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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店(dian)開業的(de)(de)當(dang)天，商家可以準備一些(xie)小禮(li)品，比如說印著自(zi)己店(dian)名的(de)(de)雨傘、杯子或者是(shi)帆布的(de)(de)購物袋，像(xiang)這(zhe)種大家日常都會使用(yong)到(dao)的(de)(de)東西(xi)，顧客拿(na)回家會用(yong)得到(dao)，在他(ta)使用(yong)的(de)(de)過(guo)程(cheng)中，其實也就(jiu)是(shi)一次(ci)宣傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用這種營銷方式(shi)。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天(tian)吃(chi)什么(me)都很犯愁，尤其是聚會的(de)時候，不(bu)知道該約(yue)大家吃(chi)點(dian)什么(me)，就會拿(na)出(chu)手機在一些團購平臺上(shang)進(jin)行(xing)查詢，不(bu)僅(jin)可以知道周邊有哪些不(bu)錯的(de)餐廳，而且價格(ge)也很實惠，所(suo)以新開的(de)烤魚(yu)店就可以加入這些平臺，并(bing)且多(duo)推出(chu)一些比較實惠的(de)套餐。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行(xing)業來說，留住回(hui)頭客(ke)是(shi)一(yi)件很重要的(de)事，回(hui)頭客(ke)越多就越說明(ming)味(wei)道好，久(jiu)而久(jiu)之還會(hui)形成自己的(de)品牌，針對這(zhe)一(yi)點，小編給(gei)大家(jia)提(ti)供的(de)方法是(shi)，可以根據顧客(ke)買單(dan)的(de)金額，贈(zeng)送一(yi)些(xie)適(shi)量(liang)的(de)代金券，這(zhe)樣顧客(ke)在下次吃飯(fan)的(de)時(shi)候，就會(hui)優先考慮這(zhe)家(jia)店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有(you)(you)很多顧(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)在(zai)點(dian)菜(cai)的(de)時(shi)候都很猶豫，不知道(dao)該(gai)點(dian)多少，害怕浪費(fei)又害怕不夠(gou)吃。針對這(zhe)點(dian)，商家(jia)可(ke)以設置一些比(bi)較優惠(hui)的(de)套餐來供顧(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)選擇，這(zhe)樣做不僅會讓顧(gu)(gu)(gu)客(ke)(ke)感到方(fang)便，同時(shi)也給(gei)商家(jia)機會優化自己(ji)(ji)的(de)菜(cai)品，畢竟只有(you)(you)商家(jia)知道(dao)自己(ji)(ji)的(de)菜(cai)品口味(wei)(wei)搭(da)配(pei)哪些食(shi)物(wu)更美味(wei)(wei)。

6、烤魚店的降價促銷

當(dang)遇到一(yi)些行業里(li)的(de)惡(e)性競爭，或者是烤魚店的(de)淡季時，商家可以考慮(lv)對(dui)產品進行一(yi)些降價(jia)(jia)，至于降價(jia)(jia)的(de)幅度(du)，需要商家自己權(quan)衡，通常情況下(xia)20%~30%就可以了，降價(jia)(jia)范圍要么選擇針對(dui)一(yi)些單品降價(jia)(jia)，要么就是整體(ti)降價(jia)(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先(xian)，讓自己店(dian)形(xing)成(cheng)(cheng)一(yi)個品(pin)牌(pai)。如果店(dian)鋪做(zuo)的好，要去把自己的店(dian)名注冊(ce)成(cheng)(cheng)商標，這個可以找一(yi)些商標代(dai)理的公司去注冊(ce)，服(fu)務費大概(gai)在三四千左右，不(bu)(bu)同(tong)的地(di)區(qu)收費有(you)不(bu)(bu)同(tong)，僅供參考。自己的店(dian)名注冊(ce)成(cheng)(cheng)商標之后，別人就不(bu)(bu)敢(gan)輕(qing)易(yi)仿冒使用。

2、注冊商標

商標注冊好(hao)之(zhi)后，就可(ke)以授權給別人(ren)使用，使用了你的品牌，就成為了你的連鎖(suo)店面之(zhi)一，可(ke)以和合作的人(ren)協商好(hao)品牌使用的費用，這樣，就可(ke)以在連鎖(suo)店的經(jing)營模式中增加自己的收益。

3、技術傳授

成為了你的(de)(de)連(lian)鎖店(dian)，你就要傳授技術給對方，最少要保證烤魚的(de)(de)口味(wei)和你店(dian)面的(de)(de)一樣，全心全意(yi)的(de)(de)幫人開好店(dian)，他成功了，你的(de)(de)收(shou)益才會更多(duo)，這是個(ge)互惠互利(li)的(de)(de)過程。

4、設備采購

店(dian)內的(de)(de)設備采購，要(yao)和你的(de)(de)店(dian)面最好(hao)保(bao)持一(yi)致，這樣能保(bao)持口(kou)味(wei)的(de)(de)統一(yi)之外(wai)，還能給合作(zuo)者(zhe)省(sheng)去另外(wai)選購設備的(de)(de)麻煩，節約開店(dian)周期，早開業，早盈利。

5、店面裝修

店面裝(zhuang)修也要和你的(de)店保持同樣的(de)風(feng)格(ge)，這樣才算是(shi)連鎖(suo)經營。所謂連鎖(suo)，就是(shi)成(cheng)功經驗的(de)直(zhi)接復制，包括裝(zhuang)修風(feng)格(ge)，統(tong)一(yi)風(feng)格(ge)才能形成(cheng)品牌(pai)優勢，也能讓顧(gu)客(ke)認出這就是(shi)那家口味很棒的(de)店。

6、日常營銷技巧傳授

對于你的(de)店而言，可能是不懂餐(can)飲運營(ying)的(de)，日(ri)常營(ying)銷對一個店的(de)生死存亡(wang)起(qi)著很關鍵的(de)作(zuo)用，因此，關于店內經營(ying)促銷的(de)技(ji)巧，也要及時的(de)進(jin)行傳授，畢竟烤魚(yu)連(lian)鎖店經營(ying)的(de)好(hao)，會幫你進(jin)行宣(xuan)傳，連(lian)鎖店才會越來越多。