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【問答】維生素b2的食物有哪些?

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1、含維生素B2的食物有:

豆(dou)(dou)腐、酸制(zhi)酵母、羊肝、黃豆(dou)(dou)芽、大棗、西紅柿、玉米(mi)(mi)、茄(qie)子、黃瓜、大白(bai)菜、海(hai)帶、紫菜、全麥粉(fen)、牛(niu)肝、牛(niu)奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦、黃豆(dou)(dou)、牛(niu)肉、扁豆(dou)(dou)、豬(zhu)肝、豬(zhu)腎、螃蟹、干酪、豇豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、雞蛋、黃魚、小米(mi)(mi)、帶魚、豬(zhu)瘦肉、甲魚、馬(ma)鈴薯(shu)、橘子、精大米(mi)(mi)、蘋果、梨等(deng)

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動物(wu)中(zhong)以動物(wu)肝臟(zang)含維生素B2最多

動(dong)物內(nei)臟含維(wei)生素B2很豐(feng)富(fu),尤其是肝臟含量最高。其他動(dong)物性食(shi)物如豬肉、雞(ji)蛋,水產品中的鱔魚(yu)、河蟹等也都(dou)含有較多的維(wei)生素B2。

(2)菌類(lei):蘑菇(gu)、海帶、紫菜

如每100克(ke)(ke)(ke)北京(jing)口蘑含維(wei)生素(su)(su)B2為2.53毫克(ke)(ke)(ke),香(xiang)菇為1.13毫克(ke)(ke)(ke),冬菇含1.59毫克(ke)(ke)(ke),元(yuan)蘑中(zhong)含量最高,可(ke)達7.09毫克(ke)(ke)(ke)。 海帶和紫菜中(zhong)的維(wei)生素(su)(su)B2分別為每100克(ke)(ke)(ke)0.36毫克(ke)(ke)(ke)和2.07毫克(ke)(ke)(ke)。

(3)植物性食(shi)物:黃豆(dou)、花(hua)生和綠(lv)葉中含(han)維生素B2較多。

每100克黃豆(dou)含維生素B2為(wei)0.25毫克,青豆(dou)為(wei)0.24毫克,蕓(yun)豆(dou)為(wei)0.25毫克,蠶豆(dou)(去皮)為(wei)0.52毫克。綠葉菜中(zhong)每100毫克含維生素B2為(wei)0.08~0.16毫克、如(ru)果每天吃(chi)400~500克綠葉菜也可得(de)到相當數量(liang)的(de)維生素B2。

(4)糧食:小米和黃(huang)玉米

每100克含維(wei)生素(su)B2分(fen)別為0.12毫克和(he)0.14毫克,可以作為維(wei)生素(su)B2的補充來源。另外,酵母中維(wei)生素(su)B2含量很高,每100克達3.6毫克。

參考答案來源
  • 來源網站

    含(han)維生素B2的食物(wu)有:

    豆(dou)(dou)腐、酸制酵母(mu)、羊肝、黃(huang)豆(dou)(dou)芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃(huang)瓜、大白菜(cai)、海帶(dai)、紫(zi)菜(cai)、全麥粉、牛(niu)肝、牛(niu)奶、蘑菇(gu)(香菇(gu)、冬(dong)菇(gu))、蝦、黃(huang)豆(dou)(dou)、牛(niu)肉(rou)、扁豆(dou)(dou)、豬肝、豬腎、螃蟹(xie)、干酪、豇豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、雞蛋、黃(huang)魚、小米、帶(dai)魚、豬瘦肉(rou)、甲魚、馬鈴(ling)薯、橘(ju)子、精(jing)大米、蘋果、梨等

    一般食物中維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)都不算(suan)高,但動物內臟含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2很豐(feng)富,尤(you)其(qi)是肝(gan)臟含(han)量(liang)(liang)最高。其(qi)他動物性(xing)食物如豬(zhu)肉(rou)、雞蛋,水產品(pin)中的(de)(de)鱔魚(yu)、河蟹等也都含(han)有較多的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2。植物性(xing)食物中的(de)(de)菌(jun)藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2較多。

  • 來源網站

    一般食物(wu)中(zhong)維(wei)生素(su)B2的含量都(dou)(dou)不算(suan)高(gao)(gao),但(dan)動物(wu)內臟(zang)含維(wei)生素(su)B2很豐(feng)富,尤其是肝臟(zang)含量最(zui)高(gao)(gao)。動物(wu)性(xing)食物(wu)如豬(zhu)肉、雞蛋(dan),水產品中(zhong)的鱔魚、河蟹等也都(dou)(dou)含有較多(duo)的維(wei)生素(su)B2。植(zhi)物(wu)性(xing)食物(wu)中(zhong)的菌藻類食物(wu)如蘑菇、海帶、紫菜中(zhong)含維(wei)生素(su)B2較多(duo)。

  • 來源網站

    植物(wu)性食物(wu)中(zhong)的(de)菌藻類食物(wu)如蘑(mo)菇、海帶、紫(zi)菜(cai)中(zhong)含維生素B2較多。

    糧食中(zhong)(zhong)富含維生(sheng)素B的食物不多(duo),酵(jiao)母中(zhong)(zhong)維生(sheng)素B2含量(liang)很高。

    很多食物(wu)中都含有,例如蛋黃、動物(wu)的(de)肝臟、鱔(shan)魚、胡(hu)蘿(luo)卜、菠(bo)菜(cai)(cai)、香菇、魚、茄子、芹菜(cai)(cai)、橙子、紫菜(cai)(cai)、黃豆(dou)、蘋果等。

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