真正燕窩是什么東西做成的

燕窩是(shi)中(zhong)國(guo)四大(da)傳統滋補佳品(pin)之尊(zun)，“山珍(zhen)海(hai)味”八珍(zhen)之首。中(zhong)國(guo)人食用(yong)(yong)燕(yan)(yan)窩(wo)的(de)(de)歷史可追溯(su)至唐代，燕(yan)(yan)窩(wo)當時(shi)(shi)已經是(shi)朝廷的(de)(de)貢品(pin)。據說女皇帝(di)(di)武(wu)則天(tian)是(shi)當時(shi)(shi)享用(yong)(yong)燕(yan)(yan)窩(wo)的(de)(de)帝(di)(di)王(wang)愛(ai)好(hao)佼佼者。在(zai)十七世紀后期，年年都(dou)有大(da)量的(de)(de)燕(yan)(yan)窩(wo)從(cong)爪哇的(de)(de)巴達維亞（現(xian)稱雅加達）輸(shu)入中(zhong)國(guo)。

燕(yan)(yan)(yan)窩為雨燕(yan)(yan)(yan)科動物金絲(si)燕(yan)(yan)(yan)及同(tong)屬燕(yan)(yan)(yan)類用(yong)唾(tuo)(tuo)液(ye)與絨羽混合凝(ning)結(jie)而成的(de)(de)窩，筑成“可吃(chi)的(de)(de)鳥巢”的(de)(de)金絲(si)燕(yan)(yan)(yan)，它(ta)(ta)(ta)與普通家燕(yan)(yan)(yan)不(bu)相同(tong)，比較小(xiao)一些(xie)，翅長而尖，短尾，腳細弱，飛翔力很強(qiang)，不(bu)善行走或(huo)站(zhan)立(li)，它(ta)(ta)(ta)們好像(xiang)蝙蝠那樣(yang)勾著來休(xiu)息或(huo)睡(shui)覺，它(ta)(ta)(ta)們用(yong)非(fei)常發(fa)達的(de)(de)唾(tuo)(tuo)液(ye)泉，以(yi)分泌出(chu)來的(de)(de)唾(tuo)(tuo)液(ye)在空氣中可凝(ning)成固體。

該圖片由注冊用戶"擼白人森"提供，版權聲明反饋

燕窩圖片

燕窩是怎么形成的

金絲燕一年里可筑巢三次，金絲燕每年三四月份產卵，產卵期接近時，它們每天飛翔于海面和高空，有時可高達數千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。有時由于時間太緊迫，它們就借助一些其它建筑材料，比如本身的絨羽，小草，小樹根之類，再與唾液混合一起筑巢。大約要20多(duo)天才(cai)能筑成。燕(yan)巢呈半月形，形狀(zhuang)好像人的(de)耳(er)朵，直徑(jing)6一7厘米，基底(di)厚(hou)，廓(kuo)壁薄，重約10一(yi)15克。燕(yan)巢外(wai)圍整齊，內部粗糙，有(you)如絲(si)瓜網絡。整個(ge)燕(yan)窩潔白晶(jing)瑩，富(fu)有(you)彈(dan)性，附(fu)著于巖(yan)石峭壁的地方。

其實燕(yan)子(zi)(zi)一(yi)(yi)(yi)年(nian)筑巢(chao)(chao)三次(ci)，都是(shi)為了生蛋迎接小生命的(de)到來，每個巢(chao)(chao)窩(wo)只(zhi)住一(yi)(yi)(yi)次(ci)，待小燕(yan)子(zi)(zi)生長能(neng)飛時棄窩(wo)而(er)去(qu)，燕(yan)子(zi)(zi)筑窩(wo)大概四十(shi)(shi)五(wu)(wu)日(ri)，七日(ri)至(zhi)十(shi)(shi)日(ri)生蛋，用十(shi)(shi)五(wu)(wu)日(ri)左右孵蛋，出世(shi)的(de)小燕(yan)子(zi)(zi)會在四十(shi)(shi)五(wu)(wu)至(zhi)五(wu)(wu)十(shi)(shi)日(ri)后才會飛走(zou)。這一(yi)(yi)(yi)段過程前后共(gong)一(yi)(yi)(yi)百一(yi)(yi)(yi)十(shi)(shi)日(ri)至(zhi)一(yi)(yi)(yi)百二十(shi)(shi)日(ri)，采燕(yan)窩(wo)工作都會在小燕(yan)子(zi)(zi)飛走(zou)后才進行，金絲(si)燕(yan)的(de)壽命則是(shi)十(shi)(shi)五(wu)(wu)至(zhi)二十(shi)(shi)年(nian)。

燕窩的出產(chan)地在東南亞一帶，如印度(du)尼西亞﹑馬來西亞、泰國、緬甸、越南等地區，其(qi)中以印度(du)尼西亞燕窩產(chan)量(liang)為最(zui)高，有統計資料表(biao)明印度(du)尼西亞所產(chan)燕窩占目前市場(chang)份額(e)的80%至85%。

燕窩的營養價值有哪些

燕窩含有豐富的活性醣蛋白、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養素和礦物質，很容易被人體所吸收，確是一種非常珍貴的天然補品。《本(ben)草綱(gang)目》記載，燕窩(wo)入肺(fei)生(sheng)(sheng)氣(qi)，入腎(shen)滋潤(run)，入胃補脾，補而(er)不燥(zao)(zao)，潤(run)而(er)不滯。有滋陰補腎(shen)、清熱健(jian)脾、潤(run)肺(fei)養顏、延年(nian)益壽之功(gong)。因(yin)其不寒燥(zao)(zao)的特性。而(er)且燕窩(wo)中的水溶性蛋白(bai)質含有“促進(jin)細胞(bao)分裂激素”和“表皮生(sheng)(sheng)長因(yin)子”它可以促進(jin)細胞(bao)再生(sheng)(sheng)，調節內分泌，故皮膚自然得(de)到改善(shan)。