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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的桃(tao)(tao)膠呈結晶石狀，很(hen)硬，看著有點像琥珀。桃(tao)(tao)膠有足(zu)夠的水溶性(xing)和適當的粘度，用清水浸泡(pao)(pao)十多個(ge)小時候后泡(pao)(pao)發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用(yong)清(qing)水洗凈，咀嚼碎后用(yong)溫開(kai)水送服，早晚各一次，堅持服用(yong)三十(shi)天，癥狀能有所改善。

2、增強體質

桃膠(jiao)具有(you)豐富(fu)的蛋(dan)(dan)白質，蛋(dan)(dan)白質是人體(ti)(ti)中(zhong)的重要組(zu)成成分，還是人體(ti)(ti)內(nei)部(bu)多(duo)種活動的參與者，可以說(shuo)是人體(ti)(ti)的生(sheng)命之源，食用桃膠(jiao)能為(wei)機(ji)體(ti)(ti)補充蛋(dan)(dan)白質，從而增強機(ji)體(ti)(ti)內(nei)部(bu)的組(zu)織(zhi)的合成，有(you)強身健體(ti)(ti)、增強體(ti)(ti)質的作用。

3、美容養顏

食用過桃(tao)膠(jiao)(jiao)的人都(dou)知道，桃(tao)膠(jiao)(jiao)膠(jiao)(jiao)質豐(feng)富(fu)，質地(di)爽滑，適當的食用，可以補充膠(jiao)(jiao)原蛋白和水分，促(cu)進(jin)新(xin)陳代(dai)謝和血液循環(huan)，起(qi)到養顏美容的作用。

4、改善便秘

桃膠(jiao)屬于天然食品，副作用(yong)較小，經常食用(yong)可以幫助(zhu)促(cu)進腸胃蠕(ru)動，達到潤腸通便(bian)、改善(shan)便(bian)秘的效果。

5、生津止渴

桃(tao)膠本來就(jiu)具有生(sheng)津液的(de)效果，如果吃些(xie)桃(tao)膠，那么可以補充我們人體所需要的(de)水(shui)分(fen)，不僅(jin)讓(rang)身體獲得充足的(de)水(shui)源，而且皮膚(fu)看上去也(ye)非常的(de)水(shui)嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠(jiao)、玫瑰醬各一(yi)勺，紅(hong)棗6顆。

做法：

1、桃膠(jiao)和皂(zao)(zao)角米分別清洗(xi)(xi)后(hou)(hou)用清水(shui)浸泡(pao)8個小(xiao)時，8小(xiao)時后(hou)(hou)把桃膠(jiao)、皂(zao)(zao)角米簡單沖洗(xi)(xi)后(hou)(hou)放進砂(sha)鍋里，加上(shang)6顆(ke)紅棗。

2、砂(sha)鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就(jiu)煮好了(le)，期間要時不時的攪拌一(yi)下，別糊鍋了(le)。

3、碗里(li)加1勺玫瑰(gui)醬，趁熱(re)把(ba)煮(zhu)好(hao)的桃膠(jiao)、皂角米(mi)倒(dao)進去攪拌均勻即(ji)可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克，雪梨(li)1個（300克），冰糖(tang)30克，銀(yin)耳(er)5克。

做法：

1、桃膠5克，清(qing)水1000毫升。將(jiang)桃膠放入清(qing)水中浸泡6-8小時至軟漲。

2、仔細將(jiang)泡軟(ruan)的桃膠表面的黑色(se)雜(za)質去(qu)除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。

3、銀耳(er)用清水泡20分鐘(zhong)變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大(da)小的丁。

4、將桃(tao)膠、銀耳(er)和水放入鍋中，大火煮(zhu)開后改小火繼續(xu)煮(zhu)30分(fen)鐘，此(ci)時湯汁開始變得有(you)些(xie)粘稠(chou)。

5、放入(ru)梨丁煮(zhu)5分(fen)鐘，再放入(ru)冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮(zhu)3分(fen)鐘，至冰糖徹底(di)融(rong)化，湯汁濃稠即可。

（三）木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只(zhi)，桃膠10克(ke)。

做法：

1、桃膠放入(ru)清(qing)水中浸泡6-8個小時至膨(peng)脹(zhang)松軟。

2、將泡軟的(de)桃膠仔(zi)細(xi)反(fan)復的(de)清洗，去除黑色的(de)雜質，掰成小塊兒(er)。

3、桃(tao)膠加少(shao)許水，隔水先蒸30分鐘(zhong)左(zuo)右。

4、木瓜(gua)對(dui)半切開(kai)，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜(gua)中，撒(sa)上少許冰糖，再繼續(xu)蒸20分鐘左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材料：燕窩(wo)20g，桃(tao)膠10克(ke)，冰糖適量。

做法：

1、將干(gan)燕(yan)窩，桃膠分別放在(zai)清(qing)水中浸(jin)泡。（建議白(bai)燕(yan)用(yong)白(bai)色器(qi)皿(min)盛泡，利于觀察雜毛(mao)臟物(wu)，桃膠要浸(jin)泡至膨(peng)大(da)松軟）

2、燕(yan)窩(wo)泡發(fa)(fa)后(hou)去毛，除去雜(za)質（倘若(ruo)有雜(za)質的話，清水(shui)泡發(fa)(fa)因不同燕(yan)窩(wo)泡發(fa)(fa)時間略有差距，視(shi)燕(yan)窩(wo)泡發(fa)(fa)程度為準。）清理后(hou)的白燕(yan)瀝干。

3、在鍋中內放入泡(pao)好的燕(yan)窩以及桃(tao)膠。

4、倒入適量(liang)的水以沒過燕窩2-3厘米即可。

5、加蓋入(ru)蒸(zheng)鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。

6、再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即(ji)可食用。

（五）桃膠酸奶羹

材料：桃(tao)膠一小把，酸(suan)奶(nai)一盒，鮮果(guo)(guo)粒若干（蘋果(guo)(guo)、香蕉、芒(mang)果(guo)(guo)等(deng)均(jun)可，將果(guo)(guo)肉切成顆粒狀）。

做法：

1、將桃膠(jiao)放(fang)入溫(wen)水里泡發，然后洗凈分(fen)成(cheng)小(xiao)塊，放(fang)入酸奶中。

2、將準備好的果粒也一(yi)起放(fang)入(ru)酸奶，然(ran)后攪拌均勻，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子放(fang)置半小時。

3、待桃膠和果(guo)粒充分(fen)吸收了(le)(le)酸奶的味道就可以(yi)食用了(le)(le)。