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燕窩怎么做

取一盞燕(yan)窩(wo)(wo)，放入(ru)純凈水泡發(fa)1小(xiao)時(shi)(shi)，然后(hou)將燕(yan)窩(wo)(wo)撕成燕(yan)條，換水再泡發(fa)3-4個小(xiao)時(shi)(shi)左右；將燕(yan)窩(wo)(wo)放入(ru)漏(lou)勺(shao)內，在水中晃動濾去小(xiao)細毛(mao)，同(tong)時(shi)(shi)挑(tiao)出(chu)燕(yan)窩(wo)(wo)中的(de)(de)細小(xiao)雜質。第三步將清洗干(gan)凈的(de)(de)燕(yan)窩(wo)(wo)用漏(lou)勺(shao)撈起，瀝干(gan)、待燉煮。用漏(lou)網把燕(yan)窩(wo)(wo)水份瀝干(gan)，放入(ru)加好開水的(de)(de)燉盅(zhong)內，放入(ru)水中隔火(huo)燉煮20-30分鐘(zhong)后(hou)，加入(ru)冰糖調(diao)味即可。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時(shi)一(yi)定要謹慎選擇，只有優質燕(yan)窩(wo)才能(neng)切實發(fa)揮功效。

燕窩什么時候吃最好

中(zhong)醫(yi)認為，燕(yan)(yan)窩(wo)最(zui)(zui)好在早晚空腹(fu)食用，吸收效(xiao)(xiao)果(guo)最(zui)(zui)佳(jia)，特別是清晨(chen)，吸收最(zui)(zui)快、最(zui)(zui)完全，對燕(yan)(yan)窩(wo)營養(yang)成分(fen)的(de)吸收將達到最(zui)(zui)大的(de)效(xiao)(xiao)果(guo)。晚上臨睡前(qian)空腹(fu)食用燕(yan)(yan)窩(wo)加牛奶，既有利于營養(yang)的(de)吸收，又(you)可幫助睡眠，并且有美容滋養(yang)的(de)效(xiao)(xiao)果(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕窩是燕子做的(de)(de)巢，是金(jin)(jin)絲燕分泌(mi)出來的(de)(de)唾(tuo)液(ye)，金(jin)(jin)絲燕喉部有發(fa)達的(de)(de)粘液(ye)腺，可以分泌(mi)豐(feng)富的(de)(de)唾(tuo)液(ye)，唾(tuo)液(ye)在空氣中凝成(cheng)固(gu)體就是燕窩，金(jin)(jin)絲燕主要用來鑄造巢穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕(yan)窩泡(pao)(pao)制(zhi)的(de)時(shi)間與材質有很大的(de)關系，白燕(yan)窩一(yi)般泡(pao)(pao)4小時(shi)左右，血燕(yan)窩泡(pao)(pao)12到24小時(shi)左右，季(ji)節的(de)不同(tong)影響水溫不同(tong)，燕(yan)窩泡(pao)(pao)制(zhi)的(de)時(shi)間也要(yao)隨之適當改變，除了從時(shi)間上(shang)來判(pan)斷燕(yan)窩是(shi)否泡(pao)(pao)好，也可以根據(ju)捏、撕(si)燕(yan)窩的(de)手感來判(pan)斷燕(yan)窩泡(pao)(pao)多久。