以原產地在中寧縣城寧安堡而得名,寧夏特產,享譽中外的營養滋補產品,素有“天下黃河富寧夏,中寧枸杞甲天下”的美譽
中(zhong)寧(ning)枸杞本(ben)名寧(ning)安(an)枸杞,位居寧(ning)夏五寶之首(shou),以(yi)原產(chan)地在中(zhong)寧(ning)縣城寧(ning)安(an)堡(bao)而得名。中(zhong)寧(ning)枸杞是家種名優農產(chan)品,是繼承(cheng)我國利(li)用野生枸杞的傳統經驗,在寧(ning)安(an)堡(bao)一帶特殊環境下發展起來的貴(gui)重中(zhong)藥材。
中寧縣是(shi)世界(jie)枸杞的發源地(di)(di)和(he)正宗原產(chan)地(di)(di),也是(shi)中國(guo)枸杞主產(chan)區(qu)和(he)新品種選育、新科技研(yan)究推廣開發區(qu),有(you)600余年(nian)的枸杞栽種歷史,是(shi)國(guo)務院命名的“中國(guo)枸杞之鄉”。地(di)(di)處內蒙古高(gao)原和(he)黃土高(gao)原過渡帶,屬(shu)北(bei)溫(wen)帶大陸性季風氣候區(qu),光照充足,有(you)效積溫(wen)高(gao),晝(zhou)夜溫(wen)差大。
中(zhong)寧(ning)(ning)枸杞子一(yi)直以品(pin)質純正、產量豐盈而居全國之冠(guan)。據史籍載(zai),中(zhong)寧(ning)(ning)栽培枸杞至少已有(you)五百(bai)年的歷史,明(ming)弘治年間即被例為“貢果”。編(bian)纂于清乾隆是(shi)的《中(zhong)衛縣志》稱:“枸杞寧(ning)(ning)安(an)一(yi)帶(今寧(ning)(ning)夏中(zhong)寧(ning)(ning)縣)家(jia)種(zhong)杞園,各省入藥(yao)甘枸杞皆寧(ning)(ning)產也”。時人曾賦(fu)詩贊(zan)曰:“六月杞園樹樹紅,寧(ning)(ning)安(an)藥(yao)果擅寰中(zhong)。千錢一(yi)斗矜(jin)時價,決勝腴(yu)田歲早豐。”《朔方道(dao)志》中(zhong)也有(you)“枸杞寧(ning)(ning)安(an)堡者佳(jia)”的記(ji)載(zai)。唐(tang)朝詩人劉(liu)禹錫曾贊(zan)譽枸杞“枝(zhi)繁(fan)本是(shi)仙人杖,根老能成瑞犬形(xing)。上品(pin)功能甘露(lu)味,還知一(yi)勺可延齡。”
中寧枸杞通常每年開(kai)花兩(liang)次,夏(xia)采者稱“夏(xia)果(guo)”,秋采者謂“秋果(guo)”。鮮枸杞子色澤艷紅(hong),似紡(fang)錘形,壯如棗核。經傳統(tong)工藝加工后(hou),干枸杞子,久(jiu)貯(zhu)不腐。
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