一、阿膠糕的功效與作用
阿膠(jiao)(jiao)是以馬(ma)科動物(wu)驢的(de)(de)皮經煎煮、濃縮制，有補(bu)氣、養血(xue)、潤膚、烏發(fa)等功(gong)效，阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)就是以阿膠(jiao)(jiao)為主(zhu)要原材料，搭配核桃仁、冰(bing)糖、黃(huang)酒、黑芝(zhi)麻等輔料熬(ao)制而(er)成的(de)(de)糕(gao)(gao)狀保健品。阿膠(jiao)(jiao)糕(gao)(gao)的(de)(de)功(gong)效與作用(yong)主(zhu)要有美容養顏、調經安胎、益智健腦、強筋健骨、提高(gao)免(mian)疫力、緩延衰老、補(bu)鈣、擴張血(xue)管等諸多功(gong)效。
二、阿膠糕的食用方法
阿(a)(a)膠糕(gao)是一(yi)種糕(gao)狀的(de)(de)食材，是藥食同(tong)源的(de)(de)保(bao)健(jian)品，一(yi)般市面上購買的(de)(de)阿(a)(a)膠糕(gao)是真空包裝的(de)(de)，開袋(dai)即食，自制的(de)(de)阿(a)(a)膠糕(gao)也可(ke)以切塊(kuai)后放進保(bao)鮮盒里(li)放冰箱(xiang)保(bao)存，要吃時取一(yi)兩塊(kuai)吃即可(ke)。正確服用阿(a)(a)膠糕(gao)的(de)(de)方法是每天吃一(yi)到三片，不(bu)可(ke)多食，在(zai)早(zao)飯前半小時和晚飯后半小時服用效(xiao)果(guo)比較好，服用時應該多喝水(shui)，以緩解滋膩(ni)。
三、阿膠糕的制作方法與配料
阿膠糕的配方是阿膠：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黃酒＝ 1：1：0.8：0.8：1，另外加入輔料紅棗肉、枸杞，比例分別為0.5：0.2；制作時先處理材料，阿膠塊、冰糖用錘子搗成粉末，一起放到量好的黃酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗凈晾干炒熟，桂圓、紅棗和枸杞剪成條；黃酒倒在鍋中大火加熱，沸騰后改為文火，倒入阿膠粉、冰糖粉攪拌，熬到直至掛旗，依次倒入枸杞、核桃仁、紅棗、黑芝麻，攪拌均勻后出鍋倒在盤子里，用木鏟壓平整，涼透后放入冰箱至少2小時，變硬后切塊即可。如果不想自己做，也可以購買一些優質阿膠糕品牌生產的產品。
四、阿膠糕適合什么人吃
阿膠糕(gao)具有(you)補血(xue)益氣、強健筋骨、增強體(ti)質、美容養顏等功效作用，適合秋冬(dong)季節(jie)保(bao)健身體(ti)，一般適合吃阿膠糕(gao)的(de)(de)人(ren)群主(zhu)要(yao)有(you)快節(jie)奏(zou)工作生(sheng)(sheng)活的(de)(de)都市上班(ban)族、身體(ti)亞健康狀態的(de)(de)女性(xing)、減肥節(jie)食期間的(de)(de)女性(xing)、免疫(yi)功能低下的(de)(de)中老年人(ren)、生(sheng)(sheng)活沒有(you)規律經(jing)常熬夜的(de)(de)人(ren)群等。
