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一、生煎包怎么做

生煎(jian)包(bao)簡(jian)稱生煎(jian)，是一道(dao)煎(jian)烙類(lei)面食，生煎(jian)包(bao)的做法并不難，首先用面粉和溫開水、酵母(mu)混(hun)合制(zhi)成(cheng)(cheng)面團，發(fa)酵成(cheng)(cheng)半發(fa)面后(hou)，揪出若干份劑子(zi)，用搟面杖搟成(cheng)(cheng)圓形(xing)面皮；接著將剁碎的豬肉或牛肉添加醬油(you)、鹽、香油(you)、水等(deng)，混(hun)合均勻后(hou)攪打上(shang)勁，制(zhi)成(cheng)(cheng)肉餡。將肉餡包(bao)入(ru)面皮內，做成(cheng)(cheng)生煎(jian)包(bao)，放在平(ping)底鍋上(shang)用大火煎(jian)兩(liang)分鐘左右(you)，淋入(ru)適(shi)量淀粉水，蓋(gai)鍋蓋(gai)煎(jian)6-7分鐘，出鍋撒上(shang)蔥和黑芝麻即可。

二、生煎餃子的做法

生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)不僅僅指生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包，生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)也(ye)是生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)的一(yi)(yi)種，做生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)的做法(fa)與(yu)生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包類似，用面團包好肉餡(xian)，包成餃(jiao)子(zi)(zi)形狀，放上平(ping)底鍋，加一(yi)(yi)小勺油，并(bing)倒(dao)入半碗開水(shui)(shui)，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)中小火煎(jian)(jian)，煎(jian)(jian)至鍋內(nei)水(shui)(shui)分稍微快干的時候，撒入黑(hei)芝麻和蔥花即(ji)可(ke)。生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)一(yi)(yi)定(ding)要生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)，如果煮熟后再煎(jian)(jian)就不是生(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)餃(jiao)子(zi)(zi)了，不僅口感上會打折(zhe)扣(kou)，而且還容易粘鍋。

三、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生(sheng)(sheng)(sheng)煎，大家第一個(ge)想到的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)上(shang)海(hai)，生(sheng)(sheng)(sheng)煎是(shi)(shi)上(shang)海(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)活中不(bu)可缺少(shao)的(de)(de)美食，也是(shi)(shi)滬上(shang)小吃的(de)(de)代(dai)表之一。生(sheng)(sheng)(sheng)煎包在(zai)江(jiang)浙(zhe)滬地區(qu)和廣東地區(qu)都(dou)非常流(liu)行，近年來也逐漸發(fa)展(zhan)到全國(guo)范圍內，不(bu)過生(sheng)(sheng)(sheng)煎最出名(ming)的(de)(de)還是(shi)(shi)上(shang)海(hai)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)煎包，它在(zai)上(shang)海(hai)已有(you)上(shang)百年的(de)(de)歷史，逐漸從茶(cha)館里的(de)(de)茶(cha)點心發(fa)展(zhan)稱為街頭(tou)的(de)(de)名(ming)小吃。

四、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創業的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務，通過品牌總部學習如何做生煎，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容、學習的時間等有所差異，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些。建議選擇正規的生煎品牌加盟或培訓學習。