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餐廳行業簡介

1、如果具(ju)備條件(jian)，單獨用一個空間做餐廳是最(zui)理想的(de)，在布置上也靈活得多。

2、對(dui)于住房面積不大的(de)居室，也可以(yi)將餐廳(ting)(ting)設(she)在廚(chu)房、過廳(ting)(ting)或者客廳(ting)(ting)。

3、一般居室中廚(chu)房多外(wai)接(jie)陽(yang)臺(tai)，于(yu)是不少人將灶具移至(zhi)陽(yang)臺(tai)，在(zai)廚(chu)房的(de)一側定(ding)做(zuo)一排櫥柜(ju)，余下的(de)空間就可以作為簡(jian)單的(de)餐廳了。

4、對(dui)于一些過廳較大的(de)房間，放置(zhi)屏風是實(shi)用藝術性兼具(ju)的(de)做法，只(zhi)須購買配合室內格調的(de)屏風即可(ke)，通常(chang)東方色彩較濃。

5、也(ye)可在地面建造(zao)略高的平(ping)臺以不同高度(du)作為分界。

6、若經濟(ji)條件和空間允(yun)許(xu)的(de)話，不妨加建(jian)一道拱門，將(jiang)餐廳區隔(ge)開。

7、有的(de)(de)家庭餐廳較小，可以在墻面(mian)適當安裝一定面(mian)積的(de)(de)鏡(jing)面(mian)，這在視覺上可以造成空間增大的(de)(de)感覺。

8、餐廳與廚房則必須毗鄰或者(zhe)接近(jin)，這(zhe)完全基于方(fang)便與實用(yong)

9、餐(can)(can)桌上(shang)(shang)的照(zhao)明(ming)以吊(diao)燈為佳，也可(ke)選擇裝在天花(hua)板上(shang)(shang)的吸頂照(zhao)明(ming)燈。不管選擇那一種燈光(guang)設備(bei)，都不可(ke)直接照(zhao)射(she)用餐(can)(can)者頭(tou)部(bu)，否則會影響食欲(yu)。

10、餐廳的(de)地板(ban)鋪面(mian)材料(liao)，使用地毯較易沾染油膩污(wu)物，使用瓷磚(zhuan)、大理(li)石、強化木地板(ban)則(ze)較易清(qing)理(li)。

12、餐(can)廳(ting)墻面的(de)裝飾(shi)要注意突出自己(ji)的(de)風格，在裝飾(shi)上(shang)應以(yi)(yi)簡潔、明(ming)快為(wei)主，可以(yi)(yi)掛畫。

13、餐廳墻面的色(se)彩應以明(ming)朗輕快的色(se)調為主。

14、餐桌是(shi)餐廳(ting)的(de)(de)主(zhu)要家(jia)具，亦是(shi)影響就餐氣氛的(de)(de)關鍵因素之一。選擇款式(shi)(shi)可(ke)根據各自的(de)(de)喜好確定，其大小(xiao)應和空間比例相協調。餐廳(ting)用椅有(you)(you)與餐桌配(pei)套的(de)(de)，也有(you)(you)單(dan)獨(du)購(gou)(gou)置組合的(de)(de)，兩者皆可(ke)。關鍵在造型(xing)、尺(chi)度及(ji)坐感的(de)(de)舒適度上。餐櫥(chu)的(de)(de)形(xing)式(shi)(shi)可(ke)與餐桌、餐椅配(pei)套設計，也可(ke)獨(du)立購(gou)(gou)置。餐櫥(chu)有(you)(you)單(dan)體式(shi)(shi)、嵌墻式(shi)(shi)之分。