維生素A又叫視黃醇，屬于脂(zhi)溶性維生素，它(ta)能促進眼內感光(guang)色(se)素的形成，維持正常視覺功能。此外，維生(sheng)素A還有維持上皮(pi)組織細胞(bao)的健康、促進(jin)免疫球(qiu)蛋白的合(he)成、維持骨(gu)骼正常生(sheng)長等功能。如果(guo)人(ren)體內缺乏維生(sheng)素A，會出現(xian)干眼病(bing)、夜(ye)盲癥、視(shi)力(li)衰退以及皮膚干燥等癥狀。

作用

1.防(fang)止(zhi)夜盲癥和視力減退，有助于對多(duo)種眼疾的治療(維(wei)生素A可促進眼內感光色素的形成(cheng))

2.有抗呼吸系統感(gan)染作用

3.有助于免疫(yi)系(xi)統功能正常

4.生病時能早日(ri)康復

5.能保持(chi)組織(zhi)或器官表層(ceng)的健康

6.有助于祛除(chu)老年斑

7.促進發(fa)育，強壯(zhuang)骨骼，維護皮膚、頭發(fa)、牙齒、牙床的(de)健康

8.外用有助(zhu)于(yu)對粉刺、膿包、癤(jie)瘡，皮膚表(biao)面潰(kui)瘍等癥的治(zhi)療

9.有助于對肺氣腫、甲狀腺機能(neng)亢進(jin)癥的治療

10.有助于(yu)治療脫發

功能

1.具有調節表皮(pi)及角質層新陳代謝的功(gong)效，可(ke)以抗衰老，去皺紋

2.能(neng)減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚

3.有助于保護表皮，黏膜不受細(xi)菌侵害(hai)，健康皮(pi)膚(fu)，預防皮(pi)膚(fu)癌

4.預防夜(ye)盲癥，視力衰退，治療各種(zhong)眼疾，使女人明眸善(shan)昧

5.促(cu)進骨(gu)骼生長，幫助牙齒生長，再生(sheng)

6.有效預防肥胖(pang)，保持女性苗條的身材

7.可有助于防治脫發【詳細>>】

水果類：梨、蘋果、枇杷(pa)、櫻桃、香(xiang)蕉、桂圓(yuan)、杏子(zi)、荔枝(zhi)、西瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)。

蔬菜(cai)類(lei)：馬齒菜(cai)、大白(bai)菜(cai)、薺菜(cai)、番茄、茄子、南瓜(gua)、黃瓜(gua)、菠菜(cai)。

植物類：綠(lv)豆、大米(mi)、胡桃仁。

動(dong)物性食物：動(dong)物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等。【詳細>>】

眼部表現：夜盲或暗光中視物不清最早出現，眼結膜(mo)和角(jiao)膜(mo)干燥，失(shi)去光澤，自覺癢感，淚減少。

皮膚表現：開始時僅感皮膚干燥，易脫屑，有癢感漸(jian)至(zhi)上(shang)皮角化增(zeng)生(sheng)，汗液(ye)減(jian)少(shao)，角化物(wu)充塞毛(mao)囊形(xing)成毛(mao)囊丘疹。

生長發育障礙：身高落后，牙齒釉質(zhi) 易剝落，失去光(guang)澤。

易發生感染性疾病：消化道和呼吸道感染性(xing)疾病發生(sheng)率增高，且易遷延不(bu)愈。

其他：貧血，泌尿器官的上皮發生角化脫屑。【詳細>>】

①急性中毒：頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內壓(ya)增高表現。小兒尚有納呆、前(qian)囟(xin)隆(long)起、頭圍增大、骨縫(feng)裂開(kai)和視神(shen)經(jing)乳頭水腫等，此(ci)因腦脊液(ye)分(fen)泌(mi)過多(duo)或吸(xi)收(shou)障(zhang)礙(ai)引起。

②慢性中毒：臨床表現多樣化，小兒易激惹、煩躁、納呆，四肢骨痛、軟組(zu)織腫脹和壓(ya)痛，枕(zhen)后部腫脹、壓(ya)痛，可誤(wu)為顱骨軟化，頭顱顳部兩側明(ming)顯突出(chu)(chu)可誤(wu)為佝僂病方顱。同時出(chu)(chu)現頭痛、嘔吐、前囟增(zeng)寬(kuan)而隆起、頭圍增(zeng)大等顱壓(ya)增(zeng)高癥狀。皮(pi)膚(fu)粗(cu)糙、瘙(sao)癢、脫屑，毛發干枯易脫落(luo)，口唇破裂易出血。成(cheng)人(ren)常表(biao)現為食欲減退、體重減輕、皮(pi)膚(fu)干燥和脫屑、肝(gan)脾(pi)腫大，偶可引起牙齦出血(xue)(xue)(xue)、鼻出血(xue)(xue)(xue)、貧(pin)血(xue)(xue)(xue)。孕(yun)婦(fu)早期口服大量維(wei)生素A亦可致胎兒畸(ji)形(xing)，必須(xu)引起注意。

1.不(bu)要(yao)長期服。成人預防用藥為(wei)每次5000單位，每日一次，連續(xu)服(fu)用不能超(chao)過兩(liang)周(zhou)。因此(ci)，補充維生素A的患者服(fu)用兩(liang)周(zhou)后，應到醫院就診(zhen)，確定是否需要繼續(xu)服(fu)用。

2.不要空腹服。維生素A屬于脂溶(rong)性(xing)維(wei)生素，必須溶于脂肪類食(shi)物中才(cai)能被吸(xi)收(shou)。如(ru)果空(kong)腹服(fu)用，大部分維生素不能溶解，導(dao)致吸(xi)收(shou)率下(xia)降。

3.不要飲酒。維(wei)生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuan)化為(wei)視黃醛，而乙醇在代謝過程中會抑制視黃醛(quan)的(de)生(sheng)成，嚴重影響視循(xun)環的(de)生(sheng)成功能。

4.孕婦服用要(yao)謹慎。孕婦每(mei)日服用不能超過0.6萬單位(wei)，如果過量(liang)服用會引起(qi)胎兒畸形。

5.不(bu)要與(yu)抗酸藥(yao)合用。抗酸藥(yao)如氫(qing)氧化(hua)鋁(lv)、硫糖鋁(lv)可(ke)使(shi)小(xiao)腸上(shang)段膽酸減少，影響維生素A的吸收，降低藥效。

6.遮光保存。維生(sheng)素A必須密封、遮光保存，需放在棕色瓶內并擰緊瓶蓋。