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燕窩怎么做

取一盞燕窩，放入(ru)純凈(jing)水(shui)(shui)(shui)泡發(fa)1小時(shi)，然后將(jiang)(jiang)燕窩撕(si)成(cheng)燕條，換水(shui)(shui)(shui)再泡發(fa)3-4個小時(shi)左右；將(jiang)(jiang)燕窩放入(ru)漏(lou)(lou)勺(shao)內，在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)晃(huang)動濾去(qu)小細毛，同時(shi)挑出(chu)燕窩中(zhong)的細小雜質。第三步(bu)將(jiang)(jiang)清洗干凈(jing)的燕窩用漏(lou)(lou)勺(shao)撈起(qi)，瀝(li)干、待燉(dun)煮(zhu)(zhu)。用漏(lou)(lou)網把燕窩水(shui)(shui)(shui)份(fen)瀝(li)干，放入(ru)加好開水(shui)(shui)(shui)的燉(dun)盅內，放入(ru)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)隔(ge)火燉(dun)煮(zhu)(zhu)20-30分鐘后，加入(ru)冰糖調味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一(yi)定要謹慎(shen)選擇，只有優(you)質燕窩才能切實發揮功效(xiao)。

燕窩什么時候吃最好

中醫認為，燕(yan)窩最(zui)好(hao)在早晚(wan)(wan)空(kong)腹食用(yong)，吸收(shou)(shou)效果最(zui)佳，特(te)別是清晨，吸收(shou)(shou)最(zui)快、最(zui)完全，對燕(yan)窩營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)(de)吸收(shou)(shou)將(jiang)達(da)到最(zui)大的(de)(de)效果。晚(wan)(wan)上臨睡前空(kong)腹食用(yong)燕(yan)窩加牛奶(nai)，既有利于營(ying)養(yang)的(de)(de)吸收(shou)(shou)，又可幫助睡眠，并且有美容滋養(yang)的(de)(de)效果。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)窩是(shi)(shi)燕(yan)子做的巢，是(shi)(shi)金絲燕(yan)分(fen)泌(mi)出來的唾(tuo)液(ye)，金絲燕(yan)喉部有發達(da)的粘(zhan)液(ye)腺，可以(yi)分(fen)泌(mi)豐富(fu)的唾(tuo)液(ye)，唾(tuo)液(ye)在空氣中凝成固體(ti)就(jiu)是(shi)(shi)燕(yan)窩，金絲燕(yan)主要用來鑄造巢穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)制(zhi)(zhi)的時間與材質有很大(da)的關系，白燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)一(yi)般泡(pao)(pao)4小時左右，血燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)12到24小時左右，季節的不同影響水溫不同，燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)制(zhi)(zhi)的時間也(ye)要隨(sui)之適當改變，除了(le)從時間上來判斷燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)是否(fou)泡(pao)(pao)好(hao)，也(ye)可(ke)以根據捏、撕燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)的手感(gan)來判斷燕(yan)(yan)(yan)窩(wo)(wo)泡(pao)(pao)多(duo)久。