燕窩怎么做
取一盞燕(yan)窩(wo)(wo)，放(fang)入純(chun)凈水(shui)(shui)泡發(fa)1小時(shi)，然后將燕(yan)窩(wo)(wo)撕成(cheng)燕(yan)條，換(huan)水(shui)(shui)再泡發(fa)3-4個(ge)小時(shi)左右；將燕(yan)窩(wo)(wo)放(fang)入漏勺(shao)內，在水(shui)(shui)中晃(huang)動濾去小細毛，同時(shi)挑(tiao)出燕(yan)窩(wo)(wo)中的細小雜質(zhi)。第(di)三(san)步將清洗(xi)干凈的燕(yan)窩(wo)(wo)用漏勺(shao)撈起(qi)，瀝干、待燉(dun)煮。用漏網(wang)把(ba)燕(yan)窩(wo)(wo)水(shui)(shui)份(fen)瀝干，放(fang)入加好開水(shui)(shui)的燉(dun)盅內，放(fang)入水(shui)(shui)中隔(ge)火燉(dun)煮20-30分鐘(zhong)后，加入冰糖(tang)調(diao)味即(ji)可。
燕窩的功效與作用
燕窩是一種溫性食物，具有較強的養生功效，主要的功效與作用是補肺潤燥、養胃補氣、止汗補氣、益智補腦等，不過需要注意的是，市面上的燕窩產品質量良莠不齊，個人體質也有所差異，在選購燕窩品牌時一定要謹慎選(xuan)擇，只有優質(zhi)燕窩才能切實發揮(hui)功效。
燕窩什么時候吃最好
中醫認為，燕窩最(zui)好(hao)在早晚(wan)空腹食用(yong)，吸收(shou)效(xiao)果(guo)最(zui)佳，特(te)別是(shi)清晨，吸收(shou)最(zui)快、最(zui)完(wan)全，對燕窩營養(yang)成分的吸收(shou)將達到最(zui)大的效(xiao)果(guo)。晚(wan)上(shang)臨睡前空腹食用(yong)燕窩加牛奶(nai)，既有利(li)于營養(yang)的吸收(shou)，又可(ke)幫助睡眠，并(bing)且(qie)有美容滋養(yang)的效(xiao)果(guo)。
燕窩是怎么形成的
燕(yan)窩(wo)(wo)是燕(yan)子(zi)做的(de)巢，是金絲燕(yan)分(fen)泌出來的(de)唾(tuo)液，金絲燕(yan)喉部(bu)有發達的(de)粘液腺，可以分(fen)泌豐富(fu)的(de)唾(tuo)液，唾(tuo)液在空氣中凝(ning)成固體就是燕(yan)窩(wo)(wo)，金絲燕(yan)主要用來鑄造巢穴(xue)。
燕窩泡發多長時間合適
燕(yan)窩泡(pao)制(zhi)的時間(jian)(jian)與材質有(you)很大的關系，白燕(yan)窩一般泡(pao)4小時左右，血燕(yan)窩泡(pao)12到24小時左右，季節的不同(tong)影響(xiang)水溫不同(tong)，燕(yan)窩泡(pao)制(zhi)的時間(jian)(jian)也要隨之(zhi)適當改變，除了從時間(jian)(jian)上來判斷(duan)燕(yan)窩是否泡(pao)好，也可(ke)以(yi)根據捏(nie)、撕燕(yan)窩的手感來判斷(duan)燕(yan)窩泡(pao)多久(jiu)。
燕之屋
小仙燉
正典
總統牌
雙蓮
樓上
官燕棧
艾尚燕
白蘭氏
燕大夫
