維(wei)生素E是(shi)一種(zhong)脂溶性維生素，其(qi)水解產物為生育酚，是(shi)最主(zhu)要的抗氧化劑之一。溶(rong)于脂肪和乙醇等有機溶(rong)劑中，不溶(rong)于水(shui)，對(dui)(dui)熱(re)、酸穩定，對(dui)(dui)堿不穩定，對(dui)(dui)氧敏感，對(dui)(dui)熱(re)不敏感，但油炸時維生(sheng)素E活性(xing)明(ming)顯降低(di)。生(sheng)育酚能促進性激素(su)分泌，使男(nan)子(zi)精子(zi)活(huo)力和(he)數量增(zeng)加；使女(nv)子(zi)雌(ci)性激素(su)濃度增(zeng)高(gao)，提(ti)高(gao)生育(yu)能力，預防流產，還可(ke)用于防治男(nan)性不(bu)育(yu)癥、燒傷、凍傷、毛細(xi)血管(guan)出血、更(geng)年期綜合癥、美容等方面。近來(lai)還(huan)發(fa)現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過(guo)氧化脂(zhi)反應，使末梢血(xue)管擴張，改善血(xue)液循環，預防近視眼發(fa)生和發(fa)展。

維生(sheng)素E能促進生(sheng)殖(zhi)。它能促進性激素分泌，使男(nan)子(zi)(zi)精子(zi)(zi)活(huo)力(li)和數量增加(jia)；使女子(zi)(zi)雌(ci)性激素濃度(du)增(zeng)高，提高生育能(neng)(neng)力(li)，預防流產(chan)。其他功能(neng)(neng)方(fang)面還(huan)有，保(bao)護T淋巴細(xi)(xi)胞(bao)、保(bao)護紅細(xi)(xi)胞(bao)、抗自由基氧(yang)化、抑(yi)制血小(xiao)板聚集從而降低心肌(ji)梗死(si)和腦梗塞的危險性。還對(dui)燒傷、凍傷、毛細血管出(chu)血、更(geng)年期綜合癥、美容(rong)等方面(mian)有很好的療效。還發現維生素E可抑(yi)制眼睛晶狀體內的過氧(yang)化(hua)脂反應，使末梢血管擴(kuo)張(zhang)，改善血液循環。【詳細>>】

天(tian)然維(wei)生素(su)E廣泛存在于各種油(you)料種子及植物油(you)中，在谷類、堅果類和綠葉蔬(shu)菜中都(dou)含有一定量的天(tian)然維(wei)生素(su)E。特別是(shi)種子的胚(pei)芽中。玉米、小麥胚(pei)油(you)、豆油(you)、芝麻、葵花籽(zi)油(you)、菜籽(zi)油(you)、花生油(you)和棉籽(zi)油(you)含維(wei)生素(su)E也(ye)很豐富(fu)。

另外，肉、蛋、奶和魚肝(gan)油(you)等中也含(han)有一些。但(dan)相(xiang)比較而言，動物油(you)脂中生育酚(fen)的含(han)量普遍低于植物油(you)，豬油(you)板油(you)最高在20mg /100g左(zuo)右(you)， 煉制后的豬油(you)降低到5mg. 但(dan)在魚油(you)中的維生素E含(han)量則(ze)相(xiang)當豐富(fu)。

在植物油(you)中(zhong)，胡麻(ma)油(you)中(zhong)含量(liang)最高(gao)390mg/100g;其次(ci)是(shi)麻(ma)子籽油(you)108mg/100g; 豆油(you)，棉籽油(you)，芝麻(ma)油(you) 玉米(mi)油(you)在80-50mg /100g 之間。 色拉油(you)由于多次(ci)榨取和(he)漂洗(xi)，維生素(su)E含量(liang)較少 20mg/100g左(zuo)右。 食(shi)用油(you)通常是(shi)人們從膳食(shi)中(zhong)攝取維生素(su)E的(de)主要來源。

另外，獼猴桃(tao)， 堅果(包括(kuo)杏仁(ren)、榛子和胡桃(tao))、向日葵籽、玉米、冷(leng)壓的(de)蔬菜(cai)油、包括(kuo)玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥(mai)胚芽(最豐(feng)富的(de)一種)、菠菜(cai)和羽衣甘(gan)(gan)藍、甘(gan)(gan)薯和山藥(yao)。萵苣(ju)、卷心菜(cai)、菜(cai)塞花等(deng)是含維生素E比較多的(de)蔬菜(cai)。

維生(sheng)素(su)E在豆類、蛋(dan)類和植物油(you)(you)(you)中都廣泛存在。如玉米油(you)(you)(you)、花生(sheng)油(you)(you)(you)、豆油(you)(you)(you)、米糠(kang)油(you)(you)(you)、核(he)桃、芝麻、豌豆、燕麥片等

芝(zhi)(zhi)麻油，特別是小(xiao)磨香油，含(han)(han)(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)維生(sheng)素(su)E和(he)不(bu)飽和(he)脂肪酸，能減(jian)少血管中膽固醇的(de)沉積。芝(zhi)(zhi)麻油中不(bu)含(han)(han)(han)對人體有(you)害的(de)成分(fen),而含(han)(han)(han)有(you)特別豐富(fu)(fu)的(de)維生(sheng)素(su)E和(he)比較豐富(fu)(fu)的(de)亞油酸。葡萄籽油中也(ye)含(han)(han)(han)有(you)豐富(fu)(fu)的(de)維生(sheng)素(su)E

下(xia)面簡單(dan)介紹一下(xia)幾種(zhong)常(chang)見的富(fu)含維生素e的食物(wu)以及(ji)他們每100克(ke)中維生素E的含量：

豆油(you) 93.08mg/100g

芝麻油 68.53mg/100g

花(hua)生油 42.06mg/100g

小米(mi) 3.63 mg/100g

葵(kui)花籽油 54.60mg/100g

玉(yu)米(mi)面(黃) 3.80 mg/100g

棉籽油 86.45mg/100g

菠菜(cai) 1.74 mg/100g

色拉油 24.01mg/100g

豬(zhu)肉(瘦) 0.34 mg/100g

1.延緩衰老

維生素E最主要的作用是抗衰老。很多人稱它(ta)為女人的“隨身(shen)不老(lao)丹(dan)”。就是(shi)它延緩衰老(lao)，保(bao)持青春(chun)活力。

2.消除自由基

天然維生素E是自(zi)由(you)基(ji)最直接的捕獲者，在自(zi)由(you)基(ji)攻擊細(xi)胞之前，它(ta)先與自由基(ji)起反應，將之中和，從(cong)而消除了自由基(ji)對(dui)人體(ti)細(xi)胞的侵(qin)蝕作用。

3.祛班美白

維生素E能夠能逆轉皮(pi)膚衰老，使肌膚變得光滑、白皙。

4.增強女性生育機能

維生素E又(you)叫(jiao)生育酚(fen)，人的體內缺乏(fa)維生素E，容易表(biao)現為不易受精(jing)或引起習慣性流產(chan)。增強卵巢機能，使卵泡增加。

5.年輕心血管

而(er)維生(sheng)素E能防(fang)止血管內的(de)血液凝固(gu)，防(fang)止動脈粥樣硬化，進而使血液循環良好，年輕心血管以預防多種疾病。【詳細>>】

維(wei)生(sheng)素(su)(su)e的(de)美(mei)容效(xiao)(xiao)果已經(jing)被(bei)眾多(duo)女性青睞，有不少女性發(fa)出疑問維(wei)生(sheng)素(su)(su)既然能夠美(mei)白祖祛斑、延緩衰老，那么可(ke)(ke)不可(ke)(ke)以(yi)直接(jie)涂在臉上呢？答案(an)是(shi)肯定(ding)的(de)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)E,又叫生(sheng)育酚,是(shi)一種脂(zhi)溶性維(wei)生(sheng)素(su)(su)。早期(qi)主要(yao)(yao)用于肌(ji)營養不良癥等(deng),以(yi)后隨著對它的(de)藥理作(zuo)用的(de)深入(ru)了解,應用范圍(wei)也不斷擴大。僅皮(pi)(pi)膚可(ke)(ke)就有比較廣泛(fan)的(de)使用,維(wei)生(sheng)素(su)(su)C可(ke)(ke)用于硬皮(pi)(pi)病、汗管角(jiao)(jiao)化(hua)癥、黃褐斑、對稱(cheng)性掌拓紅斑角(jiao)(jiao)化(hua)癥、銀屑病、慢性皮(pi)(pi)膚潰瘍(yang)、復發(fa)性口腔(qiang)潰瘍(yang)以(yi)及凍(dong)瘡等(deng)許多(duo)疾病。維(wei)生(sheng)素(su)(su)E很容易被(bei)皮(pi)(pi)膚吸收(shou)，能夠促進(jin)皮(pi)(pi)膚的(de)新陳代謝功能，防止色素(su)(su)沉(chen)積，直接(jie)涂臉上能有效(xiao)(xiao)去除痘印，對皮(pi)(pi)膚是(shi)不會(hui)造(zao)成任何(he)傷害的(de)，但(dan)是(shi)涂用之前(qian)一定(ding)要(yao)(yao)記(ji)得潔面。【詳細>>】

外用方法

1.秋冬保濕

天(tian)然維(wei)生素E +乳液，原液或面霜，秋冬(dong)干燥時節，只需用針刺破天(tian)然維生(sheng)素E軟膠囊外衣(yi)，滴一滴混在乳(ru)液(ye)或原液(ye)在面霜中，將(jiang)其涂于需要(yao)保養的部位；沐浴(yu)后，將維生素E混合護膚(fu)乳液一(yi)起使用，能避免干燥(zao)起皮。此法特別(bie)適合長(chang)期在空(kong)調室內工(gong)作的(de)女(nv)性。

2.當眼霜(shuang)擦

維生素(su)E和(he)珍珠(zhu)粉調和(he)，然后(hou)多點時間仔細(xi)按摩(mo)(mo)后(hou)，雙手指互相快速摩(mo)(mo)擦，令手指發熱后(hou)，捂在(zai)眼(yan)(yan)睛(jing)上，停(ting)留幾秒，輕輕移至眼(yan)(yan)角，重復三至五次(ci)，加(jia)快眼(yan)(yan)霜的吸收(shou)。

3.敷面膜

天然維(wei)生素E+酸(suan)奶+蜂(feng)蜜+檸(ning)檬汁，取酸(suan)奶二匙、蜂(feng)蜜半匙、檸檬汁半匙，與(yu)三粒(li)天然維生(sheng)素(su)E調成(cheng)糊狀，敷面15分鐘后，用溫水洗凈，此法能將毛細(xi)孔(kong)里(li)的污垢徹底清(qing)除。

4.美發護(hu)發

天然維生素(su)E + 洗(xi)發(fa)(fa)(fa)水+護發(fa)(fa)(fa)素，洗(xi)發(fa)(fa)(fa)時(shi)，將維生素E油滴在(zai)洗(xi)發(fa)(fa)(fa)水中混(hun)(hun)合(he)使(shi)用；使(shi)用護發(fa)(fa)(fa)素的時(shi)候，也將天(tian)然維生素E混(hun)(hun)合(he)在(zai)一起輕(qing)輕(qing)按摩，此法能令頭發(fa)(fa)(fa)滋潤、順(shun)滑(hua)，立時見(jian)效。

口服用量