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一、阿膠糕的功效與作用

阿膠是以馬科動物驢(lv)的(de)皮經煎(jian)煮、濃(nong)縮制(zhi)，有補氣、養(yang)血、潤膚、烏發等功(gong)效(xiao)，阿膠糕就是以阿膠為主(zhu)要(yao)原材料(liao)，搭配核桃仁、冰糖、黃酒、黑芝麻(ma)等輔料(liao)熬制(zhi)而成的(de)糕狀保(bao)健品。阿膠糕的(de)功(gong)效(xiao)與作用(yong)主(zhu)要(yao)有美容養(yang)顏、調經安胎、益智(zhi)健腦(nao)、強筋健骨、提高(gao)免疫力、緩延衰(shuai)老、補鈣、擴張血管(guan)等諸多功(gong)效(xiao)。

二、阿膠糕的食用方法

阿(a)膠糕是(shi)一種糕狀的(de)食材，是(shi)藥食同源的(de)保健品，一般市面上購買的(de)阿(a)膠糕是(shi)真空包裝(zhuang)的(de)，開袋即食，自制(zhi)的(de)阿(a)膠糕也(ye)可以(yi)切(qie)塊(kuai)后放進保鮮盒里放冰箱保存，要吃(chi)時取(qu)一兩塊(kuai)吃(chi)即可。正(zheng)確服用阿(a)膠糕的(de)方(fang)法是(shi)每(mei)天(tian)吃(chi)一到三片，不(bu)可多(duo)食，在早飯(fan)前半(ban)小時和晚(wan)飯(fan)后半(ban)小時服用效果比較好，服用時應該多(duo)喝水，以(yi)緩(huan)解滋(zi)膩(ni)。

三、阿膠糕的制作方法與配料

阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。

四、阿膠糕適合什么人吃

阿膠糕(gao)具有(you)補(bu)血益氣、強健筋骨、增強體質、美容(rong)養顏等(deng)功效作(zuo)用，適合(he)秋冬季(ji)節(jie)保(bao)健身(shen)體，一般適合(he)吃阿膠糕(gao)的人群主要(yao)有(you)快節(jie)奏工作(zuo)生活的都市(shi)上班族、身(shen)體亞(ya)健康(kang)狀(zhuang)態的女性、減肥節(jie)食(shi)期間的女性、免疫功能(neng)低下的中(zhong)老年人、生活沒有(you)規律經(jing)常熬夜的人群等(deng)。