一、八寶飯蒸多長時間能熟

1、自制八寶飯蒸多久

糯(nuo)米八寶飯的(de)主要食材(cai)是(shi)糯(nuo)米，而(er)糯(nuo)米是(shi)很難(nan)蒸(zheng)(zheng)爛的(de)，因(yin)此我們在做糯(nuo)米飯的(de)時(shi)候常常要先(xian)將糯(nuo)米飯蒸(zheng)(zheng)熟，然(ran)后再搭配其他食材(cai)再蒸(zheng)(zheng)一(yi)(yi)遍，一(yi)(yi)般來說，首先(xian)要將糯(nuo)米飯蒸(zheng)(zheng)至(zhi)八成熟，大概要20-30分(fen)鐘(zhong)，等與其他食材(cai)一(yi)(yi)起裝好后，再放(fang)到鍋上蒸(zheng)(zheng)個15-30分(fen)鐘(zhong)左右即可(ke)。

八寶飯(fan)中(zhong)的(de)糯米、薏仁、蓮子都是不(bu)容易煮熟的(de)食材，不(bu)過(guo)這些食材一般會在(zai)制作過(guo)程中(zhong)就已經蒸(zheng)軟(ruan)蒸(zheng)爛(lan)，因此不(bu)必擔(dan)心(xin)蒸(zheng)不(bu)熟，如果用(yong)高(gao)壓鍋蒸(zheng)，用(yong)的(de)時(shi)間會更短一些。蒸(zheng)的(de)時(shi)候要(yao)注意(yi)不(bu)要(yao)蒸(zheng)太(tai)長的(de)時(shi)間，避免導致八寶飯(fan)焦掉(diao)。

2、超市買的八寶飯要蒸多長時間

超市買的八寶(bao)飯一般是(shi)(shi)制(zhi)作好的半成品狀態(tai)，這種八寶(bao)飯放(fang)入微(wei)波(bo)爐中(zhong)，中(zhong)高火加(jia)熱2-3分(fen)鐘左右就可(ke)以(yi)吃了(le)，如果飯量較多(duo)可(ke)以(yi)酌(zhuo)情延長到5、6分(fen)鐘。超市買的八寶(bao)飯吃起來也是(shi)(shi)比較方便的，非常適(shi)合(he)想吃又懶(lan)得自己動(dong)手的吃貨朋友。

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二、糯米八寶飯蒸硬了怎么補救

家中(zhong)自制八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)時(shi)，有時(shi)會出現(xian)蒸(zheng)出來(lai)的(de)糯(nuo)米飯(fan)(fan)米還有點硬，夾(jia)生，這可(ke)(ke)能是(shi)因為蒸(zheng)時(shi)水(shui)放(fang)少了，或者蒸(zheng)的(de)時(shi)間(jian)比較短導致的(de)，沒(mei)(mei)熟(shu)的(de)八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)吃起(qi)來(lai)口感較差，但是(shi)也不(bu)必灰心，這是(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)補(bu)救回來(lai)的(de)，只需要將沒(mei)(mei)熟(shu)的(de)八(ba)寶(bao)飯(fan)(fan)放(fang)入蒸(zheng)鍋(guo)中(zhong)，加適(shi)量溫水(shui)，繼續蒸(zheng)一段時(shi)間(jian)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)了。

三、蒸熟的八寶飯怎么保存

八(ba)寶飯蒸熟了(le)趁熱食用(yong)是比較好的(de)，熱乎(hu)(hu)乎(hu)(hu)的(de)吃(chi)起(qi)來更(geng)香甜，但是吃(chi)不完(wan)的(de)話直接丟棄又(you)有點太(tai)可(ke)惜了(le)，直接儲存(cun)又(you)會因(yin)為細(xi)菌滋(zi)生而變(bian)質(zhi)腐爛(lan)，對于沒吃(chi)完(wan)的(de)八(ba)寶飯，可(ke)以(yi)用(yong)保鮮膜或密封袋密封好后放入冰箱(xiang)中儲存(cun)，要(yao)吃(chi)的(de)時(shi)候取出(chu)用(yong)微波爐(lu)熱一下就(jiu)(jiu)行了(le)，儲存(cun)時(shi)要(yao)注(zhu)意避免(mian)和其(qi)他食物串味。八(ba)寶飯在(zai)冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)能(neng)放2~3天，時(shi)間再長就(jiu)(jiu)有變(bian)質(zhi)的(de)風險，建議丟掉。