一、維生素作用是什么
維生(sheng)素(su)(su)是(shi)人(ren)和動物為維持正常的生(sheng)理(li)功(gong)能而必須(xu)從食物中(zhong)獲得的一類微量有機物質,在人(ren)體(ti)(ti)生(sheng)長(chang)、代謝、發育過程(cheng)中(zhong)發揮著(zhu)重(zhong)要的作用(yong)。維生(sheng)素(su)(su)既不參與構(gou)成(cheng)人(ren)體(ti)(ti)細胞,也(ye)不為人(ren)體(ti)(ti)提供能量,而是(shi)一類調節物質,在物質代謝中(zhong)起重(zhong)要作用(yong)。
二、維生素的分類及特點
維(wei)生素分為水(shui)溶性和脂溶性兩大類。
水溶性(xing):維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)生素(su)(su)B6、維(wei)生素(su)(su)B12、煙酸、維(wei)生素(su)(su)C、葉酸等等。
脂(zhi)溶性:維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)D、維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)K ? ?維(wei)生(sheng)素(su)A有促進生(sheng)長(chang),維(wei)持上皮(pi)組織如皮(pi)膚(fu)、結膜、角(jiao)膜等正常(chang)功能的作用,并參與(yu)紫紅質的合成(cheng),增(zeng)強視網膜感光力,參與(yu)體(ti)內許(xu)多氧化過程,尤其(qi)是不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)氧化。
三、維生素的共同特點
1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)或者其(qi)前體都在(zai)天然食物中(zhong)存(cun)在(zai),但從未有一(yi)種天然食物含(han)有人體所需的全(quan)部維(wei)生(sheng)素(su)(su)。
2、在(zai)體內既不供給熱(re)能,也不構成機體組織。
3、每日需要量極少,通常以毫克(ke),甚(shen)至微(wei)克(ke)計。但卻(que)是維持(chi)機體的正常生理(li)功能所必需。
4、在體內不(bu)能合(he)成或者合(he)成的(de)數量不(bu)能滿足機體的(de)需要,必須由食(shi)物(wu)供給。
四、維(wei)生素是飯前吃還(huan)是飯后吃
不同的維生素服用的時間不一樣,都是都不適合在空腹的時候吃,因為空腹的時候,胃腸道里沒有食物,會被腸道迅速吸收,導致維生素在血液中的含量過高,會在沒有被人體利用前就經過腎臟和尿道排出體外,所以一般都是在飯后吃。維生素在選擇上注意兩點:1?看品牌,選擇大的維生素品牌,質(zhi)(zhi)量好,效果佳;2、看(kan)平臺,資質(zhi)(zhi)是(shi)否(fou)齊全(quan)、是(shi)否(fou)有追溯(su)機制,是(shi)否(fou)與消費者站在一(yi)起,售(shou)后(hou)有保障。
五、維生素怎么搭配吃最好
維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A與(yu)(yu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E同(tong)時服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong),可防止維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A被氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)而失(shi)去(qu)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),這是因(yin)為維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E更容(rong)易與(yu)(yu)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)結合(he),維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E會比維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A先氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua),維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A就可免受(shou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)的影響了(le)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E與(yu)(yu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C一(yi)同(tong)服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong),效果會得到(dao)很大的提高。 此外,維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E與(yu)(yu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B一(yi)起服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong),維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E的抗氧(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)的作(zuo)用(yong)(yong)(yong),將會得到(dao)強化(hua)。因(yin)此,服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E,最好能與(yu)(yu)含維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C與(yu)(yu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B一(yi)起服(fu)(fu)用(yong)(yong)(yong)。