咖啡豆有幾種
世界上主(zhu)要的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)樹有(you)四(si)種，真正具有(you)商業價值而(er)且被大(da)量栽種的只有(you)兩種。第(di)一(yi)種是阿拉比(bi)卡豆(dou)，如世界著名的藍山咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)、摩卡咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)等。另一(yi)種是羅(luo)巴斯塔種。羅(luo)巴斯塔咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)樹原產地在非洲(zhou)的剛果(guo)，不(bu)(bu)同品種的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)有(you)不(bu)(bu)同的味(wei)道，但即使是相同品種的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)樹，由(you)于不(bu)(bu)同土壤、不(bu)(bu)同氣(qi)候等影響，生長出(chu)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)也各(ge)具有(you)獨特(te)的風味(wei)。另外(wai)兩種為：利比(bi)里(li)亞種和埃(ai)塞爾薩種。
咖啡豆怎么吃
咖(ka)啡豆在炒熟(shu)之后可(ke)(ke)以(yi)用(yong)研磨機磨碎成粉末，粉末越(yue)細越(yue)好，能使咖(ka)啡更(geng)加香醇可(ke)(ke)口，且沒有(you)咖(ka)啡的渣滓(zi)。磨碎后的咖(ka)啡豆可(ke)(ke)以(yi)直接(jie)加熱水沖(chong)泡(pao)(pao)飲(yin)用(yong)，沖(chong)泡(pao)(pao)的溫度(du)不宜過高，90度(du)的水溫沖(chong)泡(pao)(pao)較佳(jia)。
咖啡豆保質期是多久
一般來說，如果(guo)保(bao)存(cun)好，咖(ka)(ka)啡豆可以保(bao)存(cun)一兩年多。咖(ka)(ka)啡豆一旦受潮，就(jiu)會很(hen)容易變質發霉，這將大大縮短其保(bao)質期，而且對身體健康不利，同時(shi)也會影響制出咖(ka)(ka)啡飲品(pin)的口味。
如何選購咖啡豆
優質的咖啡豆色澤好且顏色均勻無色斑，香味濃郁，放入口中輕咬，清脆有聲、口感好，豆形飽滿，包裝完整，無空氣透入。如果咖啡豆已失去香味或聞起來有雜味，就表示咖啡豆已不再新鮮，不適宜購買。另外，還可看咖啡豆品牌包裝上的信息，如產地、烘焙日期，挑選更新(xin)鮮優質(zhi)的(de)咖啡(fei)豆。
拉瓦薩
意利
星巴克
悠詩詩
銘氏
后谷
皮爺咖啡
吉意歐
世家蘭鐸
金米蘭
