維生(sheng)素A又叫視黃醇，屬于脂溶性維生素，它能促進眼內感光(guang)色素的形(xing)成(cheng)，維持(chi)正常(chang)視(shi)覺功能。此(ci)外，維(wei)生(sheng)素(su)A還有維(wei)持(chi)上皮(pi)組(zu)織細胞的(de)健康、促進免疫球(qiu)蛋白的(de)合成(cheng)、維(wei)持(chi)骨骼正常(chang)生(sheng)長等(deng)功能。如(ru)果人(ren)體內缺乏(fa)維生素A，會出現干眼病、夜盲癥(zheng)、視力衰退以及皮(pi)膚干燥等(deng)癥狀(zhuang)。

作用

1.防止(zhi)夜盲(mang)癥和視力(li)減(jian)退，有助于對多(duo)種眼(yan)疾的治療(liao)(維生(sheng)素(su)(su)A可促進眼(yan)內感光色素(su)(su)的形成(cheng))

2.有(you)抗呼吸系(xi)統(tong)感染(ran)作(zuo)用

3.有助于(yu)免(mian)疫系統功能(neng)正常

4.生病(bing)時能早日康復(fu)

5.能(neng)保持組織或器官表層的健康(kang)

6.有(you)助于(yu)祛除(chu)老年斑(ban)

7.促(cu)進發育，強壯骨骼(ge)，維護皮膚、頭(tou)發、牙(ya)齒、牙(ya)床(chuang)的健(jian)康

8.外(wai)用有(you)助于對(dui)粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療

9.有(you)助于對(dui)肺(fei)氣腫、甲狀腺機能(neng)亢進癥的治療

10.有助于治療脫(tuo)發

功能

1.具有調節表皮及角質層新(xin)陳代(dai)謝的功效，可以抗衰老，去皺(zhou)紋(wen)

2.能減少皮脂溢出而使(shi)皮膚(fu)有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚

3.有(you)助于保護表(biao)皮(pi)，黏膜(mo)不受細菌侵(qin)害，健(jian)康皮(pi)(pi)膚(fu)，預防皮(pi)(pi)膚(fu)癌

4.預防夜盲癥，視力衰退，治(zhi)療各種眼疾，使女(nv)人(ren)明眸(mou)善(shan)昧

5.促進骨骼生長(chang)，幫助(zhu)牙齒(chi)生長(chang)，再生

6.有效預防肥胖(pang)，保持(chi)女性苗條的身材(cai)

7.可有助于防治脫發【詳細>>】

水果類：梨(li)、蘋果、枇杷、櫻(ying)桃、香(xiang)蕉、桂圓、杏子、荔枝、西(xi)瓜、甜瓜。

蔬(shu)菜類(lei)：馬齒菜、大(da)白菜、薺菜、番茄、茄子、南(nan)瓜(gua)、黃(huang)瓜(gua)、菠(bo)菜。

植(zhi)物類：綠豆、大(da)米、胡桃仁(ren)。

動(dong)物性食物：動(dong)物的(de)肝臟(zang)、魚類、海產品、奶油和雞蛋等。【詳細>>】

眼部表現：夜盲或暗光中視物不清最早出現，眼結膜(mo)和(he)角(jiao)膜(mo)干燥(zao)，失去光澤(ze)，自覺癢感，淚減(jian)少(shao)。

皮膚表現：開始時僅感皮膚干燥，易脫屑，有癢感漸(jian)至上(shang)皮角(jiao)化(hua)增(zeng)生，汗(han)液減少，角(jiao)化(hua)物(wu)充塞(sai)毛囊(nang)形成毛囊(nang)丘疹。

生長發育障礙：身高落后，牙齒釉質 易剝落，失(shi)去(qu)光(guang)澤。

易發生感染性疾病：消化道和呼吸道感染性疾病(bing)發生率增高(gao)，且易遷延(yan)不愈。

其他：貧血，泌尿器官的上皮發生角化脫屑。【詳細>>】

①急性中毒：頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內壓增高表現(xian)。小兒尚有納(na)呆、前囟隆起、頭圍增大(da)、骨縫裂(lie)開(kai)和視(shi)神(shen)經(jing)乳(ru)頭水腫等，此因腦脊(ji)液分泌過多或吸收障礙(ai)引起。

②慢性中毒：臨床表現多樣化(hua)，小兒(er)易激(ji)惹、煩(fan)躁、納呆(dai)，四肢骨痛(tong)、軟組織腫脹和壓(ya)痛(tong)，枕(zhen)后部腫脹、壓(ya)痛(tong)，可誤(wu)為顱骨軟化(hua)，頭(tou)顱顳部兩側(ce)明顯突出可誤(wu)為佝僂病方顱。同時(shi)出現頭(tou)痛(tong)、嘔吐(tu)、前囟增寬而隆起、頭圍增大(da)等(deng)顱壓增高癥狀。皮膚粗糙、瘙(sao)癢、脫屑，毛發干枯易(yi)脫落，口唇破裂易(yi)出血。成人常表現為食(shi)欲減退、體(ti)重減輕、皮膚干燥和脫(tuo)屑、肝脾(pi)腫大(da)，偶可引起牙齦出(chu)血(xue)(xue)、鼻(bi)出(chu)血(xue)(xue)、貧血(xue)(xue)。孕婦早期口(kou)服大(da)量維生素A亦可致胎(tai)兒畸(ji)形，必須引起注意(yi)。

1.不要長期服。成人預防用藥(yao)為每次5000單位(wei)，每(mei)日(ri)一(yi)次，連續服用不(bu)能超過(guo)兩周。因此(ci)，補充維生素A的患者服用兩周后，應到醫院(yuan)就(jiu)診，確(que)定是否需要繼續服用。

2.不要空腹服。維(wei)生素A屬于脂溶性維生素(su)，必須(xu)溶于脂肪類食(shi)物中才能(neng)被吸(xi)收。如果空腹(fu)服用，大部分維生素(su)不能(neng)溶解(jie)，導致吸(xi)收率下降。

3.不要飲酒。維(wei)生素A的主要功能是將視(shi)黃(huang)醇轉化為視(shi)黃(huang)醛(quan)，而(er)乙醇在代(dai)謝過程中會抑制(zhi)視(shi)黃醛的生成(cheng)，嚴重影響視(shi)循環的生成(cheng)功能。

4.孕婦服用要謹慎。孕婦每日服用不能超過0.6萬單(dan)位，如(ru)果過量服用會引起胎兒畸形。

5.不要與抗酸(suan)藥合(he)用(yong)。抗酸(suan)藥如氫氧(yang)化鋁、硫糖鋁可使小腸上(shang)段膽酸(suan)減少，影響維生素A的吸收(shou)，降低(di)藥(yao)效(xiao)。

6.遮光保存(cun)。維生素A必須密封、遮光保存(cun)，需(xu)放在(zai)棕色(se)瓶內并(bing)擰緊瓶蓋。