蓮子的功效與作用
清心(xin)(xin)、祛(qu)斑:帶心(xin)(xin)蓮子(zi)能清心(xin)(xin)火,祛(qu)除雀斑,然不(bu)可久煎。防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai):蓮子(zi)善于補五臟不(bu)足,通利十(shi)二經脈氣(qi)血,使氣(qi)血暢(chang)而(er)不(bu)腐,蓮子(zi)所(suo)含(han)氧化黃(huang)心(xin)(xin)樹寧堿對鼻咽癌(ai)(ai)有抑制作(zuo)用,這一(yi)切,構成了蓮子(zi)的(de)防癌(ai)(ai)抗(kang)癌(ai)(ai)的(de)營養保健功能。強心(xin)(xin)安神:蓮子(zi)芯所(suo)含(han)生物(wu)堿具有顯著的(de)強心(xin)(xin)作(zuo)用,蓮芯堿則有較強抗(kang)鈣及抗(kang)心(xin)(xin)律不(bu)齊的(de)作(zuo)用。
蓮子怎么吃
蓮子生吃(chi)(chi)、蓮子煮粥吃(chi)(chi)、蓮子做湯喝。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品是最便捷(jie)的選購(gou)方(fang)法(fa)。
蓮子銀耳湯的做法
1、準(zhun)備銀(yin)耳,蓮子(zi),冰糖,枸杞,銀(yin)耳撕(si)碎(sui),蓮子(zi)用清水洗凈。
2、鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)清水(shui),加入(ru)蓮子(zi),銀耳,枸杞。
3、大火燒開后(hou)小火煮(zhu)30分鐘(zhong),加入冰糖煮至冰糖融化(hua)后即可出鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮子(zi)百(bai)合銀(yin)耳(er)湯(tang)是一道傳統的漢族名點。用銀(yin)耳(er)、蓮子(zi)、百(bai)合等煮制而成,銀(yin)耳(er)的營養(yang)成分豐(feng)富,美容養(yang)顏。百(bai)合和蓮子(zi)具(ju)有養(yang)心安神,潤(run)肺止咳的功效,是著名的保(bao)健食(shi)品,也(ye)是老少皆(jie)宜的食(shi)物。