1、含維生素B2的食物有:
豆腐(fu)、酸制(zhi)酵母(mu)、羊肝(gan)、黃豆芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶、紫(zi)菜、全麥(mai)粉、牛(niu)肝(gan)、牛(niu)奶(nai)、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦(xia)、黃豆、牛(niu)肉(rou)、扁豆、豬肝(gan)、豬腎、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、雞蛋(dan)、黃魚(yu)、小米、帶魚(yu)、豬瘦肉(rou)、甲魚(yu)、馬(ma)鈴薯、橘子、精(jing)大米、蘋果(guo)、梨(li)等(deng)
2、哪些食物含維生素B2較多
(1)動(dong)物(wu)中以動(dong)物(wu)肝臟含維(wei)生素B2最多(duo)
動物(wu)內臟含(han)維(wei)生素B2很豐富,尤其是肝臟含(han)量最高。其他動物(wu)性食(shi)物(wu)如豬(zhu)肉(rou)、雞蛋,水產(chan)品中的鱔魚(yu)、河蟹等也都含(han)有較多(duo)的維(wei)生素B2。
(2)菌類:蘑菇、海帶(dai)、紫菜
如每(mei)100克(ke)(ke)(ke)北京口蘑含維生素(su)(su)B2為(wei)2.53毫克(ke)(ke)(ke),香菇為(wei)1.13毫克(ke)(ke)(ke),冬菇含1.59毫克(ke)(ke)(ke),元蘑中含量最高,可(ke)達7.09毫克(ke)(ke)(ke)。 海帶和(he)紫菜中的維生素(su)(su)B2分別(bie)為(wei)每(mei)100克(ke)(ke)(ke)0.36毫克(ke)(ke)(ke)和(he)2.07毫克(ke)(ke)(ke)。
(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維(wei)生素B2較(jiao)多。
每100克黃豆含維(wei)生素(su)B2為(wei)0.25毫(hao)克,青豆為(wei)0.24毫(hao)克,蕓豆為(wei)0.25毫(hao)克,蠶豆(去皮)為(wei)0.52毫(hao)克。綠(lv)葉(xie)菜(cai)中每100毫(hao)克含維(wei)生素(su)B2為(wei)0.08~0.16毫(hao)克、如(ru)果每天吃400~500克綠(lv)葉(xie)菜(cai)也(ye)可得到相(xiang)當數(shu)量的維(wei)生素(su)B2。
(4)糧食:小米(mi)和(he)黃玉米(mi)
每100克(ke)含(han)維生(sheng)素B2分別為0.12毫(hao)克(ke)和0.14毫(hao)克(ke),可以作為維生(sheng)素B2的補充(chong)來源。另外,酵母中維生(sheng)素B2含(han)量(liang)很高(gao),每100克(ke)達3.6毫(hao)克(ke)。
含維(wei)生素B2的食物有:
豆(dou)(dou)腐、酸制酵母(mu)、羊肝、黃(huang)豆(dou)(dou)芽、大(da)棗(zao)、西紅(hong)柿、玉米、茄子(zi)、黃(huang)瓜、大(da)白菜、海帶、紫(zi)菜、全麥粉、牛(niu)肝、牛(niu)奶、蘑菇(gu)(gu)(香菇(gu)(gu)、冬菇(gu)(gu))、蝦(xia)、黃(huang)豆(dou)(dou)、牛(niu)肉(rou)、扁(bian)豆(dou)(dou)、豬肝、豬腎、螃蟹、干酪、豇(jiang)豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、雞蛋(dan)、黃(huang)魚、小米、帶魚、豬瘦肉(rou)、甲魚、馬鈴(ling)薯、橘(ju)子(zi)、精大(da)米、蘋(pin)果(guo)、梨等(deng)
一(yi)般食(shi)物(wu)(wu)中維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2的(de)含(han)(han)量(liang)都不(bu)算(suan)高,但動物(wu)(wu)內臟(zang)(zang)含(han)(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2很豐(feng)富,尤其是肝臟(zang)(zang)含(han)(han)量(liang)最高。其他動物(wu)(wu)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)如豬肉、雞(ji)蛋(dan),水(shui)產品中的(de)鱔魚、河蟹(xie)等也(ye)都含(han)(han)有較多(duo)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2。植物(wu)(wu)性(xing)食(shi)物(wu)(wu)中的(de)菌藻類食(shi)物(wu)(wu)如蘑菇、海帶、紫菜中含(han)(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2較多(duo)。
一般食(shi)物(wu)中維生素(su)B2的(de)(de)含量都不(bu)算高,但動物(wu)內臟(zang)含維生素(su)B2很豐富(fu),尤其是肝臟(zang)含量最高。動物(wu)性食(shi)物(wu)如豬肉、雞蛋,水產品中的(de)(de)鱔魚(yu)、河蟹等也都含有較多的(de)(de)維生素(su)B2。植物(wu)性食(shi)物(wu)中的(de)(de)菌(jun)藻類食(shi)物(wu)如蘑菇(gu)、海帶、紫(zi)菜中含維生素(su)B2較多。
植物性食物中(zhong)的(de)菌藻類食物如蘑菇、海(hai)帶、紫菜中(zhong)含(han)維生素B2較多。
糧食中(zhong)富含維(wei)生(sheng)素B的食物不多(duo),酵母(mu)中(zhong)維(wei)生(sheng)素B2含量(liang)很高。
很(hen)多(duo)食物中都含有,例(li)如(ru)蛋黃(huang)、動物的肝臟、鱔魚(yu)、胡蘿卜、菠菜、香(xiang)菇(gu)、魚(yu)、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃(huang)豆、蘋果等。
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