理的(de)(de)公司去注冊，服(fu)務(wu)費(fei)大概在三四千左(zuo)右，不(bu)同(tong)的(de)(de)地(di)區(qu)收費(fei)有不(bu)同(tong)，僅供參考。自己的(de)(de)店(dian)名注冊成(cheng)商(shang)標(biao)之(zhi)后(hou)，別人就不(bu)敢輕易仿冒使用(yong)。

2、注冊商標

商(shang)標(biao)注冊好之(zhi)后，就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)授(shou)權給別人(ren)使用(yong)，使用(yong)了你(ni)(ni)的(de)品(pin)牌(pai)，就(jiu)(jiu)成為了你(ni)(ni)的(de)連鎖店(dian)面之(zhi)一(yi)，可(ke)以(yi)和合(he)作的(de)人(ren)協商(shang)好品(pin)牌(pai)使用(yong)的(de)費用(yong)，這樣(yang)，就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)在連鎖店(dian)的(de)經(jing)營(ying)模式中增加自己的(de)收(shou)益。

3、技術傳授

成(cheng)為了你的連鎖(suo)店(dian)(dian)，你就要(yao)傳授(shou)技術給(gei)對方，最少(shao)要(yao)保證烤魚的口味和你店(dian)(dian)面的一樣，全心全意的幫人(ren)開好店(dian)(dian)，他成(cheng)功了，你的收益(yi)才會更(geng)多(duo)，這是(shi)個互惠互利的過(guo)程。

4、設備采購

店內的設備采(cai)購(gou)，要(yao)和(he)你的店面最好保(bao)持一致，這樣能保(bao)持口(kou)味的統一之外，還能給合作者省去另外選購(gou)設備的麻煩，節(jie)約開(kai)店周(zhou)期，早(zao)開(kai)業，早(zao)盈利(li)。

5、店面裝修

店(dian)面裝修也(ye)要和你(ni)的店(dian)保持同(tong)樣(yang)的風(feng)格，這(zhe)樣(yang)才算是(shi)連鎖(suo)經(jing)營。所謂連鎖(suo)，就是(shi)成功經(jing)驗的直接(jie)復制，包(bao)括(kuo)裝修風(feng)格，統(tong)一風(feng)格才能形成品牌(pai)優勢(shi)，也(ye)能讓(rang)顧客認出這(zhe)就是(shi)那家(jia)口味很棒的店(dian)。

6、日常營銷技巧傳授

對于你的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)而(er)言，可能是不懂餐飲(yin)運營(ying)的(de)(de)，日(ri)常營(ying)銷(xiao)對一個店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)生死存亡(wang)起著很(hen)關(guan)鍵的(de)(de)作用(yong)，因此，關(guan)于店(dian)(dian)(dian)內經(jing)營(ying)促銷(xiao)的(de)(de)技巧，也(ye)要(yao)及時(shi)的(de)(de)進行(xing)傳授，畢竟烤魚連(lian)鎖店(dian)(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)好，會幫你進行(xing)宣傳，連(lian)鎖店(dian)(dian)(dian)才(cai)會越來越多。