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麥當勞旗下獨立咖啡連鎖店品牌，選用優質阿拉比卡咖啡豆現場研磨、調制咖啡，提供各類咖啡飲品和一些與之搭配的食物

麥(mai)咖啡(fei)(fei)（McCafe）為麥(mai)當(dang)勞旗下(xia)咖啡(fei)(fei)品牌。1993年(nian)誕生于澳大利亞，它(ta)可以(yi)以(yi)獨立咖啡(fei)(fei)店形式出(chu)現，也可以(yi)和麥(mai)當(dang)勞甜品站(zhan)一(yi)樣分立快餐店的(de)(de)兩個(ge)角落之(zhi)一(yi)——這是(shi)麥(mai)當(dang)勞試圖為歐美(mei)顧(gu)客(ke)營(ying)造咖啡(fei)(fei)館氣氛的(de)(de)一(yi)種特殊業態(tai)。在麥(mai)咖啡(fei)(fei)的(de)(de)角落里(li)，麥(mai)當(dang)勞不但添置了咖啡(fei)(fei)機為顧(gu)客(ke)現場研(yan)磨咖啡(fei)(fei)豆，提(ti)供各類咖啡(fei)(fei)飲(yin)品，還出(chu)售一(yi)些(xie)與之(zhi)搭配的(de)(de)食(shi)物(wu)。

麥(mai)當(dang)勞宣布計劃2010年于(yu)京、廣(guang)、滬(hu)、深四大城市(shi)新開65家(jia)“麥(mai)咖啡(fei)（McCafe）”獨立咖啡(fei)店(dian)。

McCafé咖啡(fei)師們堅持只(zhi)在烹煮咖啡(fei)前研磨(mo)咖啡(fei)豆，讓客(ke)人(ren)能(neng)體(ti)驗(yan)從(cong)研磨(mo)到(dao)調制，每一(yi)個步驟的精細手作(zuo)美(mei)感。McCafé還鼓勵咖啡(fei)師們親切與客(ke)人(ren)交談互動，并(bing)從(cong)其需(xu)求出發，賦予每一(yi)杯咖啡(fei)不(bu)同的靈(ling)魂與個性。

麥咖啡(fei)(fei)堅持選用的100%阿(a)拉比卡(ka)咖啡(fei)(fei)豆。優(you)質阿(a)拉比卡(ka)咖啡(fei)(fei)原(yuan)豆大多生(sheng)長在南美洲及非(fei)洲。這里年均溫度15-25℃，雨量豐沛、空氣濕度高(gao)，是此(ci)類咖啡(fei)(fei)豆生(sheng)長的理想之所。

阿拉比卡咖啡(fei)豆兼具(ju)堅果的(de)甘味與花香的(de)甜(tian)味，制(zhi)成的(de)咖啡(fei)香氣濃郁(yu)，口感細膩柔和，還帶著焦(jiao)糖的(de)回甜(tian)和淡淡的(de)苦(ku)味。在精心栽(zai)培與細心采(cai)收之后，McCafé進(jin)行(xing)專業的(de)中、深度(du)烘(hong)焙，喚(huan)醒每一滴咖啡(fei)的(de)醇厚風味，為您帶來(lai)愉悅的(de)啜飲體驗。