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咖啡廳行業簡介

一、開咖啡廳需要多少投資預算

一(yi)般來說，咖啡廳加盟(meng)(meng)店要(yao)求面積在150平以上，加盟(meng)(meng)費用在40萬-50萬，后(hou)期再進(jin)行40萬到150萬的(de)投(tou)資。若開一(yi)家(jia)40平左右的(de)獨立咖啡店，算上租金(jin)少(shao)說也要(yao)50萬。很多投(tou)資者(zhe)覺(jue)得有(you)了(le)啟動資金(jin)就(jiu)可以開店了(le)，往往會因周(zhou)轉(zhuan)不善(shan)而關門大吉，因此(ci)預留半年(nian)經(jing)費作為周(zhou)轉(zhuan)是比較理智的(de)。

二、咖啡館加盟多少錢

咖啡館的加盟費用根據所在城市和店鋪面積決定，通常90平的咖啡館加盟費用根據城市不同大概在20萬-30萬之間，面積越大，加盟費用越高。選擇加盟的咖啡廳品牌要具有品牌優勢，注意(yi)咖啡店的氛(fen)圍與檔次，了解是否會對加盟商進行培訓。

三、咖啡廳裝修設計

咖啡(fei)廳的(de)(de)(de)裝修(xiu)設計(ji)主要要考(kao)慮咖啡(fei)廳的(de)(de)(de)獨特風格、選擇柔和(he)，溫馨的(de)(de)(de)燈光(guang)、店門設計(ji)要與其總體裝修(xiu)設計(ji)風格相互搭配、咖啡(fei)館的(de)(de)(de)色彩搭配宜(yi)采(cai)用(yong)暖色系、能引起食欲(yu)、內部(bu)裝潢要簡潔，不宜(yi)采(cai)用(yong)過多的(de)(de)(de)線(xian)條分割(ge)和(he)色彩渲染(ran)。

四、咖啡廳怎么經營

咖啡(fei)廳的(de)經營(ying)(ying)之道要(yao)注(zhu)意專(zhuan)賣，開(kai)發周(zhou)邊點(dian)心；采購原(yuan)料(liao)或周(zhou)邊產(chan)品時應以短期內(nei)賣光用完為原(yuan)則，保(bao)持咖啡(fei)的(de)新鮮度(du)；經營(ying)(ying)者和員工本身要(yao)對(dui)咖啡(fei)有相當專(zhuan)業(ye)程(cheng)度(du)的(de)了解；注(zhu)意營(ying)(ying)造互(hu)動環境(jing)。

五、咖啡廳裝修風格有哪些

1、環境突出氣氛(fen)輕松活(huo)躍。

現代咖(ka)啡廳，慣(guan)常是簡(jian)約(yue)型的設計，整體(ti)環境(jing)給(gei)人比較溫(wen)馨明亮，有質感的感覺。通過室內的光(guang)線變(bian)化、家具軟(ruan)裝的低矮、輕巧、靈活、多變(bian)，配上色調(diao)營造的略顯內斂朦(meng)朧的氣氛，在咖(ka)啡豆(dou)的熏染(ran)中，讓(rang)人欲罷不能，唇齒留(liu)香。

2、主題型裝修風格，很有特色。

很多(duo)咖啡廳是主題型(xing)的(de)，比(bi)如前幾年就特(te)別受歡迎的(de)以“貓(mao)”為(wei)主題的(de)咖啡廳，打造一個擼貓(mao)樂園，更多(duo)是以貓(mao)為(wei)主題的(de)宣傳和裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)設(she)計，氣氛慵懶可(ke)愛。所(suo)以選擇(ze)主題型(xing)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)風(feng)格，要緊緊圍繞主題，突出(chu)主題的(de)特(te)色，不(bu)可(ke)偏移重(zhong)點(dian)，否則(ze)不(bu)倫不(bu)類的(de)設(she)計，最(zui)終會影響營銷和餐廳氣氛打造。