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維生素b2的作用及功能 哪些食物含維生素b2最多

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摘要:維生素b2是我們人體必須補充的元素,有很多食材里面都含有,尤其孩子是必須補充的,當身體缺乏它時,皮膚黏膜就容易發生炎癥。表現為口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血,伴疼痛和灼熱感等痛苦。維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。還有蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿卜、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等食物中都含有維生素b2。下面一起來了解一下維生素b2知識大全吧。

維生素b2的(de)作用

對于我們來說,維生素b2是我(wo)們每天都要吸收(shou)的(de)營(ying)養物質之一(yi)。因(yin)此,大家(jia)多多少少的(de)了解(jie)一(yi)些(xie)維(wei)生(sheng)(sheng)素b2的(de)作(zuo)用,但具體有(you)哪些(xie)作(zuo)用,估(gu)計大家(jia)也(ye)不是很了解(jie)。那下(xia)面就由小編(bian)來告訴大家(jia),維(wei)生(sheng)(sheng)素b2的(de)一(yi)些(xie)具體作(zuo)用吧。

一(yi)般人群中(zhong)缺維生(sheng)素B2的情(qing)況比(bi)較普遍,以小(xiao)兒和(he)孕期尤(you)為嚴重,維生(sheng)素B2在(zai)人體中(zhong)的作用非常大。

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1、維生素B2對小孩的作用

小兒由于生長發育快,代謝旺盛,若不注意,小兒更易缺(que)乏(fa)(fa)維生素B2。維生素B2可以促進皮膚和毛發的正常生產(chan),對發育也有促進作用。缺(que)乏(fa)(fa)維生素B2會影(ying)響鐵(tie)在身體里的吸(xi)收、貯存(cun)和運(yun)轉,造(zao)成缺(que)鐵(tie)性貧(pin)血,影(ying)響寶寶的生長發育。

2、維生素B2對孕婦的作用

由于維(wei)生(sheng)素(su)B2能夠促進(jin)發育和(he)細(xi)胞再生(sheng),對于胎兒發育有促進(jin)作用(yong)。妊娠(shen)中、哺乳期,服用(yong)避孕(yun)藥(yao)的婦女需(xu)要(yao)(yao)更(geng)加多的維(wei)生(sheng)素(su)B2。妊娠(shen)期間需(xu)要(yao)(yao)1.6mg,哺乳期間,頭6個月要(yao)(yao)攝取(qu)1.8mg,之后的6個月為1.7mg。

3、維生素B2對一般人的作用

(1)促(cu)進發育和細胞的再生。

(2)促使皮膚、指甲、毛發的正常生(sheng)長。

(3)幫助預(yu)防和消除口腔內、唇、舌及(ji)皮(pi)膚的炎反(fan)應,統(tong)稱為口腔生(sheng)殖綜合癥(zheng)。

(4)增進視(shi)力(li),減輕眼睛的(de)疲勞。

(5)影響人體對鐵的吸收。

(6)與其(qi)他(ta)物質結合一起,從而(er)影(ying)響生物氧化(hua)和能量代謝。

維生素B2的功能

1、參與體(ti)內(nei)生(sheng)物氧化(hua)與能量(liang)代(dai)謝,與碳水化(hua)合物、蛋白質、核(he)酸和脂(zhi)肪的(de)(de)(de)代(dai)謝有(you)關,可提高肌體(ti)對蛋白質的(de)(de)(de)利用率(lv),促進(jin)生(sheng)長發育,維護皮膚(fu)和細胞膜(mo)的(de)(de)(de)完整性(xing)。具有(you)保護皮膚(fu)毛(mao)囊粘膜(mo)及皮脂(zhi)腺的(de)(de)(de)功能。

2、參與(yu)細胞(bao)的(de)生(sheng)長代(dai)謝,是肌體(ti)組織代(dai)謝和(he)修復的(de)必(bi)須(xu)營(ying)養素(su),如強化肝(gan)功能(neng)、調節腎上(shang)腺素(su)的(de)分泌。

3、參(can)(can)與維生(sheng)(sheng)素B6和煙酸(suan)的(de)代謝,是B族維生(sheng)(sheng)素協(xie)調作用(yong)的(de)一個典范。FAD和FMN作為(wei)輔基參(can)(can)與色氨酸(suan)轉化為(wei)尼克酸(suan),維生(sheng)(sheng)素B6轉化為(wei)磷酸(suan)吡哆醛的(de)過程(cheng)。

4、與機(ji)體(ti)鐵的吸收(shou)、儲存和動員有(you)關。

5、還(huan)具有(you)抗氧化活性,可(ke)能(neng)與黃素酶-谷胱甘肽還(huan)原(yuan)酶有(you)關。

維生素B2的廣泛應用

1、治療心絞痛冠心病

心(xin)肌缺血及心(xin)絞(jiao)痛(tong)患者,每(mei)次(ci)服75毫克(ke)維生素B2,每(mei)天3次(ci),用(yong)藥2~3個月(yue)后,心(xin)絞(jiao)痛(tong)發作頻率有(you)所降低(di)。

2、緩解偏頭痛

偏頭(tou)痛是由于腦(nao)細(xi)胞(bao)的能量儲備減少(shao)或腦(nao)血管強烈(lie)痙(jing)攣所致。遵醫囑每(mei)天服200~400毫克維生素B2,可(ke)有(you)效地防(fang)治(zhi)偏頭(tou)痛,至(zhi)少(shao)可(ke)減少(shao)發作(zuo)的頻度和程度。

3、改善性生活

故女(nv)性(特別(bie)是(shi)生(sheng)育期(qi))應(ying)注意補充(chong)復合(he)維生(sheng)素,不僅包括(kuo)維生(sheng)素B2,還(huan)包括(kuo)葉酸(suan)。

4、防治前列腺增生

藥(yao)理學(xue)研究表明(ming),維生素B2有利(li)尿(niao)消(xiao)腫作用,有利(li)于消(xiao)除排(pai)尿(niao)不暢等(deng)癥狀。前列腺(xian)增(zeng)生患(huan)者(zhe)每天可服50毫克維生素B2,半年后癥狀可改善。

5、增強耐寒能力

維生素B2與維生素E和鐵劑合用,可增強(qiang)人體耐寒能力。

維生素B2的副作用

維生素B2由胃腸道吸收(shou),主要在十二指腸,嗜酒(jiu)可(ke)(ke)減少(shao)維生(sheng)素B2的吸收(shou),吸收(shou)后分(fen)布到各種組(zu)織(zhi)及乳汁,僅極少(shao)量貯于肝(gan)、脾、腎、心組(zu)織(zhi)。與蛋(dan)白(bai)結合率中等。維生(sheng)素B2半(ban)衰(shuai)期為66~84分(fen)鐘。維生(sheng)素B2可(ke)(ke)由肝(gan)內代謝,經腎排泄(xie)(xie)。血液透析可(ke)(ke)清除維生(sheng)素B2,但比腎排泄(xie)(xie)慢(man)。

因此吃維(wei)生(sheng)素(su)B2片可(ke)維(wei)持正常的(de)視覺功(gong)能(neng)和促進(jin)生(sheng)長,對(dui)身體有(you)很大(da)裨益,沒有(you)副作用(yong)(yong)(yong)。但是,是藥(yao)三分毒,長期吃可(ke)能(neng)不(bu)太好,從正常的(de)渠道獲取對(dui)身體比較好!具體詳情(qing)可(ke)咨詢專業人士,以(yi)免出現嚴(yan)重情(qing)況。維(wei)生(sheng)素(su)B2片在正常腎功(gong)能(neng)狀態下幾乎不(bu)產生(sheng)毒性,服用(yong)(yong)(yong)后尿(niao)呈黃色,但不(bu)影響(xiang)繼續用(yong)(yong)(yong)藥(yao)。

維生素b2食(shi)物

1、含維生素B2的食物有哪些

豆(dou)腐、酸制酵母(mu)、羊(yang)肝(gan)(gan)、黃(huang)(huang)豆(dou)芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃(huang)(huang)瓜、大白菜、海帶(dai)、紫菜、全麥粉、牛肝(gan)(gan)、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦(xia)、黃(huang)(huang)豆(dou)、牛肉(rou)、扁豆(dou)、豬肝(gan)(gan)、豬腎(shen)、螃蟹(xie)、干酪、豇(jiang)豆(dou)、豌豆(dou)、雞蛋、黃(huang)(huang)魚、小米、帶(dai)魚、豬瘦(shou)肉(rou)、甲魚、馬(ma)鈴薯、橘(ju)子、精大米、蘋果(guo)、梨(li)等。

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動物中以動物肝臟含維生素B2最多

動(dong)物內臟含(han)維(wei)生(sheng)素B2很豐富(fu),尤其是肝臟含(han)量最高(gao)。其他動(dong)物性食物如豬(zhu)肉、雞蛋,水(shui)產品中的鱔魚、河蟹(xie)等也(ye)都含(han)有較多(duo)的維(wei)生(sheng)素B2。

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(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜

如每(mei)100克(ke)(ke)北京口蘑含(han)維生素B2為(wei)2.53毫(hao)克(ke)(ke),香菇為(wei)1.13毫(hao)克(ke)(ke),冬菇含(han)1.59毫(hao)克(ke)(ke),元蘑中含(han)量(liang)最高,可達7.09毫(hao)克(ke)(ke)。 海帶和紫菜中的維生素B2分別為(wei)每(mei)100克(ke)(ke)0.36毫(hao)克(ke)(ke)和2.07毫(hao)克(ke)(ke)。

(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多。

每(mei)(mei)100克(ke)(ke)黃(huang)豆含維生素B2為(wei)0.25毫(hao)克(ke)(ke),青豆為(wei)0.24毫(hao)克(ke)(ke),蕓豆為(wei)0.25毫(hao)克(ke)(ke),蠶豆(去皮0)為(wei)0.52毫(hao)克(ke)(ke)。綠(lv)葉菜中每(mei)(mei)100毫(hao)克(ke)(ke)含維生素B2為(wei)0.08~0.16毫(hao)克(ke)(ke)、如果(guo)每(mei)(mei)天(tian)吃(chi)400~500克(ke)(ke)綠(lv)葉菜也可得(de)到(dao)相當數(shu)量的維生素B2。

(4)糧食:小米和黃玉米

每100克(ke)含維生(sheng)素B2分(fen)別(bie)為0.12毫克(ke)和0.14毫克(ke),可以作為維生(sheng)素B2的補充來(lai)源。另外(wai),酵(jiao)母中維生(sheng)素B2含量很高,每100克(ke)達3.6毫克(ke)。

缺乏維生素b2的癥狀

1、陰囊(nang)(nang)癥(zheng)狀陰囊(nang)(nang)瘙癢為初發的自覺癥(zheng)狀,夜間尤(you)為劇烈,重者(zhe)影響(xiang)睡眠。陰囊(nang)(nang)皮損大致分為3種(zhong)類型。

(1)紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)型:表現為陰(yin)(yin)囊兩側(ce)對稱(cheng)分布的片狀(zhuang)紅(hong)(hong)斑(ban)(ban),大小不等,直徑在2~3cm以(yi)上(shang),紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)發亮,有黏(nian)著(zhu)(zhu)性(xing)灰(hui)白色鱗屑、痂(jia)皮(pi)(pi)(pi)、無皺紋、無浸潤,略(lve)高(gao)出(chu)皮(pi)(pi)(pi)面,故與周(zhou)圍(wei)皮(pi)(pi)(pi)膚分界(jie)清楚。病(bing)(bing)程(cheng)較長者紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)呈暗紅(hong)(hong)色。同樣病(bing)(bing)變可見于包(bao)皮(pi)(pi)(pi)末端,即在龜(gui)頭處包(bao)皮(pi)(pi)(pi)上(shang)有棕黑(hei)色而富黏(nian)著(zhu)(zhu)性(xing)厚痂(jia),邊緣明顯而整齊。紅(hong)(hong)斑(ban)(ban)型改變約(yue)占(zhan)陰(yin)(yin)囊皮(pi)(pi)(pi)炎患者的2/3。

(2)濕疹(zhen)型:其癥狀與一般濕疹(zhen)無法區別。皮損的(de)(de)特點(dian)為(wei)干燥、脫屑、結(jie)痂并有(you)浸潤、肥(fei)厚(hou)、皺(zhou)紋(wen)深。重(zhong)的(de)(de)有(you)滲液、糜爛、裂隙或化(hua)膿。以手摸之,其硬度似(si)橡皮,邊緣(yuan)為(wei)彌漫性或局限性。皮損范圍有(you)的(de)(de)僅占陰(yin)囊(nang)的(de)(de)1/3,有(you)的(de)(de)累(lei)及陰(yin)囊(nang)及會陰(yin)。

(3)丘(qiu)疹型:皮損特(te)點為(wei)散在或密集成(cheng)群(qun)的(de)(de)綠(lv)豆至黃豆大的(de)(de)紅色扁(bian)平(ping)丘(qiu)疹,不(bu)對稱地分(fen)布于陰(yin)囊兩(liang)側,上(shang)覆蓋(gai)發亮磷(lin)屑。少數表現為(wei)苔(tai)蘚(xian)樣皮損。

2、口腔癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)包(bao)括唇干裂、口角炎(yan)、舌炎(yan)等。唇早期為紅(hong)(hong)腫,縱裂紋加(jia)深,后(hou)則干燥(zao)、皺裂及色素沉著,主要見于下唇。有(you)(you)(you)的(de)唇內口腔黏膜有(you)(you)(you)潛(qian)在性潰瘍。口角有(you)(you)(you)糜爛、裂隙(xi)(xi)和濕白斑,多為雙側(ce)對稱,因有(you)(you)(you)裂隙(xi)(xi),張口則感疼痛,重(zhong)者有(you)(you)(you)出(chu)血(xue)。結痂和小膿皰(pao)也常發(fa)生。舌自覺疼痛,尤以進食(shi)酸、辣(la)、熱(re)的(de)食(shi)物為甚。重(zhong)者全舌呈(cheng)紫紅(hong)(hong)色或紅(hong)(hong)、紫相間的(de)地圖樣改變。蕈狀(zhuang)(zhuang)乳(ru)頭充血(xue)肥大,先(xian)在舌尖部(bu),后(hou)波及其他(ta)部(bu)位。絲狀(zhuang)(zhuang)乳(ru)頭充血(xue)者少見。重(zhong)者伴(ban)有(you)(you)(you)咽炎(yan)、喉(hou)炎(yan),聲嘶或吞咽困難。

3、眼部癥狀(zhuang)有球結(jie)膜(mo)充(chong)血(xue),角膜(mo)周圍血(xue)管形成并侵入角膜(mo)。角、結(jie)膜(mo)相連處可(ke)發生水皰。嚴(yan)重核黃(huang)素缺乏時,角膜(mo)下部有潰瘍,眼瞼邊(bian)緣糜爛及(ji)角膜(mo)混濁等。自覺怕光、流淚(lei)、燒灼感。視覺模糊并容(rong)易疲勞。

4、脂(zhi)溢性(xing)皮(pi)炎多見于皮(pi)脂(zhi)分泌旺盛處(chu),如鼻(bi)唇(chun)溝(gou)、下頜、兩眉間、眼外眥及耳(er)后,可見到(dao)脂(zhi)性(xing)堆積物位于暗紅色基底之上。

維(wei)生(sheng)素b2能(neng)長期服用嗎

1、長期服用維生素B2,首先肯定的(de)是,人體不會出現維生素(su)B2缺乏的癥狀。

2、其(qi)次,人體腸道對維(wei)生素B2的吸收有上(shang)限(xian),在(zai)27毫克左右。因此,即使服用大劑量的維生素(su)B2,人體也(ye)不會無限地吸收。

3、同時,腎臟對于維生素B2的吸收也有一(yi)定閾值(zhi)(zhi),當(dang)超(chao)過此閾值(zhi)(zhi)時(shi),維生素B2將會被排出體外。

4、目前并(bing)沒(mei)有維生素B2引起人體中(zhong)毒的報道。但若(ruo)要服用維生素B2補充劑一定要按(an)照建議量,不宜過量。

維生素b2吃多了會怎么(me)樣

1、引(yin)起腸道紊亂

如果過量服用維生素(su)b2可出(chu)現腹瀉及其它胃腸道紊亂癥狀(zhuang)。長(chang)期大量用藥(yao)可引起尿酸(suan)鹽,半胱氨酸(suan)鹽或草酸(suan)鹽結石,還可引起糖(tang)尿病,血液系統不良(liang)反應,過(guo)敏反應。

2、損害腎(shen)功能(neng)

過多補充維生素(su)b2還容易引起小便發黃而且,維生素B2長期大量服用也是會引起腎臟功能的損害的。

3、損(sun)壞牙釉(you)質

如(ru)果使(shi)用維生素B2咀(ju)嚼片過多(duo),可損壞牙(ya)釉質,快速(su)靜脈注射可引(yin)起(qi)頭暈(yun)(yun),暈(yun)(yun)厥。

4、引起瘙癢、流鼻血等(deng)不(bu)良反應

維生素B2攝(she)入(ru)過量,超出(chu)了人體的(de)承受范圍會引(yin)起(qi)瘙癢,麻痹,流鼻血,灼熱感,刺(ci)痛等癥狀,所以,如(ru)果(guo)不(bu)缺乏維生素B2盡(jin)量不要過量的補充(chong),以免引(yin)起不良反應(ying),維生素缺(que)乏癥患(huan)者也應(ying)該在(zai)醫師指導下正確服用(yong)。

維生(sheng)素b2合理(li)攝(she)入量

成人:

1、預防用量:推薦每日膳食中攝入量,男性青年與成人1.41.8mg,女性青年與成人1.21.3mg,孕(yun)婦1.6mg,乳母1.71.8mg正常膳食均可達上述推薦需要量。

2、治(zhi)療用量:治(zhi)療維生素(su)B缺乏:一次510mg,一(yi)日1035mg。數日(ri)后減(jian)為補充膳(shan)食所需量(liang),每日(ri)14mg

兒童:

1、預(yu)防用量:推薦(jian)每日(ri)膳(shan)食中攝(she)入(ru)量,出生~3歲(sui)嬰(ying)幼兒(er)0.40.8mg46歲小兒(er)1.1mg710歲小兒1.2mg,正常膳食均可達(da)上述(shu)推(tui)薦需要量。

2、治療用量:治療維生(sheng)素(su)B缺乏(fa):小兒12歲及12歲(sui)以上,一日(ri)310mg,數日后改為補(bu)充膳食所需(xu)量,每4千焦(1千卡)熱量攝入0.6mg

因此,從(cong)上可(ke)以看出,一(yi)天吃兩(liang)片維生素B2,要(yao)看你視乎你的情況。如,你是成人的話,一天(tian)需要(yao)攝(she)入1.41.8mg維生素(su)B2,這(zhe)相(xiang)當(dang)于34片(pian),因此對于(yu)成(cheng)人,一(yi)天(tian)一(yi)天(tian)吃兩片(pian)維生素B2并沒(mei)有問題。

吃(chi)維生素b2能喝茶嗎

吃維生(sheng)素b2是(shi)不可以喝茶的。

維生素b2最好不要(yao)與以下這些食物一起吃,要(yao)不然會(hui)導致維生(sheng)素b2失效(xiao):

1、咖啡、茶等含有咖啡因的飲料時,要避免同時吃維生素B群(qun),因(yin)為咖啡因(yin)會刺激神經及腎上腺素分泌,不僅會消耗體內現(xian)存的維生(sheng)素B群,連(lian)剛剛吃下去的維生(sheng)素B群(qun)也(ye)會(hui)被破壞

2、酒類:酒精會影響腸(chang)胃對(dui)維生素B1B6C以及(ji)泛酸(suan)和(he)葉酸(suan)的吸收(shou),且代(dai)謝酒(jiu)精(jing)也需要這(zhe)些維生(sheng)素的幫忙,所(suo)以若在喝酒(jiu)的同時服用維生(sheng)素錠片會影響維生(sheng)素吸收(shou)。

3、文蛤、蜆類:這一類的食物含有分解(jie)維生(sheng)素B的物質。

維生素B2服用注意(yi)事項(xiang)

1、飯后口(kou)服(fu)吸收較完全。

2、不宜與(yu)甲氧(yang)氯(lv)普(pu)胺合服。

3、對診斷的干擾:尿中熒(ying)光測定(ding)兒茶酚胺濃度可(ke)呈(cheng)假性增高,尿膽原測定(ding)呈(cheng)假陽性。

4、飲酒(jiu)(乙醇)影(ying)響腸道吸收(shou)維生素B2

5、防治維生素B2缺乏癥時,因常(chang)伴有B族其他維(wei)生素(su)缺乏,故推薦應用復合維(wei)生素(su)B

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