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燕窩行業簡介

燕窩怎么做

取一(yi)盞燕(yan)窩，放入(ru)(ru)純(chun)凈(jing)水(shui)(shui)泡發1小(xiao)時，然后(hou)將燕(yan)窩撕成燕(yan)條，換水(shui)(shui)再泡發3-4個小(xiao)時左右；將燕(yan)窩放入(ru)(ru)漏(lou)勺內，在水(shui)(shui)中(zhong)晃動濾去(qu)小(xiao)細(xi)毛(mao)，同(tong)時挑(tiao)出燕(yan)窩中(zhong)的細(xi)小(xiao)雜質。第三步將清洗干(gan)凈(jing)的燕(yan)窩用漏(lou)勺撈(lao)起，瀝干(gan)、待燉煮。用漏(lou)網把(ba)燕(yan)窩水(shui)(shui)份瀝干(gan)，放入(ru)(ru)加(jia)(jia)好開水(shui)(shui)的燉盅內，放入(ru)(ru)水(shui)(shui)中(zhong)隔火燉煮20-30分(fen)鐘后(hou)，加(jia)(jia)入(ru)(ru)冰糖調味即可(ke)。

燕窩的功效與作用

燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹慎選擇，只有優質燕窩才能(neng)切實發揮功效。

燕窩什么時候吃最好

中醫認為，燕(yan)窩最(zui)好在早晚空腹食(shi)用，吸(xi)收(shou)(shou)(shou)效果(guo)最(zui)佳(jia)，特別是(shi)清晨，吸(xi)收(shou)(shou)(shou)最(zui)快、最(zui)完全，對燕(yan)窩營養(yang)成(cheng)分的(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)將達到最(zui)大的(de)效果(guo)。晚上臨睡前空腹食(shi)用燕(yan)窩加牛(niu)奶，既(ji)有(you)利于營養(yang)的(de)吸(xi)收(shou)(shou)(shou)，又可幫助(zhu)睡眠，并且有(you)美容滋養(yang)的(de)效果(guo)。

燕窩是怎么形成的

燕(yan)(yan)窩(wo)是燕(yan)(yan)子做的巢(chao)，是金絲(si)燕(yan)(yan)分泌(mi)出(chu)來的唾(tuo)(tuo)液(ye)，金絲(si)燕(yan)(yan)喉部有發達(da)的粘液(ye)腺，可以分泌(mi)豐(feng)富的唾(tuo)(tuo)液(ye)，唾(tuo)(tuo)液(ye)在空氣中(zhong)凝成固體就(jiu)是燕(yan)(yan)窩(wo)，金絲(si)燕(yan)(yan)主要(yao)用來鑄造巢(chao)穴。

燕窩泡發多長時間合適

燕窩(wo)泡制的(de)時(shi)(shi)間(jian)與材質有很(hen)大的(de)關系，白燕窩(wo)一般泡4小(xiao)時(shi)(shi)左右，血燕窩(wo)泡12到24小(xiao)時(shi)(shi)左右，季節的(de)不同影響水溫不同，燕窩(wo)泡制的(de)時(shi)(shi)間(jian)也要(yao)隨(sui)之(zhi)適當改(gai)變，除了從時(shi)(shi)間(jian)上(shang)來判斷燕窩(wo)是否泡好(hao)，也可以根據(ju)捏、撕燕窩(wo)的(de)手感(gan)來判斷燕窩(wo)泡多久。