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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店(dian)開業的(de)當天，商家可以準備一些小禮品，比如說(shuo)印著自(zi)己店(dian)名(ming)的(de)雨(yu)傘、杯子(zi)或者(zhe)是帆布(bu)的(de)購物袋(dai)，像(xiang)這種(zhong)大家日常(chang)都會使用(yong)到的(de)東西，顧客拿回(hui)家會用(yong)得到，在他使用(yong)的(de)過程中，其實也(ye)就是一次(ci)宣傳(chuan)。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用(yong)這種營銷方式。

3、烤魚店的團購活動

現代人對每天吃什么都(dou)很犯(fan)愁，尤其是(shi)聚(ju)會的(de)時候，不知道該約大家吃點什么，就(jiu)會拿出手機在(zai)一些團購平(ping)臺上進行查詢，不僅可以知道周邊有哪些不錯(cuo)的(de)餐廳，而且價格也很實惠，所以新開的(de)烤魚(yu)店就(jiu)可以加入這些平(ping)臺，并且多推出一些比較實惠的(de)套餐。

4、烤魚店的代金券活動

對于餐飲行業來說，留(liu)住回頭客是一(yi)件(jian)很重要(yao)的(de)事，回頭客越多就越說明味道好，久而(er)久之還會形(xing)成自己的(de)品牌，針(zhen)對這一(yi)點，小編給大家提供(gong)的(de)方法是，可(ke)以(yi)根(gen)據顧(gu)客買單的(de)金額，贈送(song)一(yi)些適量的(de)代金券(quan)，這樣顧(gu)客在下次吃(chi)飯(fan)的(de)時候，就會優先考慮這家店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有很多顧客(ke)(ke)在點菜的時候都很猶(you)豫(yu)，不(bu)知道(dao)該點多少，害怕(pa)浪費又害怕(pa)不(bu)夠吃。針對這點，商(shang)(shang)(shang)家可以設置一些比(bi)較(jiao)優惠的套餐來供(gong)顧客(ke)(ke)選(xuan)擇，這樣做不(bu)僅會讓顧客(ke)(ke)感到方便，同時也(ye)給商(shang)(shang)(shang)家機會優化自己的菜品，畢竟只有商(shang)(shang)(shang)家知道(dao)自己的菜品口味搭配哪些食物更美(mei)味。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到(dao)一(yi)些(xie)行業里的(de)惡性(xing)競爭，或者是烤魚(yu)店的(de)淡季時，商(shang)家(jia)可(ke)以考(kao)慮對產品進行一(yi)些(xie)降(jiang)(jiang)價(jia)，至(zhi)于降(jiang)(jiang)價(jia)的(de)幅度，需要(yao)商(shang)家(jia)自己權衡，通常情況下(xia)20%~30%就(jiu)可(ke)以了，降(jiang)(jiang)價(jia)范圍要(yao)么選擇(ze)針對一(yi)些(xie)單品降(jiang)(jiang)價(jia)，要(yao)么就(jiu)是整(zheng)體(ti)降(jiang)(jiang)價(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自己店(dian)形成一(yi)個品(pin)牌。如果店(dian)鋪做的(de)(de)好，要去把自己的(de)(de)店(dian)名(ming)注(zhu)冊成商標(biao)，這個可以(yi)找一(yi)些商標(biao)代(dai)理(li)的(de)(de)公司去注(zhu)冊，服(fu)務(wu)費(fei)大(da)概在三四千左右，不(bu)同的(de)(de)地區(qu)收(shou)費(fei)有(you)不(bu)同，僅供(gong)參考。自己的(de)(de)店(dian)名(ming)注(zhu)冊成商標(biao)之后，別人就不(bu)敢輕易仿冒(mao)使用。

2、注冊商標

商標注冊好之后，就(jiu)可(ke)以授權給別人使(shi)用，使(shi)用了你的(de)(de)品牌，就(jiu)成為(wei)了你的(de)(de)連鎖店(dian)面之一(yi)，可(ke)以和合作的(de)(de)人協商好品牌使(shi)用的(de)(de)費(fei)用，這(zhe)樣，就(jiu)可(ke)以在連鎖店(dian)的(de)(de)經(jing)營(ying)模式中增加自(zi)己的(de)(de)收益。

3、技術傳授

成為了你(ni)的(de)(de)連鎖店，你(ni)就要傳授技術給對方(fang)，最少(shao)要保證烤魚的(de)(de)口味(wei)和(he)你(ni)店面的(de)(de)一樣，全(quan)心全(quan)意的(de)(de)幫(bang)人開好店，他成功了，你(ni)的(de)(de)收益才會(hui)更多，這是個互惠互利的(de)(de)過(guo)程。

4、設備采購

店內的(de)(de)設備采購(gou)，要和你(ni)的(de)(de)店面最(zui)好保(bao)持一(yi)致(zhi)，這樣能保(bao)持口味(wei)的(de)(de)統一(yi)之外(wai)，還能給(gei)合作者(zhe)省去另外(wai)選購(gou)設備的(de)(de)麻煩，節約開(kai)店周(zhou)期，早開(kai)業，早盈利。

5、店面裝修

店面裝修也要和你的(de)(de)(de)店保持同樣的(de)(de)(de)風(feng)(feng)格，這樣才算是(shi)連鎖(suo)經(jing)營。所謂(wei)連鎖(suo)，就是(shi)成功經(jing)驗的(de)(de)(de)直接復制，包(bao)括裝修風(feng)(feng)格，統一(yi)風(feng)(feng)格才能形成品(pin)牌優勢，也能讓顧客認出這就是(shi)那家口味(wei)很棒的(de)(de)(de)店。

6、日常營銷技巧傳授

對于(yu)(yu)你(ni)的(de)(de)店(dian)(dian)而(er)言，可(ke)能是不懂餐飲運營(ying)的(de)(de)，日常營(ying)銷對一(yi)個(ge)店(dian)(dian)的(de)(de)生死(si)存亡起著很關鍵的(de)(de)作用，因此，關于(yu)(yu)店(dian)(dian)內經(jing)(jing)營(ying)促銷的(de)(de)技巧，也要及(ji)時的(de)(de)進行傳授，畢竟烤魚連(lian)(lian)鎖店(dian)(dian)經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)好，會(hui)幫你(ni)進行宣傳，連(lian)(lian)鎖店(dian)(dian)才會(hui)越來越多。