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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐魚，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐魚延續了外(wai)婆家一(yi)貫氣(qi)質——時尚。不同的是，它更具活力、一(yi)種青春的涌動。個(ge)性(xing)時尚的裝飾、類(lei)似于(yu)酒(jiu)吧的自(zi)由氛圍，三五(wu)成群(qun)圍坐于(yu)卡座或吧臺(tai)，烤(kao)魚和啤酒(jiu)是必備元素。

將(jiang)街角巷尾常見(jian)的(de)烤魚(yu)搬上餐桌，并利用爐烤的(de)創意烤出(chu)5個品類19種獨具特色的(de)口味(wei)，豐富的(de)配(pei)菜及冷菜搭(da)配(pei)，改變了烤魚(yu)唱“獨角戲”的(de)餐桌布局。“爐魚(yu)”，這里有(you)一切關于青(qing)春的(de)印記。