維(wei)生(sheng)素E是(shi)一種脂(zhi)溶性(xing)維(wei)生素，其水解產物(wu)為(wei)生育酚，是(shi)最(zui)主(zhu)要的(de)抗(kang)氧化劑之一。溶(rong)(rong)于(yu)脂肪和乙醇等有機溶(rong)(rong)劑中，不(bu)(bu)溶(rong)(rong)于(yu)水(shui)，對熱、酸(suan)穩(wen)定(ding)，對堿不(bu)(bu)穩(wen)定(ding)，對氧敏(min)感，對熱不(bu)(bu)敏(min)感，但油(you)炸時維生素E活性(xing)明顯降低。生育酚能促(cu)進性(xing)激素分泌(mi)，使(shi)男(nan)子精子活力和數量增(zeng)加；使(shi)女子雌性激素濃度增(zeng)高，提(ti)高生(sheng)育能力，預防流產，還可用于防治男(nan)性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美(mei)容等方面(mian)。近來還發現維生素E可抑制(zhi)眼(yan)睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢(shao)血管擴(kuo)張，改善血液循環，預防(fang)近視眼(yan)發生和發(fa)展。

維生(sheng)素E能(neng)促進生殖。它(ta)能(neng)促進性激素分泌，使男子(zi)精子(zi)活力和數量(liang)增加(jia)；使女(nv)子(zi)雌性激素濃度增高，提(ti)高生育能力，預防(fang)流產。其他功(gong)能方面還有，保(bao)護T淋巴(ba)細胞、保(bao)護紅細胞、抗自由基(ji)氧化、抑制(zhi)血小板聚集從(cong)而降低(di)心肌梗死和(he)腦梗塞的(de)危(wei)險性(xing)。還(huan)對燒(shao)傷、凍傷、毛細血(xue)管出血(xue)、更年期綜合(he)癥、美容等方(fang)面有(you)很好(hao)的(de)療效。還(huan)發現維生(sheng)素E可抑(yi)制眼睛晶狀體內的(de)過氧化脂反應，使末(mo)梢血(xue)管(guan)擴(kuo)張(zhang)，改善血液循環。【詳細>>】

天然維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E廣(guang)泛(fan)存在于各種(zhong)油(you)(you)料種(zhong)子及(ji)植物油(you)(you)中(zhong)，在谷類、堅果類和(he)綠葉(xie)蔬菜中(zhong)都(dou)含有一(yi)定量(liang)的天然維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E。特(te)別是種(zhong)子的胚芽中(zhong)。玉米、小麥胚油(you)(you)、豆油(you)(you)、芝麻、葵花籽(zi)油(you)(you)、菜籽(zi)油(you)(you)、花生(sheng)(sheng)油(you)(you)和(he)棉籽(zi)油(you)(you)含維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E也(ye)很豐富。

另外(wai)，肉、蛋、奶(nai)和魚肝油(you)(you)(you)(you)等中也含(han)(han)有一些。但(dan)相(xiang)比較而言，動物(wu)油(you)(you)(you)(you)脂中生育酚(fen)的含(han)(han)量(liang)普遍低于(yu)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)(you)，豬(zhu)油(you)(you)(you)(you)板油(you)(you)(you)(you)最高在20mg /100g左右(you)， 煉制(zhi)后的豬(zhu)油(you)(you)(you)(you)降低到5mg. 但(dan)在魚油(you)(you)(you)(you)中的維生素E含(han)(han)量(liang)則相(xiang)當豐(feng)富(fu)。

在植物油(you)中，胡麻油(you)中含(han)量最高390mg/100g;其次(ci)是(shi)麻子籽油(you)108mg/100g; 豆油(you)，棉籽油(you)，芝麻油(you) 玉米(mi)油(you)在80-50mg /100g 之間。 色(se)拉油(you)由于多次(ci)榨(zha)取和漂洗(xi)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E含(han)量較少 20mg/100g左右。 食(shi)用油(you)通常是(shi)人們從膳食(shi)中攝(she)取維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E的(de)主要(yao)來源。

另外，獼猴桃， 堅果(包括(kuo)杏仁、榛子和胡(hu)桃)、向日(ri)葵籽(zi)、玉(yu)米(mi)、冷壓(ya)的蔬菜(cai)油、包括(kuo)玉(yu)米(mi)、紅花(hua)(hua)、大豆、棉(mian)籽(zi)和小麥(mai)胚芽(最豐富的一種)、菠菜(cai)和羽衣(yi)甘藍、甘薯和山藥。萵苣、卷心菜(cai)、菜(cai)塞花(hua)(hua)等是含維生素E比(bi)較多的蔬菜(cai)。

維生(sheng)素(su)E在豆類(lei)、蛋類(lei)和植物油(you)中都(dou)廣泛存(cun)在。如玉米(mi)油(you)、花生(sheng)油(you)、豆油(you)、米(mi)糠油(you)、核桃(tao)、芝(zhi)麻、豌豆、燕麥片等

芝(zhi)麻油(you)(you)，特別是(shi)小(xiao)磨香油(you)(you)，含有豐(feng)(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E和不飽和脂(zhi)肪酸(suan)，能減(jian)少血管中(zhong)膽固醇的(de)沉積(ji)。芝(zhi)麻油(you)(you)中(zhong)不含對人體有害的(de)成分(fen),而含有特別豐(feng)(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E和比較(jiao)豐(feng)(feng)富的(de)亞油(you)(you)酸(suan)。葡(pu)萄籽油(you)(you)中(zhong)也(ye)含有豐(feng)(feng)富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)E

下面簡單(dan)介(jie)紹一下幾種常見的(de)富(fu)含維生(sheng)素e的(de)食物以及他們(men)每100克中維生(sheng)素E的(de)含量(liang)：

豆油 93.08mg/100g

芝(zhi)麻油 68.53mg/100g

花生油 42.06mg/100g

小米 3.63 mg/100g

葵花籽(zi)油 54.60mg/100g

玉米(mi)面(黃) 3.80 mg/100g

棉(mian)籽油 86.45mg/100g

菠菜(cai) 1.74 mg/100g

色拉油 24.01mg/100g

豬(zhu)肉(瘦) 0.34 mg/100g

1.延緩衰老

維生素E最主(zhu)要的作用(yong)是(shi)抗衰老。很多(duo)人稱它為(wei)女人的(de)“隨身不老丹”。就是它延緩衰老，保持青春(chun)活(huo)力。

2.消除自由基

天然維生素E是自由(you)(you)基(ji)最直接的(de)捕獲者(zhe)，在(zai)自由(you)(you)基(ji)攻擊(ji)細(xi)(xi)胞(bao)之(zhi)前(qian)，它先與(yu)自由基起反應，將之(zhi)中和，從(cong)而(er)消除(chu)了自由基對人體細(xi)(xi)胞(bao)的(de)侵蝕(shi)作用(yong)。

3.祛班美白

維(wei)生素E能(neng)夠能(neng)逆(ni)轉皮膚(fu)衰老，使(shi)肌膚(fu)變得光(guang)滑、白皙(xi)。

4.增強女性生育機能

維生素E又叫生育酚，人的體內缺(que)乏維生素E，容(rong)易表(biao)現為(wei)不易受精(jing)或(huo)引起習(xi)慣性流產(chan)。增強卵(luan)巢機能，使卵(luan)泡增加。

5.年輕心血管

而維(wei)生素E能防止(zhi)血管內的血液(ye)凝(ning)固，防止(zhi)動(dong)脈粥樣(yang)硬(ying)化(hua)，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。【詳細>>】

維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)e的(de)美容效果已經被眾多女性(xing)(xing)(xing)青睞，有不(bu)少女性(xing)(xing)(xing)發出疑問維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)既然能夠(gou)美白祖(zu)祛斑(ban)(ban)(ban)、延緩衰老，那么可(ke)(ke)不(bu)可(ke)(ke)以(yi)直(zhi)接涂在臉(lian)上呢？答案是(shi)(shi)(shi)肯定(ding)的(de)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)E,又(you)叫生(sheng)育酚,是(shi)(shi)(shi)一(yi)種脂溶(rong)性(xing)(xing)(xing)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)。早期主要用于(yu)肌營養不(bu)良(liang)癥等(deng),以(yi)后隨著對(dui)(dui)它(ta)的(de)藥理作用的(de)深(shen)入了(le)解,應用范圍也(ye)不(bu)斷擴大。僅(jin)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)可(ke)(ke)就(jiu)有比較廣泛的(de)使用,維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)C可(ke)(ke)用于(yu)硬皮(pi)(pi)病、汗管角(jiao)化(hua)癥、黃褐斑(ban)(ban)(ban)、對(dui)(dui)稱性(xing)(xing)(xing)掌拓(tuo)紅(hong)斑(ban)(ban)(ban)角(jiao)化(hua)癥、銀屑病、慢性(xing)(xing)(xing)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)潰瘍(yang)、復發性(xing)(xing)(xing)口腔潰瘍(yang)以(yi)及凍(dong)瘡等(deng)許多疾病。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)E很容易被皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)吸收，能夠(gou)促進皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)新陳代謝功(gong)能，防止色素(su)(su)(su)(su)(su)沉積，直(zhi)接涂臉(lian)上能有效去除(chu)痘印，對(dui)(dui)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)是(shi)(shi)(shi)不(bu)會造成任何傷害的(de)，但是(shi)(shi)(shi)涂用之前(qian)一(yi)定(ding)要記得(de)潔面(mian)。【詳細>>】

外用方法

1.秋冬保濕

天然維生素E +乳(ru)液，原液或面(mian)霜，秋冬干燥時節(jie)，只需用針(zhen)刺破天然維生(sheng)素E軟膠(jiao)囊外(wai)衣，滴一滴混在(zai)乳(ru)液(ye)或原液(ye)在(zai)面霜中，將其涂于需要保養的部(bu)位(wei)；沐(mu)浴后，將維生素E混合護膚乳(ru)液一起使(shi)用，能避免干燥起(qi)皮。此法特別適合(he)長期(qi)在空調室內工作的女性。

2.當眼(yan)霜擦

維(wei)生素E和(he)珍(zhen)珠粉調和(he)，然后多(duo)點時(shi)間(jian)仔(zi)細按摩后，雙手(shou)(shou)指互相快速摩擦，令手(shou)(shou)指發熱(re)后，捂在眼睛上，停留幾秒，輕輕移至(zhi)眼角，重復三至(zhi)五次，加快眼霜的吸(xi)收。

3.敷面膜

天然(ran)維生素E+酸奶+蜂(feng)蜜+檸(ning)檬汁，取酸奶二匙(chi)、蜂蜜半匙(chi)、檸檬汁半匙(chi)，與(yu)三粒天然維(wei)生(sheng)素E調(diao)成糊狀，敷面15分鐘后，用溫水洗凈，此法能(neng)將毛細孔(kong)里的污垢徹底清除。

4.美發護(hu)發

天然維生素E + 洗發(fa)水(shui)+護發(fa)素，洗發(fa)時，將維生(sheng)素E油滴(di)在洗發(fa)水(shui)中混(hun)合使(shi)用；使(shi)用護發(fa)素的時候(hou)，也(ye)將天然(ran)維生(sheng)素E混(hun)合在一起輕(qing)輕(qing)按摩，此(ci)法能令頭發(fa)滋(zi)潤(run)、順滑，立時見效。

口服用量