湘(xiang)蓮，產(chan)自(zi)于(yu)有著“中(zhong)(zhong)國(guo)湘(xiang)蓮之(zhi)鄉”的美(mei)稱(cheng)的湖南湘(xiang)潭，其中(zhong)(zhong)“寸三蓮”是(shi)馳名中(zhong)(zhong)外的蓮中(zhong)(zhong)珍品，其產(chan)量占全國(guo)一(yi)半以上(shang)，營養價值更是(shi)位居中(zhong)(zhong)國(guo)三大蓮種之(zhi)首。

特點(dian)：湘(xiang)蓮顆粒圓狀、均勻(yun)飽滿，肉色(se)乳白，肉質(zhi)細(xi)膩，口感甜糯(nuo)酥軟(ruan)，清香(xiang)四溢。燉煮后膨脹(zhang)度比較高(gao)，湯色(se)清而形(xing)不散。具有(you)高(gao)蛋白、低(di)脂肪、口感好(hao)的(de)特色(se)。

品(pin)牌推薦：粒粒珍、宏興隆、方家鋪子、林宏堂

推薦指數：★★★★★

建(jian)蓮(lian)，是(shi)福建(jian)建(jian)寧的特產，是(shi)國(guo)家地理(li)標志性產品。建(jian)蓮(lian)兼具食(shi)用價值(zhi)和藥性，被稱為“蓮(lian)中極品”。其中經一(yi)系列工(gong)藝處理(li)后(hou)的通心白蓮(lian)備受歡迎。

特點：建蓮顏色為自然的(de)乳白(bai)色，粒大(da)飽滿，圓(yuan)潤潔白(bai)，有(you)一股淡淡的(de)清香。易煮(zhu)熟(shu)，久煮(zhu)不散，口(kou)感軟(ruan)糯清甜。還具有(you)補脾、養(yang)心益(yi)腎、壯陽、固精等攻效。

品牌(pai)推(tui)薦(jian)：建蓮、荷花蓮、盛耳、五分文

推薦指數(shu)：★★★★

湖北洪湖自(zi)形成以來，就自(zi)然生長著(zhu)大(da)量(liang)野生蓮(lian)藕，其洪湖蓮(lian)子更是(shi)中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品。其產(chan)量(liang)高，被銷往(wang)全國(guo)各地，還被認為(wei)是(shi)廣式月餅中蓮(lian)蓉(rong)的優(you)秀(xiu)制(zhi)作原料。

特點：洪湖蓮子(zi)具有(you)顆(ke)大(da)粒圓、皮薄(bo)肉厚(hou)，芯孔比較小，帶有(you)淡(dan)淡(dan)的清(qing)香(xiang)味，味道鮮美且富有(you)嚼勁，還具有(you)廣(guang)泛的食用和藥用價值。

品牌推薦：洪湖水鄉、洪湖農家、愛荷、綠帝

推薦(jian)指數：★★★☆

江西廣(guang)昌縣自古以來(lai)就被(bei)稱為(wei)“蓮(lian)(lian)鄉”，白蓮(lian)(lian)的種(zhong)植(zhi)和加工歷(li)(li)史非常悠久，品(pin)質突出，歷(li)(li)來(lai)被(bei)稱為(wei)“貢蓮(lian)(lian)”，為(wei)“蓮(lian)(lian)中珍品(pin)”，一直暢銷海(hai)內外。

特點(dian)：廣昌白蓮(lian)具有(you)色(se)白、粒大、味甘清香、營養(yang)豐富(fu)、藥(yao)(yao)用價值(zhi)高、燉煮(zhu)易爛、湯清肉綿等持點。其(qi)營養(yang)成分豐富(fu)，同時還(huan)富(fu)含“蓮(lian)瞇”和“氧化黃(huang)心樹(shu)寧堿”等具有(you)藥(yao)(yao)用價值(zhi)的(de)成份。

品牌推薦：冠蓮、邁的樂、燕之坊、綠田

推(tui)薦(jian)指數：★★★

武義宣蓮

宣蓮產(chan)自于浙(zhe)江武義(yi)縣，以顆大粒圓(yuan)、飽滿肉厚、肉酥味美(mei)、營養豐(feng)富、藥用(yong)價值高而著(zhu)名(ming)。宣蓮還往(wang)往(wang)被(bei)用(yong)作冬日進(jin)補佳(jia)品(pin)，具有養心益腎、補脾的功效。

里葉白蓮

里葉白蓮是浙江(jiang)省建德市(shi)的特產(chan)，里葉白蓮粒(li)大而(er)圓潤，色白如凝(ning)脂，長時(shi)間燉煮也不散，湯(tang)色清而(er)吃起(qi)來甘(gan)香(xiang)(xiang)，一直被譽為(wei)是蓮中(zhong)珍(zhen)品。通常(chang)里葉白蓮都是手工去皮去芯(xin)，口感更(geng)為(wei)綿軟糯香(xiang)(xiang)。

石城(cheng)白蓮

石城(cheng)白蓮，是江西石城(cheng)縣的特產(chan)，石城(cheng)白蓮顆大粒圓，皮薄肉(rou)厚(hou)，具有清香甜潤(run)、微甘而鮮的風味，既(ji)可(ke)作為糕點(dian)配(pei)料，也(ye)可(ke)以清燉成蓮子(zi)湯，是良好的滋補品。