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外婆家餐飲集團旗下，主打各色烤魚的時尚餐飲連鎖品牌，湄公魚烤魚是其招牌特色菜品，以口味豐富和配菜多樣著稱

爐魚(yu)，只做爐火烤魚的“小而美”餐廳，在所到城市，受歡迎程度絲毫不亞于外婆家。

爐魚延續了外婆家一貫氣質(zhi)——時尚(shang)。不同的是(shi)，它更具活(huo)力(li)、一種青春的涌動。個(ge)性時尚(shang)的裝(zhuang)飾、類似于酒(jiu)吧的自由氛(fen)圍，三五(wu)成群圍坐于卡座或吧臺，烤魚和啤酒(jiu)是(shi)必備元素。

將街(jie)角巷尾(wei)常見的(de)烤(kao)魚(yu)(yu)搬上餐桌，并利用爐烤(kao)的(de)創(chuang)意烤(kao)出(chu)5個(ge)品類19種獨具特色的(de)口味，豐富的(de)配菜及(ji)冷菜搭配，改(gai)變了烤(kao)魚(yu)(yu)唱“獨角戲”的(de)餐桌布局(ju)。“爐魚(yu)(yu)”，這(zhe)里有一(yi)切(qie)關于青(qing)春的(de)印記。