一、阿膠糕的功效與作用
阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)是以馬科動物驢的皮經煎煮(zhu)、濃縮(suo)制(zhi),有補氣、養血(xue)(xue)、潤膚、烏發等(deng)功效,阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)就是以阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)為主要(yao)原材料(liao),搭配核桃仁、冰糖、黃酒、黑(hei)芝麻等(deng)輔料(liao)熬制(zhi)而成的糕(gao)(gao)狀保健品。阿(a)(a)膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)的功效與作用主要(yao)有美容養顏、調經安胎、益(yi)智(zhi)健腦(nao)、強筋健骨(gu)、提高免疫力、緩延衰老、補鈣(gai)、擴張血(xue)(xue)管等(deng)諸多功效。
二、阿膠糕的食用方法
阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)是一(yi)種糕(gao)(gao)狀(zhuang)的(de)食(shi)(shi)材(cai),是藥食(shi)(shi)同源(yuan)的(de)保(bao)健品,一(yi)般市面上購買(mai)的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)是真(zhen)空包裝的(de),開袋即(ji)食(shi)(shi),自制(zhi)的(de)阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)也可(ke)以切塊后放進保(bao)鮮盒里放冰(bing)箱保(bao)存,要吃時取一(yi)兩塊吃即(ji)可(ke)。正確服用阿(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)的(de)方(fang)法是每天吃一(yi)到(dao)三片,不可(ke)多(duo)食(shi)(shi),在早飯前半小(xiao)時和晚飯后半小(xiao)時服用效果(guo)比較好,服用時應(ying)該多(duo)喝水,以緩解滋膩。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠:黑芝麻:核桃仁:冰糖:黃酒= 1:1:0.8:0.8:1,另外加入輔料紅棗肉、枸杞,比例分別為0.5:0.2;制作時先處理材料,阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末,一起放到量好的黃酒中烊化,黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟,桂圓、紅棗和枸杞剪成條;黃酒倒在鍋中大火加熱,沸騰后改為文火,倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌,熬到直至掛旗,依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻,攪拌均勻后出鍋倒在盤子里,用木鏟壓平整,涼透后放入冰箱至少2小時,變硬后切塊即可。如果不想自己做,也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕具有(you)補血益氣(qi)、強健(jian)筋骨、增強體質、美容(rong)養顏(yan)等功(gong)效(xiao)作(zuo)用(yong),適(shi)合(he)秋冬季節保健(jian)身體,一般適(shi)合(he)吃阿膠糕的(de)人(ren)群(qun)主(zhu)要(yao)有(you)快節奏工(gong)作(zuo)生(sheng)活的(de)都市上班族、身體亞健(jian)康狀態(tai)的(de)女(nv)性(xing)、減肥節食期間(jian)的(de)女(nv)性(xing)、免疫功(gong)能低下的(de)中老年人(ren)、生(sheng)活沒有(you)規律經常熬夜的(de)人(ren)群(qun)等。