阿膠是什么做的 阿膠糕的功效與作用

產地：

阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)是山東(dong)(dong)(dong)(dong)“東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)”，由于(yu)歷史(shi)原因，東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)(xian)(xian)治多有(you)變遷，因此阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)應為“泛東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)區”，即(ji)包括：一、今(jin)屬聊(liao)城市陽谷縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)城鎮(zhen)，是最(zui)早的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)(xian)(xian)治所在地(di)(di)(di)(di)，阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)似應誕生于(yu)此。二、今(jin)屬濟南市平陰(yin)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)，福膠(jiao)(jiao)(jiao)集團所在地(di)(di)(di)(di)。代表產(chan)(chan)品是“福”字(zi)牌和“東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)”牌阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)，東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)是明代至中(zhong)華民(min)國(guo)（1947年(nian)）的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)(xian)(xian)城，阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)造業興盛并成為貢(gong)品即(ji)始于(yu)此；東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)1915年(nian)巴(ba)拿馬博覽會獲金(jin)牌。三、今(jin)屬聊(liao)城市東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)(xian)(xian)，1947年(nian)以(yi)后(hou)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)銅城鎮(zhen)成為東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)縣(xian)(xian)(xian)(xian)駐地(di)(di)(di)(di)，也是東(dong)(dong)(dong)(dong)膠(jiao)(jiao)(jiao)集團所在地(di)(di)(di)(di)，東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)集團是目前中(zhong)國(guo)最(zui)大(da)的(de)(de)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)生產(chan)(chan)企業。其中(zhong)東(dong)(dong)(dong)(dong)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)鎮(zhen)被國(guo)家命名(ming)(ming)為中(zhong)國(guo)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)之鄉，并與茅臺(tai)鎮(zhen)、景德鎮(zhen)一道成為受國(guo)家原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)保護的(de)(de)中(zhong)國(guo)三大(da)傳統(tong)特(te)產(chan)(chan)名(ming)(ming)鎮(zhen)；而古(gu)老的(de)(de)“阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)膠(jiao)(jiao)(jiao)井”則在今(jin)阿(a)(a)(a)(a)(a)(a)城鎮(zhen)西(xi)北2公里處(chu)的(de)(de)岳莊村。

阿膠是什么東西做的

阿(a)膠是古先民在狩獵(lie)與勞動中，熬制動物角與皮(pi)時發(fa)現(xian)的(de)(de)具有(you)較強粘合(he)力，并可食用，且能治療(liao)某些疾病的(de)(de)稠狀物。現(xian)代藥典將阿(a)膠定義(yi)為(wei)：以馬科動物驢(lv)的(de)(de)皮(pi)經煎煮、濃縮(suo)制成的(de)(de)固體(ti)膠。

東阿阿膠的功效：

阿膠(jiao)是(shi)補(bu)血(xue)(xue)止血(xue)(xue)的(de)營(ying)養(yang)保健佳品。阿膠(jiao)源于(yu)2000多年前，為歷(li)代宮廷貢品。阿膠(jiao)由骨膠(jiao)原及其部分水(shui)解(jie)產物組成，含氮(dan)量約16%，主要(yao)為蛋(dan)白(bai)質，水(shui)解(jie)生(sheng)成的(de)氨基酸有(you)賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等，對(dui)血(xue)(xue)虛者具(ju)有(you)良好的(de)補(bu)血(xue)(xue)作用(yong)，對(dui)提升血(xue)(xue)紅蛋(dan)白(bai)和紅細胞增長速度的(de)效(xiao)果(guo)優(you)于(yu)鐵(tie)劑，可(ke)改善體內(nei)鈣的(de)平衡，促進(jin)鈣的(de)吸收；可(ke)抗創傷性(xing)休克，有(you)預防進(jin)行性(xing)肌(ji)營(ying)養(yang)障礙的(de)功效(xiao)。阿膠(jiao)能滋陰、潤燥(zao)、止血(xue)(xue)。用(yong)于(yu)血(xue)(xue)虛萎黃、眩暈(yun)心悸(ji)、肌(ji)痿(wei)無力、心煩不(bu)眠、虛風(feng)內(nei)動、肺燥(zao)咳嗽、勞嗽咯血(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)尿血(xue)(xue)、便血(xue)(xue)崩漏(lou)、妊娠胎(tai)漏(lou)、缺鐵(tie)性(xing)貧血(xue)(xue)。對(dui)孕婦血(xue)(xue)虛、女(nv)性(xing)月經(jing)不(bu)調，對(dui)煩躁不(bu)安、失眠多夢、神經(jing)衰弱、多疑易(yi)怒(nu)的(de)更(geng)年期女(nv)性(xing)療效(xiao)顯著。

阿膠(jiao)經(jing)長期(qi)臨(lin)床(chuang)實(shi)踐(jian)表(biao)明對(dui)以(yi)下病(bing)癥(zheng)有(you)明顯、獨特(te)的療效(xiao)：各種貧血癥(zheng)，如(ru)缺(que)鐵(tie)性(xing)(xing)貧血；對(dui)血虛引發抽搐；對(dui)各種實(shi)質性(xing)(xing)內外(wai)出血，如(ru)咯血、衄(nv)血、下血、尿血等(deng)；用(yong)于(yu)干(gan)咳、久咳、虛咳、肺結(jie)核，有(you)緩解咳嗽及(ji)潤肺、滋養(yang)作用(yong)；對(dui)潰瘍性(xing)(xing)腸病(bing)如(ru)下痢(li)膿(nong)血，有(you)止血、止痢(li)之效(xiao)；并可治(zhi)夜盲癥(zheng)及(ji)弱視癥(zheng)。

阿膠最(zui)主要和最(zui)著名(ming)的功(gong)能還是婦科用(yong)藥。對婦女(nv)血(xue)(xue)虛、萎黃癥(zheng)、月經不調、經血(xue)(xue)不止、子(zi)宮出血(xue)(xue)、血(xue)(xue)崩，面色衰老(lao)，體質孱弱，飽受(shou)婦科疾病困擾(rao)的中青(qing)年女(nv)性以及胎產(chan)血(xue)(xue)虧(kui)諸癥(zheng)，有顯(xian)著療效。

臨床發現，阿膠還有以下作用：

1、益(yi)智(zhi)健腦：阿(a)膠中含有(you)的多種有(you)效成(cheng)分(fen)可以緩解(jie)學習緊(jin)張情緒，使(shi)大腦和全身得到充分(fen)休息，有(you)利于提高體質，強身壯神(shen)，精力旺盛。阿(a)膠中含有(you)小分(fen)子活(huo)性(xing)肽，能增強機體記(ji)憶力和提高識別能力，有(you)較強抗疲勞作(zuo)用。

2、緩延衰老(lao)：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhi)以(yi)及多種微量(liang)元素(su)，多種氨(an)基酸等。這些都是人(ren)體(ti)營養重要(yao)物質(zhi)，有明顯抗(kang)衰老(lao)、延年(nian)益(yi)壽作用。

3、強筋(jin)健(jian)(jian)骨(gu)(gu)：阿(a)膠補血液，血能(neng)養筋(jin)，血液能(neng)潤滑關節，充實骨(gu)(gu)髓、脊髓、腦髓，故能(neng)強筋(jin)健(jian)(jian)骨(gu)(gu)，流利關節，抗御風濕的(de)傷害(hai)。

4、提高免(mian)疫(yi)力：阿膠有增強(qiang)免(mian)疫(yi)力、減少疾病的作用。適(shi)合年老體弱，久病體虛，易患感冒(mao)等(deng)體質(zhi)下降者。

5、抗腫瘤：實(shi)驗觀察(cha)發現阿(a)膠(jiao)對細胞(bao)(bao)免(mian)疫有(you)雙(shuang)向調節作(zuo)用(yong)(yong)。并對NK細胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)活性(xing)有(you)較好的(de)(de)(de)增(zeng)強作(zuo)用(yong)(yong)，而NK細胞(bao)(bao)在(zai)阻抑腫瘤的(de)(de)(de)發生(sheng)中(zhong)起到一定的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。此外，阿(a)膠(jiao)有(you)促進淋巴細胞(bao)(bao)轉(zhuan)化作(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)使(shi)腫瘤生(sheng)長減(jian)慢，癥狀改善，生(sheng)命延(yan)長。在(zai)使(shi)用(yong)(yong)放療、化療時，使(shi)用(yong)(yong)阿(a)膠(jiao)，可(ke)減(jian)少副作(zuo)用(yong)(yong)，增(zeng)強體質，增(zeng)強藥物耐受性(xing)。

6、補(bu)鈣作(zuo)用：阿膠(jiao)中含(han)有較豐富的鈣質(zhi)，通過甘氨酸的作(zuo)用，促(cu)進(jin)鈣的吸(xi)收(shou)和(he)貯存，改善(shan)體內(nei)鈣平衡，可預防(fang)和(he)治療骨質(zhi)疏松。是中老年人保健(jian)中最為(wei)理想的補(bu)充(chong)劑。

7、美容養顏：阿(a)膠通過補血而滋潤(run)(run)皮膚，利于(yu)皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤(run)(run)，肌(ji)膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品(pin)。

8、調(diao)(diao)經安胎：阿膠可以用于因(yin)血虛(xu)、血瘀和血熱引(yin)起的月經不(bu)調(diao)(diao)；阿膠可補陰血，益(yi)沖任，故可養胎、安胎，調(diao)(diao)治妊娠(shen)病。對常見(jian)胎元不(bu)固，胎動不(bu)安，甚至(zhi)流產有很好(hao)的治療作用。

9、擴張血(xue)管：實(shi)驗證(zheng)明(ming)阿膠對血(xue)液粘稠度(du)增加有明(ming)顯的抑制作(zuo)用(yong)。中老年人服用(yong)阿膠可促進(jin)血(xue)液循環(huan)，改善微循環(huan)，抗心律(lv)不(bu)齊等作(zuo)用(yong)。

阿膠糕的制作方法

所用原料

阿膠，紅棗，枸杞、核(he)桃仁，桂圓(yuan)肉，芝麻(ma)，冰糖(tang)，黃酒。

制作方法

1、在干凈的搪瓷鍋(guo)內，倒(dao)入阿膠粉（考(kao)究一點用(yong)龜板膠或鹿角膠，因人而(er)異），加入黃酒，文(wen)火煎(jian)煮，去除(chu)腥味，待阿膠全部(bu)烊化并起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核(he)桃肉、冰糖以(yi)及(ji)黑芝(zhi)麻，不停(ting)地(di)攪動拌勻(yun)，防止粘(zhan)著鍋(guo)底。

2、大約半小時(shi)后，觀察到紅(hong)棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西(xi)粘稠得(de)如膠著狀態，此時(shi)，阿膠糕已經熬成。

3、選擇干凈、沒(mei)有水分的(de)器皿(min)或(huo)者保鮮膜，把熬成的(de)阿膠糕倒入(ru)其中，用力擠(ji)壓。

4、冷卻后（必(bi)須冷卻凝固(gu)），切成(cheng)各種形(xing)狀(zhuang)的糕(gao)，便(bian)是(shi)阿(a)膠糕(gao)。

組方解析

阿膠(jiao)：性味甘(gan)，平(ping)。歸肺、肝、腎經(jing)。補血，止血，滋陰潤燥(zao)。用于血虛萎黃，眩暈，心悸(ji)、多種出血證(zheng)(zheng)(zheng)、陰虛證(zheng)(zheng)(zheng)及燥(zao)證(zheng)(zheng)(zheng)。

核桃(tao)仁：性味甘，溫。歸腎、肺(fei)、大腸經。補腎，溫肺(fei)，潤腸。用于腰膝(xi)酸軟，陽(yang)痿(wei)遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。

黑芝麻：性(xing)味甘(gan)，平(ping)。歸(gui)肝(gan)、腎、大腸(chang)經(jing)。補肝(gan)腎，益精血，潤腸(chang)燥(zao)。用于頭暈眼花，耳(er)鳴耳(er)聾(long)，須發(fa)早白，病(bing)后脫發(fa)，腸(chang)燥(zao)便秘。

冰糖(tang)：補中(zhong)益(yi)氣，養陰(yin)生津，和胃潤肺，止咳(ke)化痰。

黃(huang)酒：舒(shu)筋活血(xue)、抗(kang)衰(shuai)老！

桂(gui)圓肉：性味甘，溫。入心、脾(pi)經。補(bu)心安神(shen)，養(yang)血(xue)益(yi)脾(pi)。有溫補(bu)、豐胸、安眠、補(bu)血(xue)的功效。

阿膠糕的功效與作用：主(zhu)治(zhi)肝胃氣痛、和血(xue)散(san)瘀、吐(tu)血(xue)咯血(xue)、新久見(jian)痹、乳癰、腫毒、月經(jing)不(bu)調、赤白(bai)帶下，核桃和芝麻不(bu)僅健(jian)腦補腎、還有理氣和血(xue)、降脂減(jian)肥、潤膚養顏等作用。

注意事項

中醫角度來講脾胃虛弱，食欲不振，大便溏泄，苔黃厚膩者慎服.服用(yong)期間(jian)最好不要吃辛辣(la)油膩食物，以免影響療效。

在月經期(qi)感冒發燒生病期(qi)間都要(yao)暫停吃(chi)(chi)阿(a)(a)膠(jiao)，吃(chi)(chi)阿(a)(a)膠(jiao)后(hou)先不要(yao)吃(chi)(chi)大蒜(suan)等辛辣(la)食物(wu)，否則會(hui)影響阿(a)(a)膠(jiao)的功效

感冒時期不宜(yi)吃阿膠糕。

阿膠糕適合什么人吃

1、補血養顏可用阿膠糕

阿(a)膠糕特別適合女(nv)士(shi)長(chang)期服(fu)用，有非常好的(de)美容效(xiao)果，可以令頭(tou)發烏黑(hei)，富有光(guang)澤和彈性(xing)，減少面部色斑與(yu)皺紋(wen)，其良好的(de)補血效(xiao)果能夠延緩衰老(lao)。

2、阿膠糕適用于痛經

女(nv)(nv)性痛(tong)經多(duo)是因為身(shen)體(ti)(ti)內(nei)寒濕重，患痛(tong)經的(de)(de)(de)女(nv)(nv)性來月(yue)經時不但會肚子(zi)痛(tong)或腰痛(tong)，而且(qie)月(yue)經的(de)(de)(de)顏色也偏深，多(duo)有血塊。中醫有句(ju)話叫“血行風(feng)自滅(mie)”，只要身(shen)體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)氣(qi)血足(zu)了(le)，寒濕在體(ti)(ti)內(nei)就沒有立足(zu)之地了(le)。長年吃阿膠(jiao)糕補(bu)血效(xiao)果(guo)好(hao)，最適合月(yue)經不調的(de)(de)(de)女(nv)(nv)性長年食用，是補(bu)血補(bu)氣(qi)的(de)(de)(de)佳品。

3、阿膠糕適合準媽媽

阿膠糕也適合孕期的準媽媽，因為它補血、補腎、潤腸通便、安神的效果非常好，而且阿膠糕里的料酒味道淡，一次吃一勺，不會給身體帶來任何壞處，也不會傷害到腹中的小寶寶。（注意：懷孕未滿3個月不(bu)要吃阿(a)膠糕，3個月后胎兒穩定成型(xing)過后就可以吃了）

4、阿膠糕適應于孕婦補氣血

產婦一定要及(ji)時(shi)的補腎、補血，氣血補足(zu)后，虛汗會自(zi)然(ran)消(xiao)失(shi)。

阿(a)(a)膠(jiao)糕止虛汗(han)(han)的效(xiao)果非常明顯，有的產婦產后(hou)一直大汗(han)(han)不止，吃阿(a)(a)膠(jiao)糕兩天之后(hou)，汗(han)(han)就(jiu)明顯的減少了(le)，一周后(hou)睡眠(mian)時就(jiu)不出(chu)汗(han)(han)了(le)，人也覺得干爽和輕(qing)松了(le)。阿(a)(a)膠(jiao)糕適(shi)用于(yu)痛(tong)風。

5、孩子食用阿膠糕效果好

孩子(zi)(zi)吃(chi)阿膠糕同樣(yang)不錯，因(yin)為補血效(xiao)果好，利于孩子(zi)(zi)的生長發育，還能(neng)促(cu)進腦(nao)發育，讓(rang)孩子(zi)(zi)更聰(cong)明。此外(wai)，改善小(xiao)兒哮喘也有特效(xiao)。

6、阿膠糕對男士也有很好的效果

能(neng)改善脂肪肝、血液粘稠度高(gao)，還是適用于痛風的特效藥；同時也適合老(lao)人(ren)補(bu)血、補(bu)腎。