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專注做蘇州特色美食的知名連鎖餐飲品牌，主打生煎品類產品，個大/皮薄/底酥/鹵汁多/味醇/肉餡緊實鮮美是其特點

蘇(su)(su)州(zhou)步青(qing)坊(fang)餐飲(yin)管理有限(xian)公司(si)是蘇(su)(su)州(zhou)特色餐飲(yin)連鎖，旗(qi)下有老大坊(fang)生煎和老臻蘇(su)(su)兩個成(cheng)(cheng)熟品牌(pai)。經過數年發展，形成(cheng)(cheng)專注(zhu)做(zuo)蘇(su)(su)州(zhou)特色美食的生煎品牌(pai)。目前加盟(meng)店遍(bian)布(bu)江蘇(su)(su)和上海、無錫(xi)等(deng)華東(dong)地區，門店數量(liang)有40多家(jia)。

作(zuo)為步青坊餐飲管理有限公司的(de)龍頭品牌(pai)——老大坊生煎，已經是蘇州家喻戶(hu)曉(xiao)的(de)生煎品牌(pai)。其特點是個大、皮薄、底酥、鹵汁多、味醇、肉餡(xian)緊實鮮美。口(kou)碑極好(hao)，廣為人知。

老(lao)大(da)坊生煎秉承蘇(su)州特色(se)美食的(de)(de)悠久歷史文(wen)化底蘊(yun)，用現代(dai)中央廚房的(de)(de)管理(li)模式運作，并(bing)聘請面點大(da)師、國家(jia)(jia)廚師調(diao)理(li)監制(zhi)，選用國家(jia)(jia)大(da)型合作商提(ti)供的(de)(de)無公害原(yuan)材料及特制(zhi)調(diao)料，致力于面點的(de)(de)調(diao)理(li)研發，并(bing)堅持日(ri)配送保持產品新鮮，始(shi)終堅持用品質提(ti)升品牌。

截(jie)止(zhi)目前，老(lao)大坊加盟(meng)店遍布上海、蘇(su)州(zhou)(zhou)、山東(dong)、張家港(gang)、昆山、無錫(xi)、南通等一線和二線城市(shi)，加盟(meng)店覆蓋(gai)上海、蘇(su)州(zhou)(zhou)、山東(dong)、無錫(xi)、昆山、常(chang)州(zhou)(zhou)、興(xing)化等十(shi)余個(ge)大中型城市(shi)，是生煎(jian)連鎖(suo)加盟(meng)的(de)(de)領軍品牌(pai)，并(bing)深受消費者(zhe)喜愛。老(lao)大坊生煎(jian)經(jing)過不(bu)斷努力，用優質的(de)(de)品質贏(ying)得榮譽，是國內生煎(jian)行業(ye)的(de)(de)知名品牌(pai)。

老大(da)坊生(sheng)煎匯(hui)聚(ju)江(jiang)南特(te)色美食(shi)，品(pin)類齊全，現有(you)生(sheng)煎類、湯(tang)包類、面食(shi)類、粉(fen)絲類、餛(hun)飩類、特(te)色小吃類等(deng)系列產品(pin)，均采用(yong)新鮮(xian)無色素和(he)防腐劑添加的(de)原材(cai)料，以(yi)及選用(yong)純骨頭加以(yi)特(te)色中草藥(yao)熬制的(de)高(gao)湯(tang)配制而成。所(suo)有(you)產品(pin)跟顧客無距離接觸，現場在顧客監督下制作而成，讓顧客吃的(de)營養、美味、安全、放心。

老(lao)大坊生煎餐飲連鎖項目現有(you)采(cai)購、研發、市場、物流、運(yun)(yun)營(ying)等團隊，始終秉承(cheng)品質至上，誠信為本的(de)(de)運(yun)(yun)營(ying)理念(nian)，用特色的(de)(de)產品、獨特的(de)(de)口(kou)味、系統的(de)(de)管理服務(wu)每一位顧(gu)客(ke)。

手搟面系列

大排面(mian)(mian)、爆(bao)魚(yu)面(mian)(mian)、燜肉面(mian)(mian)、紅燒(shao)牛腩面(mian)(mian)等；面(mian)(mian)湯鮮美純正。

粉絲系列

牛(niu)(niu)肉粉絲(si)、牛(niu)(niu)雜粉絲(si)、鴨血粉絲(si)等經典小吃。老大(da)坊粉絲(si)的特色在于湯(tang)的醇厚，牛(niu)(niu)肉湯(tang)均是(shi)牛(niu)(niu)骨(gu)頭熬(ao)制出來的，營養豐富，口味鮮美(mei)。

餛飩系列

泡(pao)泡(pao)小餛飩、薺菜餛飩、蝦仁餛飩等產品，泡(pao)泡(pao)餛飩的包(bao)法更是傳(chuan)統(tong)，皮薄行(xing)妙。餛飩的湯都是選用雞高溫熬制的雞湯，味道極(ji)為鮮美和營養(yang)。