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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店開業的(de)(de)當天，商家可以(yi)準備一(yi)些小禮品，比如說(shuo)印著自己(ji)店名的(de)(de)雨傘(san)、杯(bei)子或者是(shi)帆(fan)布的(de)(de)購物(wu)袋，像這種大家日常(chang)都(dou)會(hui)使(shi)用到的(de)(de)東西，顧客拿回家會(hui)用得到，在他使(shi)用的(de)(de)過程中，其實也(ye)就是(shi)一(yi)次宣(xuan)傳。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會(hui)用(yong)這種(zhong)營銷(xiao)方式。

3、烤魚店的團購活動

現代(dai)人(ren)對每天吃什么都很(hen)犯愁，尤其是(shi)聚會的時(shi)候，不(bu)知道(dao)該約(yue)大(da)家吃點什么，就(jiu)會拿出(chu)手機在(zai)一些(xie)團購平臺上進行查詢，不(bu)僅可(ke)以(yi)知道(dao)周邊有哪些(xie)不(bu)錯的餐(can)廳，而(er)且價格(ge)也很(hen)實惠，所(suo)以(yi)新開的烤(kao)魚店(dian)就(jiu)可(ke)以(yi)加入(ru)這些(xie)平臺，并且多推出(chu)一些(xie)比較實惠的套餐(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行業來說，留住回頭客是一(yi)件很重(zhong)要的(de)事，回頭客越(yue)多就越(yue)說明味道好(hao)，久(jiu)而(er)久(jiu)之還(huan)會(hui)形(xing)成自己的(de)品牌，針對這一(yi)點(dian)，小編(bian)給大家(jia)提供的(de)方法(fa)是，可(ke)以根據(ju)顧客買單(dan)的(de)金額(e)，贈送一(yi)些適(shi)量的(de)代金券，這樣顧客在下次吃飯的(de)時候(hou)，就會(hui)優先(xian)考(kao)慮(lv)這家(jia)店(dian)。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有很多顧客(ke)在點(dian)菜的時候都很猶(you)豫，不(bu)(bu)知(zhi)道該點(dian)多少，害(hai)怕浪費又(you)害(hai)怕不(bu)(bu)夠吃(chi)。針對這(zhe)點(dian)，商(shang)家(jia)可(ke)以(yi)設置一些比較(jiao)優惠的套餐來(lai)供顧客(ke)選擇，這(zhe)樣做(zuo)不(bu)(bu)僅會讓顧客(ke)感到方便(bian)，同時也給商(shang)家(jia)機會優化自(zi)己的菜品，畢竟只有商(shang)家(jia)知(zhi)道自(zi)己的菜品口味搭配(pei)哪些食物更美味。

6、烤魚店的降價促銷

當(dang)遇(yu)到一些(xie)行(xing)業里的惡性競爭，或(huo)者是烤魚(yu)店的淡季時(shi)，商家可以考慮對產品(pin)進(jin)行(xing)一些(xie)降(jiang)(jiang)價，至于降(jiang)(jiang)價的幅度(du)，需要(yao)商家自己(ji)權衡(heng)，通常情況下20%~30%就(jiu)可以了，降(jiang)(jiang)價范圍(wei)要(yao)么選擇針對一些(xie)單品(pin)降(jiang)(jiang)價，要(yao)么就(jiu)是整體(ti)降(jiang)(jiang)價。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首(shou)先，讓(rang)自(zi)己店(dian)(dian)形成(cheng)(cheng)(cheng)一個品牌。如果(guo)店(dian)(dian)鋪(pu)做的(de)(de)好，要去把自(zi)己的(de)(de)店(dian)(dian)名注(zhu)冊成(cheng)(cheng)(cheng)商(shang)標，這個可(ke)以(yi)找一些商(shang)標代理的(de)(de)公司去注(zhu)冊，服務費大概在(zai)三四千(qian)左右，不同(tong)的(de)(de)地區收費有(you)不同(tong)，僅供參考。自(zi)己的(de)(de)店(dian)(dian)名注(zhu)冊成(cheng)(cheng)(cheng)商(shang)標之后，別人就不敢輕易仿(fang)冒使用(yong)。

2、注冊商標

商(shang)標(biao)注冊好之(zhi)后，就(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)授權(quan)給別(bie)人(ren)使用(yong)，使用(yong)了你的(de)(de)(de)品牌，就(jiu)(jiu)(jiu)成為了你的(de)(de)(de)連鎖店面之(zhi)一，可(ke)以(yi)和合(he)作的(de)(de)(de)人(ren)協商(shang)好品牌使用(yong)的(de)(de)(de)費用(yong)，這(zhe)樣(yang)，就(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)在連鎖店的(de)(de)(de)經營(ying)模式中增加自己的(de)(de)(de)收益。

3、技術傳授

成為了你(ni)(ni)的連鎖(suo)店(dian)，你(ni)(ni)就要傳授技術給對方，最少要保證烤魚的口(kou)味和(he)你(ni)(ni)店(dian)面的一樣，全心全意的幫人開(kai)好店(dian)，他成功了，你(ni)(ni)的收(shou)益才(cai)會更多，這是個互惠互利的過程。

4、設備采購

店(dian)內(nei)的(de)(de)設(she)備采(cai)購，要(yao)和你的(de)(de)店(dian)面最好保持(chi)一(yi)致，這樣能保持(chi)口味的(de)(de)統一(yi)之外，還能給合(he)作者省去(qu)另(ling)外選購設(she)備的(de)(de)麻煩，節約開(kai)店(dian)周期(qi)，早開(kai)業，早盈利。

5、店面裝修

店面(mian)裝修也(ye)要和你的店保(bao)持同(tong)樣的風格，這樣才算(suan)是(shi)連鎖經(jing)營。所謂連鎖，就是(shi)成功經(jing)驗的直接復制，包括(kuo)裝修風格，統一(yi)風格才能(neng)形成品牌優勢，也(ye)能(neng)讓(rang)顧(gu)客認出這就是(shi)那家口(kou)味很棒的店。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于(yu)你的(de)店(dian)(dian)(dian)而(er)言，可能是(shi)不懂餐飲(yin)運營(ying)的(de)，日常營(ying)銷(xiao)對(dui)一(yi)個店(dian)(dian)(dian)的(de)生死存亡起(qi)著很(hen)關(guan)鍵的(de)作用，因此(ci)，關(guan)于(yu)店(dian)(dian)(dian)內(nei)經營(ying)促銷(xiao)的(de)技(ji)巧，也(ye)要及時的(de)進(jin)行(xing)傳(chuan)授，畢竟烤魚連鎖店(dian)(dian)(dian)經營(ying)的(de)好，會幫你進(jin)行(xing)宣傳(chuan)，連鎖店(dian)(dian)(dian)才會越來越多。